Булочки. Рулети. Пиріжки. Рогалики.

[Natka_J]

Булочки. Рулети. Пиріжки. Рогалики.



Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Булочки з яблуками

Цей рецептик використовую 6 років.Дуже простий.

200 мл. теплого молока , 30 гр. масла , 3 ст. л цукру , 2 ст. л олії, 1 шт. яйце , 1 пакетик ванильного цукру , 1/4 ч.л. солі, півтора ч. л дріжджів "Саф момент" , 2-2.5 стакана борошна , 2 яблука великих, повидло фруктове(я люблю вишневе або сливове)

Просіяти в миску 3 ст. л. борошна, змішати з дріжджами, влити тепле молоко, розмішати, поки опару відставити убік.
Розтопити масло, перелити в миску, додати цукор, сіль, ванільний цукор, олія і яйце, все добре перемішати, перелити суміш у опару, поступово додати решту просіяне борошно, замісити не туге, а м'яке тісто, накрити, поставити на тепло десь приблизно 30 -40 хвилин, не більше, тісто має за цей час трохи підійти. Натерти яблуко на терці, віджати зайвий сік, змішати яблуко з цукром за смаком, приблизно 1-2 ст. ложки, можна додати трохи кориці. Тісто, що підійшло перекласти на посипаний борошном стіл, поділити на 2 часті.Раскатати першу половину в прямокутний пласт, змастити його не багато вершковим масло, потім повидлом, нанести половину яблучної начинки.

Згорнути не туго в рулетик, порізати не дуже широкими шматочками. Так само вчинити з другою половинкою тіста. Форму по необхідності застелити промасленим папером, укласти булочки на невеликій відстані один від одного зрізами вгору, трохи придавити руками тільки щоб додати їм рівну форму.

Прикрити плівкою і залишити так хвилин на 10 поки гріється духовка. Духовку включити на 180 градусів. Булочки змастити збитим яйцем, посипати цукром. Випікати при температурі 180 гр. поки булочки максимально не піднімуться, потім можна додати на 200, випікати до золотистого кольору. Готові булочки остудити у формі прикривши чистою серветкою, потім за допомогою ножа акуратно розділити. Приємного чаювання!

[мама Лерочки]

Натка,а де ти повидло береш?

[jet]

А скільки булочок виходить з даної кількості продуктів?

[мама Лерочки]

А я вже спекла ,в мене получилось 25шт.Натка +1 за рецепт.

[мама Лерочки]

мала зняла пробу

[bvlgari]

Рогалики

Моя малеча просто обожнює їх, за день від великої гірки нічого незалишається.

10 ст.л. молока, 0,5п дріжджів, 1 ст.л. цукру, 4 ст.л. сметани, солі, 1 яйце, 0,5 кг муки( може бути більше)

Виставляю рецепт і біжу робити наступну порцію рогаликів.

[_Татьянка_]

Рогалики

Нещодавно теж пекла рогалики. Виходять суперово. bvlgari, трошки мій рецепт відрізняється.

2ст.молока, 1п-маргарину, 0,5ст цукру , 1п.сухих дріжджів, мука.

Тісто таке як на вареники загусте. Тісто зробили і одразу робимо не треба щоб росло. Норма виходить велика.Зверху пудра

[bvlgari]

Треба і твоїх попробувати,

[irchik]

Пампухи

Рецепт не мій, знайшла колись в інтернеті, мені дуже сподобались ці пончики, легко, швидко і з'їдаються за раз. Отже, нам потрібно
12 з верхом столових ложок муки
3 жовтки
1 ст. ложка цукру
15 г дріжджів
200 г молока
30 г вершкового масла
1 ст. ложку коньяку (можна замінити горілкою)

Дріжджі розвести в теплому молоці, всипати туди цукор і поставити в тепле місце. Хвилин через 20 дріжджі дають шапочку

Муку висипати в глибоку миску, додати туди молоко з дріжджами, жовтки, розтоплене масло, коньяк і сіль на кінчику ножа. Замісити тісто і поставити в тепле місце підходити (хвилин на 30-40). Підростає гарно, я ставлю біля батареї і накриваю рушничком

Коли тісто підійшло, розкатати його в пласт завтовшки 1-1,5 см, вирізати кружечки (стаканом) з дірочками (шийкою пляшки) і залишити 15-20 хвилин.

Потім обсмажити в рослинному маслі.

І посипати пудрою.

Смачного!

[bvlgari]

Як я давно шукала рецепт! все в понеділок печу. від мене сто ++++++

[Романія]

Я вже десь тут давала рецепт пончиків, трошки інший, з начинками. Але тут ще й з такими апетитними фотками   Хочу пончиків!!!!!!
+1!

[Nepodarunok]

ААААААААААА. Я такий рецепт шукала. Обожнюю ціпончики, все завтра смажу

[NataliNIO]

Ну як тут не захлиснутися слюнями від такого смаколика !!

[irchik]

дякую за + дівчата, пончики получаються дуже смачні і пухкенькі за рахунок коньяку. як приготуєте діліться враженнями

[Nepodarunok]

Я вже переписала рецепт біжу на кухню

[Free Spirit]

А дріждів яких? Сухих?

[irchik]

ні дріжджі свіжі не сухі, як буде з сухими я не знаю