Автор Тема: Булочки. Рулети. Пиріжки. Рогалики.  (Прочитано 62323 раз)

0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.

Offline kaktus

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1526
  • Поблагодарили: 12 раз
  • Репутація: +68/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: дівчатка
  • Ваше справжнє ім’я: Лєна
Re: Булочки. Рулети. Пиріжки. Рогалики.
« Reply #51 : 12 Квітень 2011, 18:54:27 »
Булочки з яблуками

і я викладу свій рецепт смачних булочок з яблуками:
50 гр дріжджів
5 ст.л. цукру
250 гр маргарини
2 яйця
1 ст сметани
мука
для начинки я беру яблука,тру на найбільшу терку(йде десь до 1 кг)
дріжджі розімнути з цукром,щоб утворилась водичка.Далі маргарин тремо на терці і додаємо 2 ст муки,гарно це вимішуємо,потім додаємо яйця змішані з сметаною і дріжджі.Це все вимішуємо і додаємо ще муки.І кладемо тісто на 2 години в холодильник чим мені це і подобається.Я іноді зранку замішу,а печу лиш ввечері,а моя братова може навіть на другий день  d112. Виймаємо з холодильника аби постояло десь 10-15 хв при кімнатній температурі.Розкачуємо і ріжемо так як для рогалика трикутничком і на широкий кінець кладемо чимало тертого яблучка і посипаємо трошки цукром і закручуємо.Пательню я застилаю пергаментом,бо лінуюсь потім її мити  ;)
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

 

Offline snakewife

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 4908
  • Поблагодарили: 6 раз
  • Репутація: +347/-2
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Оля
Re: Булочки. Рулети. Пиріжки. Рогалики.
« Reply #52 : 12 Квітень 2011, 22:14:16 »
робила піцку Наталіну - дуже мені сподобалсь тісто  z4 z4 z4
 

Offline Natalo4ka-vit

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1680
  • Поблагодарили: 174 раз
  • Репутація: +231/-1
  • Самый большой подарок от БОГА - это наши дети!
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Віталік
  • Ваше справжнє ім’я: Наталя
Re: Булочки. Рулети. Пиріжки. Рогалики.
« Reply #53 : 12 Квітень 2011, 22:25:14 »
спекла сьогодні булочки, думаю сфотографую... але прийшли гості і булочки розлетілись, як і не було :(
Замуж надо выходить по-молодости, по-глупости, по большой любви или по залёту. Потому что повзрослеешь, поумнеешь и поймёшь, что идеальных людей нет, а не идеальный тебе не нужен.

Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 


Offline Tasiya

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1762
  • Поблагодарили: 47 раз
  • Репутація: +281/-1
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Андрій
  • Ваше справжнє ім’я: НАТАЛЯ
Re: Булочки. Рулети. Пиріжки. Рогалики.
« Reply #54 : 12 Квітень 2011, 22:46:48 »
Цитувати
але прийшли гості і булочки розлетілись, як і не було
d27 d27 d27 у нас таке без гостей трапилося, так мій малий  собі ті булочки вподобва d15 d15 d15 d41
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline МАМУСІК

  • ЩАСЛИВА МАМУСЯ!!!!!
  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 657
  • Поблагодарили: 8 раз
  • Репутація: +143/-0
  • Життя прожити - не поле перейти!!
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Віка
Re: Булочки. Рулети. Пиріжки. Рогалики.
« Reply #55 : 14 Квітень 2011, 15:44:36 »
kaktus дуже класні я б сказала не булочки а рогалики z4 d27
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Natalo4ka-vit

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1680
  • Поблагодарили: 174 раз
  • Репутація: +231/-1
  • Самый большой подарок от БОГА - это наши дети!
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Віталік
  • Ваше справжнє ім’я: Наталя
Re: Булочки. Рулети. Пиріжки. Рогалики.
« Reply #56 : 14 Квітень 2011, 17:06:50 »
а може круасанчики d143
Замуж надо выходить по-молодости, по-глупости, по большой любви или по залёту. Потому что повзрослеешь, поумнеешь и поймёшь, что идеальных людей нет, а не идеальный тебе не нужен.

Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Natalo4ka-vit

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1680
  • Поблагодарили: 174 раз
  • Репутація: +231/-1
  • Самый большой подарок от БОГА - это наши дети!
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Віталік
  • Ваше справжнє ім’я: Наталя
Re: Булочки. Рулети. Пиріжки. Рогалики.
« Reply #57 : 14 Квітень 2011, 17:08:29 »
приближається Великдень і скоро будем хвалитися своїми пасками (правда у розділі пасак). я вже починаю готувати прикраси для пасок як в "Украсі" тільки своїми руками
Замуж надо выходить по-молодости, по-глупости, по большой любви или по залёту. Потому что повзрослеешь, поумнеешь и поймёшь, что идеальных людей нет, а не идеальный тебе не нужен.

Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline МАМУСІК

  • ЩАСЛИВА МАМУСЯ!!!!!
  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 657
  • Поблагодарили: 8 раз
  • Репутація: +143/-0
  • Життя прожити - не поле перейти!!
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Віка
Re: Булочки. Рулети. Пиріжки. Рогалики.
« Reply #58 : 14 Квітень 2011, 17:29:56 »
Цитувати
а може круасанчики
Точно d27
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Совушка

  • Новенька
  • *
  • Повідомлень: 0
  • Поблагодарили: 8 раз
  • Репутація: +2/-0
  • До мене - на ТИ! )))
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Ліля
Re: Булочки. Рулети. Пиріжки. Рогалики.
« Reply #59 : 07 Травень 2011, 22:23:51 »
Бісквітні рулети

Я напишу свій рецепт безквітних рулетів і дуже смачних і простеньких.

Тісто: 3 яйця, 3 ст.лож. муки, 3 ст.лож. цукру (кількість можна легко міняти залежно від розмірів форми).
Крем може бути будь який, а можна помастити повидлом і скручувати.

Міксером добре збиваю яйця, щоб трохи збільшились в об"ємі і трохи побіліли і додаю цукор. Збиваю, щоб стала гарна піна. Потім  поступово добавляю по ложці муку, але обов"язково просіяну і вимішую рукою або вінчиком. Не збивати, а легко перемішувати до тих пір, поки вся мука не буде вимішана, так щоб не було комочків.
Форму змащую маргарином, а зверху посипаю чуть мукою. Наливаю  майбутній корж. Духовку добре розігріваю (на око), а коли поставила корж то трохи скручую газ. Печу поки корж злегка пожовтіє, і пробую готовність сірником. Коли корж спікся, витягую і одразу скручую в рулет. Вже коли охолоне, то розкручую і перемащую начинкою чи кремом і знову скручую. Зверху можна помастити тим самим же кремом, можна полити шоколадом, а можна без нічого.

 

Offline наталочка-мамочка

  • Віддана Мамка
  • ********
  • Повідомлень: 5432
  • Поблагодарили: 47 раз
  • Репутація: +573/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Наталя
Re: Булочки. Рулети. Пиріжки. Рогалики.
« Reply #60 : 11 Травень 2011, 16:49:51 »
Давно я вже бісквіт не пекла, треба буде на днях за Рецептом Лілі попробувати
 

Offline Ксеня ПФ

  • Активна Мамка
  • ****
  • Повідомлень: 167
  • Поблагодарили: 16 раз
  • Репутація: +67/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Максим 16 років, Катя 10 років
  • Ваше справжнє ім’я: Оксана
Re: Булочки. Рулети. Пиріжки. Рогалики.
« Reply #61 : 26 Травень 2011, 01:38:56 »
Хочу подякувати Натусі-8791 за рецепт булочок. Сьогодні побачила його - і відразу ж спекла. Ну просто супер-булочки вдались. Робила половину рецепту, бо було мало борошна, а мені не терпілось їх спекти.У мене вийшло 15 шт., робила невеличкі, щоб дітям було зручніше їсти. Наробила бургерів -  і дітям, і чоловікові дуже сподобались.
 

Offline iraabush

  • Мамка Хуліганка!
  • Досвідчена Мамка
  • *
  • Повідомлень: 1442
  • Поблагодарили: 2 раз
  • Репутація: +334/-1
  • Не маю доступу до ОП. Номер телефону - пост1 в СП
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Максим і Ростислав
  • Ваше справжнє ім’я: Ірина
Re: Булочки. Рулети. Пиріжки. Рогалики.
« Reply #62 : 29 Травень 2011, 09:58:36 »
Натуся-8791 Я теж вчора спекла Ваші булочки. Перший раз в мене щось путнє получилось з дріждбового тіста. +
 

Offline Натуся-8791

  • Активна Мамка
  • ****
  • Повідомлень: 239
  • Поблагодарили: 1 раз
  • Репутація: +78/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Христинка(14) Юлічка(9)
  • Ваше справжнє ім’я: Наталя
Re: Булочки. Рулети. Пиріжки. Рогалики.
« Reply #63 : 29 Травень 2011, 12:27:31 »
Дівчата,на здоров'ячко!!! Дуже рада  що сподобався рецептик і булочки повдавалися! ;)
 

Offline ІРИНОНЬКА

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 2932
  • Поблагодарили: 5 раз
  • Репутація: +216/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Віктор 8 рочки і Юрчик 6 рочки
  • Ваше справжнє ім’я: Ірина
Re: Булочки. Рулети. Пиріжки. Рогалики.
« Reply #64 : 29 Травень 2011, 13:08:20 »
Натуся-8791 Я сьогодні буду робити піццу по Вашому рецепту. Потім напишу, що з того вийшло
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline ІРИНОНЬКА

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 2932
  • Поблагодарили: 5 раз
  • Репутація: +216/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Віктор 8 рочки і Юрчик 6 рочки
  • Ваше справжнє ім’я: Ірина
Re: Булочки. Рулети. Пиріжки. Рогалики.
« Reply #65 : 29 Травень 2011, 16:02:57 »
Я вже замісила тісто. Дуже легко замішувати і дійсно все по рецепту і ніграма більше або менше d142
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline рижуЛЯ

  • Активна Мамка
  • ****
  • Повідомлень: 124
  • Поблагодарили: 1 раз
  • Репутація: +18/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Юлія 8 років
  • Ваше справжнє ім’я: світлана
Re: Булочки. Рулети. Пиріжки. Рогалики.
« Reply #66 : 12 Серпень 2011, 15:12:40 »
Натуся-8791 дякую за рецепт
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Viktorija

  • Кожне бажання дається нам разом з силами для його здійснення
  • Адміністратор
  • Віддана Мамка
  • *****
  • Повідомлень: 8407
  • Поблагодарили: 234 раз
  • Репутація: +919/-0
    • http://vikitoys.blogspot.com/
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Евелінка 14.07.2010
  • Ваше справжнє ім’я: Вікторія♥
Re: Булочки. Рулети. Пиріжки. Рогалики.
« Reply #67 : 12 Серпень 2011, 23:53:29 »
Натуся-8791 велечезне тобі ДЯКУЮ за такий смачнючий рецепт z4!
Перший раз пекла булочки і вони получились  d41 d41 d41 d41 d41 d41 d41 d41 d41 d41 d41 d41 d41
Дякую, дякую, дякую :*
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

Увага! Правила форуму:
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]Для того щоб побачити посилання: Register or Login]Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

Пишіть мені з таких питань:
Проблеми з входом на форум, пишіть сюди: Для того щоб побачити посилання: Register or Login]