Mamka.info
Ласкаво просимо,
Гість
. Будь ласка,
увійдіть
або
зареєструйтеся
.
1 година
1 день
1 тиждень
1 місяць
Назавжди
Увійти
В теме
В разделе
По форуму
Google
Новини:
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Початок
Допомога
Пошук
Линеечки
Blog
Увійти
Реєстрація
Mamka.info
»
Смакотулька. Ділимось рецептами та досвідом
»
Десерти, випічка, солодощі
(Модератор:
Олівія
) »
Булочки. Рулети. Пиріжки. Рогалики.
« попередня тема
наступна тема »
Друк
Сторінок: [
1
]
2
3
4
5
6
7
8
...
38
Вниз
Автор
Тема: Булочки. Рулети. Пиріжки. Рогалики. (Прочитано 65393 раз)
0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.
Natka_J
Досвідчена Мамка
Повідомлень: 1670
Поблагодарили: 2 раз
Репутація: +273/-0
Ваше справжнє ім’я: Наталя
Булочки. Рулети. Пиріжки. Рогалики.
«
:
10 Лютий 2011, 09:51:28 »
Булочки. Рулети. Пиріжки. Рогалики.
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Булочки з яблуками
Цей рецептик використовую 6 років.Дуже простий.
200 мл. теплого молока , 30 гр. масла , 3 ст. л цукру , 2 ст. л олії, 1 шт. яйце , 1 пакетик ванильного цукру , 1/4 ч.л. солі, півтора ч. л дріжджів "Саф момент" , 2-2.5 стакана борошна , 2 яблука великих, повидло фруктове(я люблю вишневе або сливове)
Просіяти в миску 3 ст. л. борошна, змішати з дріжджами, влити тепле молоко, розмішати, поки опару відставити убік.
Розтопити масло, перелити в миску, додати цукор, сіль, ванільний цукор, олія і яйце, все добре перемішати, перелити суміш у опару, поступово додати решту просіяне борошно, замісити не туге, а м'яке тісто, накрити, поставити на тепло десь приблизно 30 -40 хвилин, не більше, тісто має за цей час трохи підійти. Натерти яблуко на терці, віджати зайвий сік, змішати яблуко з цукром за смаком, приблизно 1-2 ст. ложки, можна додати трохи кориці. Тісто, що підійшло перекласти на посипаний борошном стіл, поділити на 2 часті.Раскатати першу половину в прямокутний пласт, змастити його не багато вершковим масло, потім повидлом, нанести половину яблучної начинки.
Згорнути не туго в рулетик, порізати не дуже широкими шматочками. Так само вчинити з другою половинкою тіста. Форму по необхідності застелити промасленим папером, укласти булочки на невеликій відстані один від одного зрізами вгору, трохи придавити руками тільки щоб додати їм рівну форму.
Прикрити плівкою і залишити так хвилин на 10 поки гріється духовка. Духовку включити на 180 градусів. Булочки змастити збитим яйцем, посипати цукром. Випікати при температурі 180 гр. поки булочки максимально не піднімуться, потім можна додати на 200, випікати до золотистого кольору. Готові булочки остудити у формі прикривши чистою серветкою, потім за допомогою ножа акуратно розділити. Приємного чаювання!
Записаний
мама Лерочки
Віддана Мамка
Повідомлень: 7287
Поблагодарили: 65 раз
Репутація: +477/-0
Ім’я ваших дітей і вік: Лерочка ,Дашулька
Ваше справжнє ім’я: наташа
Re: Булочки. Рулети. Пиріжки. Рогалики.
«
Reply #1 :
10 Лютий 2011, 12:20:22 »
Натка,а де ти повидло береш?
Записаний
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
jet
DON'T PANIC!
Віддана Мамка
Повідомлень: 7273
Поблагодарили: 62 раз
Репутація: +362/-0
Ваше справжнє ім’я: Ірина
Re: Булочки. Рулети. Пиріжки. Рогалики.
«
Reply #2 :
10 Лютий 2011, 13:28:50 »
А скільки булочок виходить з даної кількості продуктів?
Записаний
мама Лерочки
Віддана Мамка
Повідомлень: 7287
Поблагодарили: 65 раз
Репутація: +477/-0
Ім’я ваших дітей і вік: Лерочка ,Дашулька
Ваше справжнє ім’я: наташа
Re: Булочки. Рулети. Пиріжки. Рогалики.
«
Reply #3 :
10 Лютий 2011, 20:20:57 »
А я вже спекла
,в мене получилось 25шт.Натка +1 за рецепт.
Записаний
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
мама Лерочки
Віддана Мамка
Повідомлень: 7287
Поблагодарили: 65 раз
Репутація: +477/-0
Ім’я ваших дітей і вік: Лерочка ,Дашулька
Ваше справжнє ім’я: наташа
Re: Булочки. Рулети. Пиріжки. Рогалики.
«
Reply #4 :
10 Лютий 2011, 20:49:22 »
мала зняла пробу
Записаний
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
bvlgari
Досвідчена Мамка
Повідомлень: 1879
Поблагодарили: 3 раз
Репутація: +147/-0
Ім’я ваших дітей і вік: Олександр-7 років.Анастасії-5років
Ваше справжнє ім’я: Ірина
Re: Булочки. Рулети. Пиріжки. Рогалики.
«
Reply #5 :
15 Лютий 2011, 14:11:55 »
Рогалики
Моя малеча просто обожнює їх, за день від великої гірки нічого незалишається.
10 ст.л. молока, 0,5п дріжджів, 1 ст.л. цукру, 4 ст.л. сметани, солі, 1 яйце, 0,5 кг муки( може бути більше)
Виставляю рецепт і біжу робити наступну порцію рогаликів.
Записаний
_Татьянка_
Я сама ЩАСЛИВА МАМА
Досвідчена Мамка
Повідомлень: 2665
Поблагодарили: 178 раз
Репутація: +344/-0
Ім’я ваших дітей і вік: 9 років, 8 місяців
Ваше справжнє ім’я: Таня
Re: Булочки. Рулети. Пиріжки. Рогалики.
«
Reply #6 :
15 Лютий 2011, 16:37:32 »
Рогалики
Нещодавно теж пекла рогалики. Виходять суперово. bvlgari, трошки мій рецепт відрізняється.
2ст.молока, 1п-маргарину, 0,5ст цукру , 1п.сухих дріжджів, мука.
Тісто таке як на вареники загусте. Тісто зробили і одразу робимо не треба щоб росло. Норма виходить велика.Зверху пудра
Записаний
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
bvlgari
Досвідчена Мамка
Повідомлень: 1879
Поблагодарили: 3 раз
Репутація: +147/-0
Ім’я ваших дітей і вік: Олександр-7 років.Анастасії-5років
Ваше справжнє ім’я: Ірина
Re: Булочки. Рулети. Пиріжки. Рогалики.
«
Reply #7 :
15 Лютий 2011, 16:41:27 »
Треба і твоїх попробувати,
Записаний
irchik
Досвідчена Мамка
Повідомлень: 1100
Поблагодарили: 154 раз
Репутація: +88/-0
Re: Булочки. Рулети. Пиріжки. Рогалики.
«
Reply #8 :
26 Лютий 2011, 19:56:54 »
Пампухи
Рецепт не мій, знайшла колись в інтернеті, мені дуже сподобались ці пончики, легко, швидко і з'їдаються за раз. Отже, нам потрібно
12 з верхом столових ложок муки
3 жовтки
1 ст. ложка цукру
15 г дріжджів
200 г молока
30 г вершкового масла
1 ст. ложку коньяку (можна замінити горілкою)
Дріжджі розвести в теплому молоці, всипати туди цукор і поставити в тепле місце. Хвилин через 20 дріжджі дають шапочку
Муку висипати в глибоку миску, додати туди молоко з дріжджами, жовтки, розтоплене масло, коньяк і сіль на кінчику ножа. Замісити тісто і поставити в тепле місце підходити (хвилин на 30-40). Підростає гарно, я ставлю біля батареї і накриваю рушничком
Коли тісто підійшло, розкатати його в пласт завтовшки 1-1,5 см, вирізати кружечки (стаканом) з дірочками (шийкою пляшки) і залишити 15-20 хвилин.
Потім обсмажити в рослинному маслі.
І посипати пудрою.
Смачного!
Записаний
+1/-0 к карме за данное сообщение
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Сказали спасибо:
svitlana88
bvlgari
Досвідчена Мамка
Повідомлень: 1879
Поблагодарили: 3 раз
Репутація: +147/-0
Ім’я ваших дітей і вік: Олександр-7 років.Анастасії-5років
Ваше справжнє ім’я: Ірина
Re: Булочки. Рулети. Пиріжки. Рогалики.
«
Reply #9 :
26 Лютий 2011, 19:58:48 »
Як я давно шукала рецепт! все в понеділок печу. від мене сто ++++++
Записаний
Романія
Досвідчена Мамка
Повідомлень: 3748
Поблагодарили: 183 раз
Репутація: +405/-0
В душі нірвана, а в попі - шило!
Ім’я ваших дітей і вік: Веронічка - 7 років, Арсенчик - 2 рочки
Ваше справжнє ім’я: Романія
Re: Булочки. Рулети. Пиріжки. Рогалики.
«
Reply #10 :
26 Лютий 2011, 20:21:19 »
Я вже десь тут давала рецепт пончиків, трошки інший, з начинками. Але тут ще й з такими апетитними фотками
Хочу пончиків!!!!!!
+1!
Записаний
Оригінальні ТОРТИ на замовлення:
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
, тел. 095-312-00-18
Слайд-шоу на замовлення:
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Nepodarunok
Віддана Мамка
Повідомлень: 6748
Поблагодарили: 23 раз
Репутація: +477/-0
Ім’я ваших дітей і вік: Роберт 5.5 років
Ваше справжнє ім’я: Алла
Re: Булочки. Рулети. Пиріжки. Рогалики.
«
Reply #11 :
26 Лютий 2011, 20:32:12 »
ААААААААААА. Я такий рецепт шукала. Обожнюю ціпончики, все завтра смажу
Записаний
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Мій блог
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Он держал меня за талию, а я его за идиота. Мы сидели и болтали, он о любви, а я ногой...
NataliNIO
Діти це щастя!У мене їх два!!
Досвідчена Мамка
Повідомлень: 1282
Поблагодарили: 77 раз
Репутація: +429/-0
Ім’я ваших дітей і вік: Назарій-19 років,Остапчик-9 років
Ваше справжнє ім’я: Наталя
Re: Булочки. Рулети. Пиріжки. Рогалики.
«
Reply #12 :
27 Лютий 2011, 03:27:09 »
Ну як тут не захлиснутися слюнями від такого смаколика
!!
Записаний
Життя коротке, тому - порушуй правила, прощай швидко,цілуй повільно,люби щиро,смійся нестримно! І ніколи ні про що не шкодуй!
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
irchik
Досвідчена Мамка
Повідомлень: 1100
Поблагодарили: 154 раз
Репутація: +88/-0
Re: Булочки. Рулети. Пиріжки. Рогалики.
«
Reply #13 :
27 Лютий 2011, 10:30:08 »
дякую за + дівчата, пончики получаються дуже смачні і пухкенькі за рахунок коньяку. як приготуєте діліться враженнями
Записаний
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Nepodarunok
Віддана Мамка
Повідомлень: 6748
Поблагодарили: 23 раз
Репутація: +477/-0
Ім’я ваших дітей і вік: Роберт 5.5 років
Ваше справжнє ім’я: Алла
Re: Булочки. Рулети. Пиріжки. Рогалики.
«
Reply #14 :
27 Лютий 2011, 10:32:11 »
Я вже переписала рецепт біжу на кухню
Записаний
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Мій блог
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Он держал меня за талию, а я его за идиота. Мы сидели и болтали, он о любви, а я ногой...
Free Spirit
Досвідчена Мамка
Повідомлень: 1565
Поблагодарили: 2 раз
Репутація: +116/-0
Life is good!!!
Ім’я ваших дітей і вік: Донечка Тетянка - 25.01.2009, синочок Денисик - 04.11.2010
Ваше справжнє ім’я: Валентина
Re: Булочки. Рулети. Пиріжки. Рогалики.
«
Reply #15 :
27 Лютий 2011, 13:23:39 »
А дріждів яких? Сухих?
Записаний
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
<br /><br />
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
irchik
Досвідчена Мамка
Повідомлень: 1100
Поблагодарили: 154 раз
Репутація: +88/-0
Re: Булочки. Рулети. Пиріжки. Рогалики.
«
Reply #16 :
27 Лютий 2011, 14:56:14 »
ні дріжджі свіжі не сухі, як буде з сухими я не знаю
Записаний
Для того щоб побачити посилання:
Register
or
Login]
Друк
Сторінок: [
1
]
2
3
4
5
6
7
8
...
38
Нагору
« попередня тема
наступна тема »
Mamka.info
»
Смакотулька. Ділимось рецептами та досвідом
»
Десерти, випічка, солодощі
(Модератор:
Олівія
) »
Булочки. Рулети. Пиріжки. Рогалики.
Ошибка при отправке спасибо
Спасибо...