Автор Тема: Побалуємось печивом?  (Прочитано 45487 раз)

0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.

Offline iraabush

  • Мамка Хуліганка!
  • Досвідчена Мамка
  • *
  • Повідомлень: 1442
  • Поблагодарили: 2 раз
  • Репутація: +334/-1
  • Не маю доступу до ОП. Номер телефону - пост1 в СП
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Максим і Ростислав
  • Ваше справжнє ім’я: Ірина
Re: Побалуємось печивом?
« Reply #34 : 30 Квітень 2011, 10:36:48 »
Цитувати
от iraabush за 5 хвилин після прочитання темки замісила 
Ну не за 5, а трошки довше. ;) Я тісто на комбайні замішую - там роботи раз плюнути.
 

Offline snv512

  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 635
  • Поблагодарили: 36 раз
  • Репутація: +127/-2
  • Щаслива жінка, дружина, мама!!!
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Поліна Злата Ярема
  • Ваше справжнє ім’я: Наталя
Re: Побалуємось печивом?
« Reply #35 : 30 Квітень 2011, 10:39:15 »
Ех, шкода що в мене міксера нема... таке апетитне печенюшко :( z4
Страх видит преграды, вера-возможности...
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline *olja*

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1661
  • Поблагодарили: 34 раз
  • Репутація: +100/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Маринка 2.08.2011
  • Ваше справжнє ім’я: Оля
Re: Побалуємось печивом?
« Reply #36 : 30 Квітень 2011, 10:43:00 »
Цитувати
Куда? В білки?
дають в білки, щоб швидше збилось.
Цитувати
Ех, шкода що в мене міксера нема... таке апетитне печенюшко
і в мене міксера нема, а так хочеться....
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

Я беру твою ладошку в руку! И целую венку на запястье.Я не зря испытывала муки, чтоб родить себе такое счастье!
 


Offline ІРИНОНЬКА

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 2932
  • Поблагодарили: 5 раз
  • Репутація: +216/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Віктор 8 рочки і Юрчик 6 рочки
  • Ваше справжнє ім’я: Ірина
Re: Побалуємось печивом?
« Reply #37 : 30 Квітень 2011, 10:47:28 »
Free Spirit Так в більки, тоді 99% що зіб*ється в таку густу піну і смаку солі в кремі невідчувається (ну звичайно, якщо це дрібка, а не...)
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline oksana5

  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 834
  • Поблагодарили: 34 раз
  • Репутація: +83/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Оксана
Re: Побалуємось печивом?
« Reply #38 : 30 Квітень 2011, 11:45:06 »
А в тісто нетреба давати соду чи ще щось щоб воно підростало?
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Tasiya

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1762
  • Поблагодарили: 47 раз
  • Репутація: +281/-1
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Андрій
  • Ваше справжнє ім’я: НАТАЛЯ
Re: Побалуємось печивом?
« Reply #39 : 30 Квітень 2011, 11:47:43 »
Я сьогодні теж буду таке робити d142
Цитувати
А в тісто нетреба давати соду чи ще щось щоб воно підростало?
от і мене це цікавить?
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline iraabush

  • Мамка Хуліганка!
  • Досвідчена Мамка
  • *
  • Повідомлень: 1442
  • Поблагодарили: 2 раз
  • Репутація: +334/-1
  • Не маю доступу до ОП. Номер телефону - пост1 в СП
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Максим і Ростислав
  • Ваше справжнє ім’я: Ірина
Re: Побалуємось печивом?
« Reply #40 : 30 Квітень 2011, 12:52:00 »
Пекла вчора печенько. Тісто дуже смачне, в мене був подібний рецепт на рогалички, то в цьому всі продукти краще збалансовані. Але замість Оліних вісьмірок довелось робити конвертики з абрикомсами. Ну не можу я збити ті білки, хоч роблю все так як радять (і холодні, і сіль додаю). Може це тому, що користуюся не міксером, а комбайном d130.
Треба діставати старий міксер і пробувати ще раз
 

Offline iraabush

  • Мамка Хуліганка!
  • Досвідчена Мамка
  • *
  • Повідомлень: 1442
  • Поблагодарили: 2 раз
  • Репутація: +334/-1
  • Не маю доступу до ОП. Номер телефону - пост1 в СП
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Максим і Ростислав
  • Ваше справжнє ім’я: Ірина
Re: Побалуємось печивом?
« Reply #41 : 30 Квітень 2011, 12:53:53 »
А в тісто соду не треба додавати, воно і так росте
 

Offline Free Spirit

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1561
  • Поблагодарили: 1 раз
  • Репутація: +116/-0
  • Life is good!!!
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Донечка Тетянка - 25.01.2009, синочок Денисик - 04.11.2010
  • Ваше справжнє ім’я: Валентина
Re: Побалуємось печивом?
« Reply #42 : 30 Квітень 2011, 15:07:01 »
iraabush от і я збивала комбайном, а не міксером, також думаю що проблема в тому d130
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]<br /><br />Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline мама Лерочки

  • Віддана Мамка
  • ********
  • Повідомлень: 7236
  • Поблагодарили: 21 раз
  • Репутація: +477/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Лерочка ,Дашулька
  • Ваше справжнє ім’я: наташа
Re: Побалуємось печивом?
« Reply #43 : 30 Квітень 2011, 15:09:24 »
Я комбайном збиваю,нормально виходить,хіба яйця бувають несвіжі,тоді не дуже.І головне,щоб все було сухе і знежирене,тоді має нормально збитись.Я от теж тісто поставила в холодильник,потім напишу що вийшло.
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Tasiya

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1762
  • Поблагодарили: 47 раз
  • Репутація: +281/-1
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Андрій
  • Ваше справжнє ім’я: НАТАЛЯ
Re: Побалуємось печивом?
« Reply #44 : 30 Квітень 2011, 15:13:02 »
Цитувати
Я от теж тісто поставила в холодильник,потім напишу що вийшло.
Як ми з Наталею одночасно-синхронно то все робимо d27 d27 d27 моє теж вже в холодильнику z4
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline мама Лерочки

  • Віддана Мамка
  • ********
  • Повідомлень: 7236
  • Поблагодарили: 21 раз
  • Репутація: +477/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Лерочка ,Дашулька
  • Ваше справжнє ім’я: наташа
Re: Побалуємось печивом?
« Reply #45 : 30 Квітень 2011, 15:15:15 »
 d27 d27 d27але щось так мені важко ті дві години дочекатись,хочеться вже витягати.
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline iraabush

  • Мамка Хуліганка!
  • Досвідчена Мамка
  • *
  • Повідомлень: 1442
  • Поблагодарили: 2 раз
  • Репутація: +334/-1
  • Не маю доступу до ОП. Номер телефону - пост1 в СП
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Максим і Ростислав
  • Ваше справжнє ім’я: Ірина
Re: Побалуємось печивом?
« Reply #46 : 30 Квітень 2011, 16:04:59 »
Не варто, тісто буде зовсім інше, краще ще трішки зачекай. Мої так хрумали, що пів Оліної порції стало на вчорашній вечір. Буду пробувати збити міксером, бо дуже вже в Олі симпатичні тістечка вийшли
 

Offline Tasiya

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1762
  • Поблагодарили: 47 раз
  • Репутація: +281/-1
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Андрій
  • Ваше справжнє ім’я: НАТАЛЯ
Re: Побалуємось печивом?
« Reply #47 : 30 Квітень 2011, 16:08:26 »
Цитувати
Буду пробувати збити міксером
А пам"ятаєте в "Пекельній кухні" вони збивали білки віничками і як класнючо в них то получалося. Я буду міксером. І теж тіста зробила на 0,5 порції, то і білків буде тільки з двої яєць...лиш би їх вистачило
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Tasiya

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1762
  • Поблагодарили: 47 раз
  • Репутація: +281/-1
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Андрій
  • Ваше справжнє ім’я: НАТАЛЯ
Re: Побалуємось печивом?
« Reply #48 : 30 Квітень 2011, 17:22:00 »
Я собою гордюся - білки збилися міксером суперово, давала трошечки солі d41 d41 d41
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Tasiya

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1762
  • Поблагодарили: 47 раз
  • Репутація: +281/-1
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Андрій
  • Ваше справжнє ім’я: НАТАЛЯ
Re: Побалуємось печивом?
« Reply #49 : 30 Квітень 2011, 18:48:54 »
Ділюся враженнями. Загалом все сподобалося!!! Печенько дійсно смачненьке!!! d26 d15 d15 d15
Проблеми у мене виникли з розмірами печенюшек, щось так як в Олі акуратненько в мене не вийшло, то за великі то замаленькі - троха, незграбні, друге - я мало дала цукропудри (всю яка була) до білків і тому, на мою думку, начинку хочеться трошки солодшою. Рецептик дуже доступний, легко місться тісто  d26і  справді виросло без будь-яких допоміжних засобів.
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
ДЯКУЮ ОЛЯ!!! ++++++ від мене d77 d77 d77  d124
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline oksana5

  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 834
  • Поблагодарили: 34 раз
  • Репутація: +83/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Оксана
Re: Побалуємось печивом?
« Reply #50 : 30 Квітень 2011, 19:01:09 »
Вже не можу дочекатись, ще пів години тісто має стояти в холодильнику, і я буду  d26 d15
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]