Автор Тема: Цікавинки на кухні  (Прочитано 8322 раз)

0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.

Offline слободянкаАвтор темы

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 2366
  • Поблагодарили: 10 раз
  • Репутація: +272/-1
  • Я Віка, до мене на "ти" :)
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Данюшка
  • Ваше справжнє ім’я: Вікторія
Цікавинки на кухні
« : 20 Вересень 2011, 16:03:49 »
Пропоную в цій темі ділитись цікавими ідеями приготування чи сервірування столу, чи оформлення страв, тобто цікавинками які ми можемо застосувати на кухні.
От парочка від мене:( не зовсім від мене-нарила в інтернеті)
Мініглазунья, або як зробити чотири глазуньї з одного яйця
1. Беремо яйце і ставимо його в морозильну камеру, щоб повністю замерзло.
Вийняти його з морозилки, дати відпочити 5 хвилин або намочити його в воді, щоб трошки відігрілася шкарлупа. Якщо цього не зробити, чиститься погано.

2. Почистити яйце. Розрізати його навпіл, ріжеться добре.

3. Можна зробити дві глазуньї з одного яйця. Або розрізати ще кожну половинку навпіл.

4. А тепер смажимо кожну четвертинку як звичайне яйце.


Ось така прикольна ідея.
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Найдорожче намисто на шиї жінки-це руки дитини, що її обіймають!
 

Offline мила мамуся

  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 563
  • Поблагодарили: 89 раз
  • Репутація: +199/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Люба
Re: Цікавинки на кухні
« Reply #1 : 20 Вересень 2011, 16:09:14 »
класно z4, навіть і не додумалась б сама таке зробити. + за цікаву ідею.
 

Offline Романія

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 3757
  • Поблагодарили: 197 раз
  • Репутація: +405/-0
  • В душі нірвана, а в попі - шило!
    • Торти на замовлення
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Веронічка - 7 років, Арсенчик - 2 рочки
  • Ваше справжнє ім’я: Романія
Re: Цікавинки на кухні
« Reply #2 : 20 Вересень 2011, 17:24:04 »
Справді прикольно! Я б до такого точно не додумалася. Підозрюю, що це ідея китайців d108 z5
Оригінальні ТОРТИ на замовлення: Для того щоб побачити посилання: Register or Login] , тел. 095-312-00-18
Слайд-шоу на замовлення: Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 


Offline Кар

  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 845
  • Поблагодарили: 2 раз
  • Репутація: +25/-0
  • В мене щастя є!
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Міланчику 2ріки 4 міс
  • Ваше справжнє ім’я: Каріна
Re: Цікавинки на кухні
« Reply #3 : 20 Вересень 2011, 17:48:57 »
Я багато про це читала ,але жодного разу не спробувала це зробити)))
 

Offline Penelope

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 3720
  • Поблагодарили: 30 раз
  • Репутація: +568/-1
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Синочок 03.12.2010
  • Ваше справжнє ім’я: Анна
Re: Цікавинки на кухні
« Reply #4 : 21 Вересень 2011, 11:06:53 »
І я хочу поділитись ідеєю, таким романтичним яйцем радувала чоловіка, ох і реакція в нього була d107
Ідея правда теж не моя :)




Яйце має постояти так не менше чотирьох годин


 

Offline _Татьянка_

  • Я сама ЩАСЛИВА МАМА
  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 2681
  • Поблагодарили: 186 раз
  • Репутація: +345/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Старшенькій 10 років, манюні 1. 5 роки
  • Ваше справжнє ім’я: Таня
Re: Цікавинки на кухні
« Reply #5 : 21 Вересень 2011, 11:15:01 »
Оригінально сердечко. Ото довго чоловік думав як це зроблено  d143
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Совушка

  • Новенька
  • *
  • Повідомлень: 0
  • Поблагодарили: 10 раз
  • Репутація: +2/-0
  • До мене - на ТИ! )))
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Ліля
Re: Цікавинки на кухні
« Reply #6 : 21 Вересень 2011, 11:17:32 »
Penelope, гарна ідея! z4
 

Offline Кар

  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 845
  • Поблагодарили: 2 раз
  • Репутація: +25/-0
  • В мене щастя є!
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Міланчику 2ріки 4 міс
  • Ваше справжнє ім’я: Каріна
Re: Цікавинки на кухні
« Reply #7 : 21 Вересень 2011, 11:57:38 »
Красиво і романтично!! d8
 

Offline Muwka

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1776
  • Поблагодарили: 150 раз
  • Репутація: +119/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Мариночка
  • Ваше справжнє ім’я: Марина
Re: Цікавинки на кухні
« Reply #8 : 21 Вересень 2011, 13:03:16 »
нічо собі!!! z4 z4 z4
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Кому-то – любимая… Кому-то – дочь… Кому-то – мама… Кому-то – кума… кому-то – сестра… Кому-то – подруга… а кому-то – и поперек горла..!!! Горжусь своїй универсальностю!!!
 

Offline Penelope

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 3720
  • Поблагодарили: 30 раз
  • Репутація: +568/-1
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Синочок 03.12.2010
  • Ваше справжнє ім’я: Анна
Re: Цікавинки на кухні
« Reply #9 : 21 Вересень 2011, 17:28:31 »
Дякую d100 Думаю ця ідейка добре підійде до Дня Св.Валентина :)
 

Offline Романія

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 3757
  • Поблагодарили: 197 раз
  • Репутація: +405/-0
  • В душі нірвана, а в попі - шило!
    • Торти на замовлення
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Веронічка - 7 років, Арсенчик - 2 рочки
  • Ваше справжнє ім’я: Романія
Re: Цікавинки на кухні
« Reply #10 : 21 Вересень 2011, 17:33:53 »
Яйця у вигляді сердечок - це справді красиво і оригінально  z4 z4 z4
Оригінальні ТОРТИ на замовлення: Для того щоб побачити посилання: Register or Login] , тел. 095-312-00-18
Слайд-шоу на замовлення: Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Natyska

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 2086
  • Поблагодарили: 14 раз
  • Репутація: +846/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Максимчик, 6,5 років
  • Ваше справжнє ім’я: Наталя
Re: Цікавинки на кухні
« Reply #11 : 21 Вересень 2011, 22:18:47 »
Дякую за такі ідеї цікаві!!! Мій чоловік дуже любить споживати яйця у різному вигляді, от здивую його новинками в меню   d27
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Совушка

  • Новенька
  • *
  • Повідомлень: 0
  • Поблагодарили: 10 раз
  • Репутація: +2/-0
  • До мене - на ТИ! )))
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Ліля
Re: Цікавинки на кухні
« Reply #12 : 24 Вересень 2011, 01:10:22 »
400 г курячого філе
2 варених яйця
2 сосиски
майонез

Філе посолити, поперчити, посипати зверху нарізаними яйцями.
Посередині філе покласти відварену сосиску.
Філе скрутити, обв'язати ниткою, змастити майонезом.
Поставити в духовку і запікати приблизно 40-45 хвилин при максимальній температурі 250 градусів.
Після охолодження зняти нитку, рулет нарізати кільцями і подавати до столу, прикрасивши зеленню.

коментарі: запікала у фользі, за декілька хвилин до кінця випікання відкрила, щоб підрум'янилося.
Зверху змащувала майонезом з часником і посипала сіллю, перцем. Яйця треба брати з яскравим, домашнім жовтком, красивіше рулет буде, і сосиску думаю тоншу, ніж у мене, треба б.

Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Iren4ik

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 2001
  • Поблагодарили: 3 раз
  • Репутація: +184/-0
  • Катька І Денька!!! Мої янголята
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: 6 років Денис і 1 рік і 3 міс. Катя
  • Ваше справжнє ім’я: Ірина
Re: Цікавинки на кухні
« Reply #13 : 24 Вересень 2011, 11:25:39 »
Цитувати
Дякую  Думаю ця ідейка добре підійде до Дня Св.Валентина

Але прикольно, молодець, гарно придумала, теж таке зроблю. Тримай плюсик Пенелоп!!!
Денисик і Катруся
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]   
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline horo6aya

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 3814
  • Поблагодарили: 7 раз
  • Репутація: +1026/-0
    • Жіночий онлайн-журнал Bestiya.Net
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Катруся
  • Ваше справжнє ім’я: Валентинка
Re: Цікавинки на кухні
« Reply #14 : 18 Жовтень 2011, 19:53:32 »
Холодець круглий

Як мовиться, звичайна страва незвичайного оформлення. Спочатку мені здавалося, що створення цього шедевра займе багато часу, але коли все було зроблено - виявилося що здавалося))

Нам знадобиться:
стегно курки – 1шт; морква – 1шт; цибуля – 1шт; желатин – 1ст.л; зелень; яйця – 8шт; лавровий лист, перець горошком, сіль.


Приготування:
Самий трепетний і відповідальний крок - акуратно зробити отвори в яйцях, вміст виливаємо і використовуємо за призначенням в інших рецептах, а шкаралупу ретельно миємо.

Поки ми займаємося яйцями - у нас щосили вже повинен кипіти бульйон. Не забудьте покласти цілу цибулю і цілу морквину, а також лавровий лист і перець горошком.

У яєчну шкаралупу на дно кладемо зелень за смаком:


Думаю до цього часу морквина вже звариться. Наріжемо її і також кладемо в шкаралупу:


Коли бульйон буде готовий - проціджуємо його через сито і додаємо желатин (-1ст.л. на 0,5 л бульйону - цього бульйону якраз вистачить на 8 яєць).

Бульйон настоюється, м'ясо охололо і тепер його можна дрібно нарізати і також покласти в шкаралупу. А зверху я прикрасила морквиною:


Заливаємо бульйоном, даємо охолонути і відправляємо в холодильник до застигання. Через пару годин трохи очищаємо шкаралупу і перевертаємо яєчко. Прикрашаємо і посміхаємося здивованій реакції гостей!
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline sawa3010

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 3653
  • Поблагодарили: 9 раз
  • Репутація: +196/-1
  • Все так небуде)))
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Олександра
Re: Цікавинки на кухні
« Reply #15 : 18 Жовтень 2011, 22:03:52 »
Класно,єдине треба трохи часу z4 :)
 

Offline Adelita

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 3736
  • Поблагодарили: 51 раз
  • Репутація: +226/-0
  • Тримаю на ручках свій скарб)
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Денис
  • Ваше справжнє ім’я: Наталія
Re: Цікавинки на кухні
« Reply #16 : 18 Жовтень 2011, 22:10:31 »
Мені сподобалась ідея з сердечками)))
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]