Автор Тема: Несолодка випічка  (Прочитано 61061 раз)

0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.

Online Туся

  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 999
  • Поблагодарили: 30 раз
  • Репутація: +152/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Діанка, Арсен, Влада
  • Ваше справжнє ім’я: Марта
Re: Несолодка випічка
« Reply #119 : 15 Лютий 2011, 01:30:14 »
Цитувати
Руся, я зробила 1,5 порції тіста . З цього получилось 3 великі коржі

Руся, а я твій рецепт множила на 5 і в мене получилось 10 великих і 2 маленькі піци!!! +1 від мене!!!
 

Offline мамуся Анастасійки

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1999
  • Поблагодарили: 371 раз
  • Репутація: +400/-3
    • Награды
Re: Несолодка випічка
« Reply #120 : 15 Лютий 2011, 23:45:18 »
Пиріг

Розтопити 0,5 п. маргарини, додати 0,5 ч.л. соди, сіль, 2 ст.л. сметани, 1 ст. (можна 1,5 ст.) муки. Замісити тісто і поставити на 30 хв. на холод. Піджарити на олії 400 г цибулі до золотистого кольору. Виложити тісто, зверху цибулю, сосиски кружчеками (можна ковбасу, шинку соломкою, гриби іт.д.), потерти сиром, залити сумішшю: 3 яйця з 1 ст. сметани або майонезом, поперчити, приправи (взбити це все). Пекти.40-60 хв при 180.Особливо смачно охолодженим.
 

Offline Nepodarunok

  • Віддана Мамка
  • ********
  • Повідомлень: 6748
  • Поблагодарили: 23 раз
  • Репутація: +477/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Роберт 5.5 років
  • Ваше справжнє ім’я: Алла
Re: Несолодка випічка
« Reply #121 : 15 Лютий 2011, 23:51:32 »
Ого, треба спробувати z3
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

Мій блог Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

Он держал меня за талию, а я его за идиота. Мы сидели и болтали, он о любви, а я ногой...
 


Offline мамуся Анастасійки

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1999
  • Поблагодарили: 371 раз
  • Репутація: +400/-3
    • Награды
Re: Несолодка випічка
« Reply #122 : 15 Лютий 2011, 23:57:53 »
Цитувати
Ого, треба спробувати
Так виходить смачно,моя сестра вже пекла багато разів.... d30
 

Offline Bjanko88

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1135
  • Поблагодарили: 27 раз
  • Репутація: +71/-0
  • Юлія
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Романія 20,09,2009
  • Ваше справжнє ім’я: Юлія
Re: Несолодка випічка
« Reply #123 : 15 Лютий 2011, 23:59:20 »
Це наша любима страва!!!! смакота! + за рецептик, я якось теж думала його виставити  :8
а ще я найчастіше роблю просто з плавлиним сирком, пасерованою морвою та цибулею!!! даю десь 3 -4 великі цибулі і одну велику моркву!
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline МАМУСІК

  • ЩАСЛИВА МАМУСЯ!!!!!
  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 657
  • Поблагодарили: 8 раз
  • Репутація: +143/-0
  • Життя прожити - не поле перейти!!
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Віка
Re: Несолодка випічка
« Reply #124 : 16 Лютий 2011, 18:47:27 »
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Lastochka

  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 511
  • Поблагодарили: 1 раз
  • Репутація: +32/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Анютка 10 місяців
  • Ваше справжнє ім’я: Люся
Re: Несолодка випічка
« Reply #125 : 17 Лютий 2011, 00:26:07 »
Піцца

нащо я сюди зайшла,тепер хочу їсти d111 у мене теж є рецепт хорошого тіста для піци. тепер готую тільки по цьому рецепту, виходить як у класних піццеріях, начинка на ваш смак :)

Інгредієнти:
30 мл (2 ст л) оливкової олії (краще вірджін екстра), 200 мл (1 склянка) молока нагрітого до температури 43 С (у мікрохвильовій приблизно 45 сек.), 8,4 г (2ч.л) цукру, 330 г (2 1/3 чашки) борошна, 7 г сухих дріжджів, 3 г (1/2 ч.л) солі .

Інструкції
1. Нагріти духовку до 65 С і вимкнути. Там буде підніматися тісто.
2. Дріжджі висипати в молоко, додати цукор. Залишити на 10 хв.
3. Змішати сіль і просіяне борошно.
4. Замість тісто додаючи рідкі інгредієнти (молоко з дріжджами і оливкове масло).
5. Місити близько 5 хв. (Це в процесорі). Якщо руками, то до отримання гладкого еластичного тіста яке не прилипає до рук.
6. Ємність в якому буде підніматися тісто злегка змастити маслом і покласти в неї тісто у формі кулі.
7. Тісто поставити в вимкнену духовку на 30 хв. Накрити злегка вологим рушником.
8. Тісто розділити на 2 частини. Розкачати до бажаного розміру. Виходять 2 великі тонкі піци.
9. Деко змастити щедро оливковою олією. Від цього вийде хрустка скоринка. Викласти масу. Залишити на 20 хв.
10. Духовку включити нагріватися до 205-210 С.
11. Підготувати начинку за своїм смаком. Для мене зазвичай це: томатний соус, шинка, солодкий зелений і червоний перець, бекон і багато сиру.
12. Оформити піцу по своєму смаку. За порадою вичитаними в інеті в бортики піци я защипую сир.
13. Випікати 20-30 хв
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Ксюшик

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1795
  • Поблагодарили: 148 раз
  • Репутація: +317/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Маринка, Алінка
  • Ваше справжнє ім’я: Оксана
Re: Несолодка випічка
« Reply #126 : 03 Березень 2011, 20:44:41 »
нарешті є для кого і я пекла піцу "від Русі"

ну не можу натішитись. букет вдячностей і звичайно ++++ за рецептик

ось шо вийшло



грибна і з салямі.

а це відрізані шматочки d140 d108

 

Offline Веснулька

  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 550
  • Поблагодарили: 16 раз
  • Репутація: +64/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Оксана
Re: Несолодка випічка
« Reply #127 : 09 Березень 2011, 21:35:25 »
Піцца

Тримайте і від мене рецептик:
2 стакани муки, 300 гр. творогу, 1 яйце, 2 ложки олії, щіпка солі, 0,5 ч.л соди(погаш. оцтом).

Розчинити водою, замісити як на пироги. Олією змащуємо протвінь, духовка розігріта, викладаємо тісто, змащується пастою (або майонезом і кепчупом разом). Зверху що душа бажає, ставимо на 15 хв при 200-220 градусах.

Тіста виходить на 2 піцци (протвіні з духовки великі)я коли печу 1 піццу -іншу заморожую(обгортаю в харчову плівку). При нагоді -витягнула, розморозила, і все швиденько готове. Тісто дуже тоненьке і смачне, не ламається. Всім раджу. z4

 

Offline Pasadena

  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 717
  • Поблагодарили: 123 раз
  • Репутація: +78/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Таїсія
  • Ваше справжнє ім’я: Наталя
Re: Несолодка випічка
« Reply #128 : 14 Березень 2011, 19:32:47 »
М'ясний пиріг

Дівчата хочу поділитися з вами рецептом дуже смачного м'ясного пирога. Цей рецепт я відкрила для себе півроку тому, і він постійно виручає мене, коли гості на порозі, або коли лінь в неділю ліпити пельмені. До того ж він дуже легкий у приготуванні. А на смак виходить, щось просто неймовірне, він тане у роті. Його можна смакувати, як гарячим із сметанкою, так і холодним.  Його можна готувати у духовці і в мультиварці.

Отже нам потрібно:
500гр. фаршу; 300гр.цибулі; 200гр. сиру твердого; 3 яйця; 5 ст.л. майонезу; 2с ст..л. кетчупу;

(кликните для показа/скрытия)

Готова страва



P.S. З начинкою можна експериментувати. Це можуть бути і гриби, і м'ясо курки, і капуста, все що вам до смаку.
 
Сказали спасибо: інессс

Offline jet

  • DON'T PANIC!
  • Віддана Мамка
  • ********
  • Повідомлень: 7273
  • Поблагодарили: 62 раз
  • Репутація: +362/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Ірина
Re: Несолодка випічка
« Reply #129 : 14 Березень 2011, 19:59:25 »
я якусь таку страву на Поварёнку бачила, називалася Милена. Та  проігнорувала, а тут такі фотки ...ням-ням!!! Треба попробувати, бо вже не знаю, що їсти варити. Дякую!
 

Offline Pasadena

  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 717
  • Поблагодарили: 123 раз
  • Репутація: +78/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Таїсія
  • Ваше справжнє ім’я: Наталя
Re: Несолодка випічка
« Reply #130 : 14 Березень 2011, 20:05:35 »
Спробуйте, не пожалкуєте.  :)
 

Offline Natka_J

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1670
  • Поблагодарили: 2 раз
  • Репутація: +273/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Наталя
Re: Несолодка випічка
« Reply #131 : 14 Березень 2011, 21:37:20 »
А де Лаваш брали?  d104
 

Offline Pasadena

  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 717
  • Поблагодарили: 123 раз
  • Репутація: +78/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Таїсія
  • Ваше справжнє ім’я: Наталя
Re: Несолодка випічка
« Reply #132 : 14 Березень 2011, 22:45:37 »
Я з Калуша, тому купляла у 555, але бачила його пару раз у Велмарті. Я думаю, що у великих супермаркетах він повинен бути.
 

Offline jet

  • DON'T PANIC!
  • Віддана Мамка
  • ********
  • Повідомлень: 7273
  • Поблагодарили: 62 раз
  • Репутація: +362/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Ірина
Re: Несолодка випічка
« Reply #133 : 15 Березень 2011, 07:52:14 »
а яких розмірів приблизно той пиріг виходить?

Лаваш є всюди, в Арсені, ще бачила у Родинній Ковбасці. Тільки я не шарю, чого ціна на нього така висока.
 

Offline Ірена

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1286
  • Поблагодарили: 2 раз
  • Репутація: +15/-0
    • Награды
Re: Несолодка випічка
« Reply #134 : 15 Березень 2011, 09:01:20 »
Цитувати
Я думаю, що у великих супермаркетах він повинен бути.
Ми купляли лаваш у Велмарті. Ну. дуже несмачний. І це ще м*яко сказано. Хто пробував справжній лаваш, такий, як у Велмарті їсти не буде.  d112
 

Offline jet

  • DON'T PANIC!
  • Віддана Мамка
  • ********
  • Повідомлень: 7273
  • Поблагодарили: 62 раз
  • Репутація: +362/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Ірина
Re: Несолодка випічка
« Reply #135 : 15 Березень 2011, 09:49:47 »
лаваш можна самій робити, але треба тим зайнятись, напекти і заморозити аби був.