Автор Тема: Маффіни. Кекси. Бісквіти. Тістечка.  (Прочитано 83114 раз)

0 Користувачів і 2 Гостей дивляться цю тему.

Offline Нов@чок

  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 727
  • Поблагодарили: 572 раз
  • Репутація: +64/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Аня
Re: Маффіни. Кекси. Бісквіти. Тістечка.
« Reply #918 : 29 Квітень 2016, 23:07:02 »
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 Економні кексики. Просто з серії дешево і сердито  :bo. Рецепт з Однокласників. Автор Юляшка.
250 гр муки, 200 гр цукру (дала 175 і було солодко) , 150 грн олії і 150 гр води, 4 яйця, 12 гр розпушувача, шоколадні дропси  (автор робила з ягодами)
Білки відділити від жовтків. Білки збити до піків. Жовтки збити з цукром до білої маси, не перестаючи додати олію і воду, муку з розпушувачем. Добавити білки, легенько перемішати, всипати дропси. Накласти у форми ( получилося 20шт), випікати 25-30 хвилин при 180
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 
Сказали спасибо: Vn

Offline Нов@чок

  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 727
  • Поблагодарили: 572 раз
  • Репутація: +64/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Аня
Re: Маффіни. Кекси. Бісквіти. Тістечка.
« Reply #919 : 29 Квітень 2016, 23:19:06 »
То чорне, то в мене шоколад не розтопився, він чи то розслоївся чи то що. А малий сказав що йому так добре і намазав ;). Дуже смачнезні  :bo

Подумала і додала ще: 29 Квітень 2016, 23:20:05
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Нов@чок

  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 727
  • Поблагодарили: 572 раз
  • Репутація: +64/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Аня
Re: Маффіни. Кекси. Бісквіти. Тістечка.
« Reply #920 : 12 Січень 2017, 22:13:49 »
Банановий кухен
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

Хоч вбийте мене не розумію чого фото перевертаються d100 d24

250 гр. маргарини
250 гр. цукру
3 яйця
2 п. ванільного цукру
2 ч. л. кориці
3 ст. л. нутелли
1 ст. л. рому
3 перестиглих банана
300 гр. борошна
1,5 ч. л. розпушувача
1,5 ч. л. соди

Маргарин, цукор, ваніль. цукор - добре збити, збиваючи далі додавати по-одному яйця. Також додати корицю, нутеллу, ром.
Борошно змішати з розпушувачем і содою, додати до яєчної суміші. Під кінець додати зім'яті виделкою банани - перемішати.
Тісто викласти в форму.
Випікати в заздалегідь розігрітій духовці t-175 ° C, 1 годину.

P.S. Від себе - рому не мала, то дала лікер (не відчувалося); розпушувача не мала - дала лише соду ( то трохи чула запах). Пекла в мультиварці : ця норма за велика для неї - потрібно ділити на 2. В принципі по ідеї печеться в прямокутному протвені.
Рецепт з форуму SAY7
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 
Сказали спасибо: Едель, Svit_Lana


Offline Svit_Lana

  • Новенька
  • *
  • Повідомлень: 6
  • Поблагодарили: 2 раз
  • Репутація: +1/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Світлана
Re: Маффіни. Кекси. Бісквіти. Тістечка.
« Reply #921 : 20 Січень 2017, 22:11:51 »
 О, смакотааааа!!! :)
 

Offline Lyubа

  • Не важливо скільки днів в твоєму житті...Важливо скільки життя в твоїх днях...
  • Організатор СП!
  • Досвідчена Мамка
  • *****
  • Повідомлень: 1294
  • Поблагодарили: 868 раз
  • Репутація: +154/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Люба
Re: Маффіни. Кекси. Бісквіти. Тістечка.
« Reply #922 : 15 Березень 2017, 11:35:24 »
Спела сирний кекс за самим першим рецептом
Цитувати
Kекс сирний
Інгредієнти:
250 г маргарину
1 стакан цукру
3 яйця
300г сиру (бажано однорідної творожної маси). Сир треба брати смачний, тоді і кекс буде смачний.
3 стакани борошна
1 ч. л. соди (без гірки) погасити оцтом
200-250г родзинок

Приготування:
1. Mаргарин розтопити
2. В розтоплений маргарин додати творог, перемішати
3. Яйця з цукром збити, додати в охолоджену суміш маргарину з творогом
4. Додавати борошно по одному стакану, ретельно перемішуючи, і соду+оцет туди ж.
5. В самому кінці додати родзинки
6. Викласти в форму для кексу (з диркою посередині), випікати при T°180-200°. Форму змащувати не потрібно.
Вийшов смачнющий!!!!
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

А хтось має перевірений рецепт італійського панатону?
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Нов@чок

  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 727
  • Поблагодарили: 572 раз
  • Репутація: +64/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Аня
Re: Маффіни. Кекси. Бісквіти. Тістечка.
« Reply #923 : 06 Листопад 2017, 17:56:33 »
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Економний і дуже смачний кексик

Страшенно люблю кекси, постійно їх печу, але завжди на них треба багато яєць, від коли найшла рецепт цього кекса, він став моїм улюбленим, і для його приготування потрібно всього два яйця, а получається він безподобний, така смакота d41

Назву його : Економний і дуже смачний кексик d27

  Інградієнти:

-2 яйця (беру завжди доманші, тоді кекс жовтіший)
-1 стакан сметани (теж смачніше домашньої)
-1 стакан цукру
-200 г маргарину чи спреду
- 2.5-3 стакани муки
-1 ч. лож. гашеної соди
-0.5 стакана родзинок

  Приготування:

1. Збити яйця з цукром

2.Додати муку - перемішати, сметану, розтоплений маргарин, гашену соду - перемішати, родзинки - перемішати

3.Виливаємо у форму, ставимо в духовку на 40-60 хв. і випікаємо  при 180 гр.
В духовці. Добавила пів апельсина і без ізюму
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Vanyl

  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 916
  • Поблагодарили: 685 раз
  • Репутація: +206/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Валя
Re: Маффіни. Кекси. Бісквіти. Тістечка.
« Reply #924 : 06 Листопад 2017, 18:11:49 »
Спробую
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Нов@чок

  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 727
  • Поблагодарили: 572 раз
  • Репутація: +64/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Аня
Re: Маффіни. Кекси. Бісквіти. Тістечка.
« Reply #925 : 06 Листопад 2017, 20:10:38 »
Шкода, не вийшов. Всередині гливкий, сирий. Пекла 50 хв.  Але то може в мене така духовка. Шкірочка запеклася, то дуже смачна
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Akylka

  • Свідома Мамка
  • *****
  • Повідомлень: 354
  • Поблагодарили: 545 раз
  • Репутація: +20/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Наталі
Re: Маффіни. Кекси. Бісквіти. Тістечка.
« Reply #926 : 07 Листопад 2017, 09:08:42 »
я недавно знайшла гарний рецепт кексів, перевірила на собі, все виходить , але як на мене то мало порцій
                                     Кекси з ізюмом/чорницями/вишнею
мука 220 гр
цукор 180 гр
сіль 1 щіпка
молоко 130 мл
яйця 2 шт
масло вершкове 100 гр
ванілін 1 ч. ложка
сода / розрихлювач 1 ч.ложка
чорниці/ізюм/вишні замочити

Включити духовку 180 зразу бо тісто просте, замочити чи очистити те що додаєте
Масло тепле / м"яке розтерти з цукром+сіль+ванілін перемішати. По 1 яйцю вбиваємо, перемішуємо, додати молоко, перемішати.
Додаємо муку (я її просіюю, так пишніше виходить) по трошки , постійно вимішую. Вкінці соду гашену додаю. Тісто має бути як сметана, виливатись у форму.
Замочений ізюм або очищені вишні додаємо вкінці. Форму змастити і залити на 2/3 тістом.
В нагріту духовку 180 градусів пекти 25-30 хв.
В мене форми залізні по 8 штук , то виходить з цих пропорцій 32 кекси