Автор Тема: Морозиво. Цукерки. Солодощі.  (Прочитано 40924 раз)

0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.

Offline ПОЗИТИВНААвтор темы

  • КОНСУЛЬТАНТ З РУКОДІЛЛЯ
  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1997
  • Поблагодарили: 2 раз
  • Репутація: +196/-1
    • Мій ФотоСвіт
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Мар'яна
Морозиво. Цукерки. Солодощі.
« : 19 Червень 2010, 22:12:20 »
Морозиво. Цукерки. Солодощі.



Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Шоколадні трюфелі

Інгредієнти:
210мл жирних вершків, 25г вершкового масла, 500г шоколаду (розломити на кусочки), какао-порошок для посипки

Приготування:
Розігрійте вершки з маслом до кипіння. Зніміть з вогню та покладіть шоколад. Розмішуйте доти, поки шоколад не розтопиться. Перелийте в чашу та дайте вистигнути.

За допомогою чайної ложки скатайте із шоколадної маси акуратні шарики розміром з грецький горіх.

На тарілку насипте какао-порошок. Обкатайте в ньому шарики. Розкладіть їх на тарілці та дайте застигнути. Зберігайте трюфеля в холодильнику до подачи.

 

Offline Nepodarunok

  • Віддана Мамка
  • ********
  • Повідомлень: 6748
  • Поблагодарили: 24 раз
  • Репутація: +477/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Роберт 5.5 років
  • Ваше справжнє ім’я: Алла
Re: Морозиво. Цукерки. Солодощі.
« Reply #1 : 10 Вересень 2010, 14:26:05 »
Айсинг або солодке мереживо. Одразу скажу, що ідею взяла з іншого сайту, сама ще не випробовувала, але дуже хочу.

Нам знадобиться:
1 білок (охолоджений), 150г цукрової пудри, трошки лимонної кислоти, купа кухонних штучок (коробочки, стаканчики, баночки, зубочистки), файл або кондитерський мішок з насадкою, поліетилен або файл для розміщення узорів, малюнок того, що хочете зробити і купа терпіння d30

Тож, білок збиваємо недовго вилкою!, не міксером, додаємо трішки лимонної кислоти. Просіюємо пудру і поступово вмішуємо її в білок тією ж вилкою. Має вийти маса з м"якими піками, які не стоять, а злегка тягнуться за вилкою і опадають (це айсинг, або білкова глазур). Не економте пудру, 150 г треба всю вмішати. Густіше не треба робити, бо буде не зручно малювати.

Потім робите малюнки того, що плануєте малювати, малюнок кладете в файл і на стіл. Далі беремо шприц, або файл, в якому акуратно зрізаємо куток щоб вийшла маленька дірочка. Набираємо айсинг в файл і малюємо що душа забажає. Потім даємо виробу висохнути і кріпимо на торт. На масляному кремі айсинг тане, тому кріпити його ТІЛЬКИ НА БІЛКОВИЙ КРЕМ. Деталі об"ємних фігур склеювати тим же айсингом. Щоб деталі не падали підпираємо їх зубочистками, коробочками, стаканчиками і т.д. ось пару фоток готових мережив (фото взяті з інтернету):




Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

Мій блог Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

Он держал меня за талию, а я его за идиота. Мы сидели и болтали, он о любви, а я ногой...
 

Offline chychyndra

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 2934
  • Поблагодарили: 8 раз
  • Репутація: +539/-1
  • Русские не сдаются
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Анюта
  • Ваше справжнє ім’я: Вікторія
Re: Морозиво. Цукерки. Солодощі.
« Reply #2 : 10 Вересень 2010, 14:28:52 »
О, вот что я буду делать когда совсем нечем будет заняться. За идею +1 z4
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

Самый страшный зверь - девушка, сидящая на диете, при месячных, бросающая курить.
 


Offline bvlgari

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1879
  • Поблагодарили: 3 раз
  • Репутація: +147/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Олександр-7 років.Анастасії-5років
  • Ваше справжнє ім’я: Ірина
Re: Морозиво. Цукерки. Солодощі.
« Reply #3 : 10 Вересень 2010, 14:48:08 »
МК Шоколента

Аллочка краса неймовірна,продовжу твою темку... На пекарський папір наносимо смужку розтопленого шоколаду


З паперу робимо ріжок( або файл) з якого видавлюємо шоколад хаотичними колами виходячи за шоколадну ленту.


Ненадовго ставимо в холодильник, а потім прикладаємо до торта.


Відклеюємо бумагу.

 

Offline Nepodarunok

  • Віддана Мамка
  • ********
  • Повідомлень: 6748
  • Поблагодарили: 24 раз
  • Репутація: +477/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Роберт 5.5 років
  • Ваше справжнє ім’я: Алла
Re: Морозиво. Цукерки. Солодощі.
« Reply #4 : 10 Вересень 2010, 14:53:51 »
Клас! А я все думала як це в кафешках на тортики і тістечка такі класні мережива шоколадні роблять d130 +1 ;)
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

Мій блог Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

Он держал меня за талию, а я его за идиота. Мы сидели и болтали, он о любви, а я ногой...
 

Offline bvlgari

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1879
  • Поблагодарили: 3 раз
  • Репутація: +147/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Олександр-7 років.Анастасії-5років
  • Ваше справжнє ім’я: Ірина
Re: Морозиво. Цукерки. Солодощі.
« Reply #5 : 10 Вересень 2010, 15:01:15 »
Ще ось така краса виходить з шоколаду,принцип роботи розписаний вище.
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline polya

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 3280
  • Поблагодарили: 77 раз
  • Репутація: +89/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Поліна.17.05.2009
  • Ваше справжнє ім’я: Таня
Re: Морозиво. Цукерки. Солодощі.
« Reply #6 : 10 Вересень 2010, 17:13:04 »
Клас!Оце красота!Так і хочеться клубнічки з шоколадом! d9
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Denmax

  • Активна Мамка
  • ****
  • Повідомлень: 256
  • Репутація: +5/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Максиму 14р., Денису 5рочків
  • Ваше справжнє ім’я: Тетяна
Re: Морозиво. Цукерки. Солодощі.
« Reply #7 : 10 Вересень 2010, 22:36:59 »
Іра, а коли після холодильника шоколад не ламається? Чи треба не до кінця охолоджувати d104
Родзиночці Денисці 5 рочків.
Старшому синулі Максу 14 років
 

Offline Ксюшик

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1795
  • Поблагодарили: 162 раз
  • Репутація: +317/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Маринка, Алінка
  • Ваше справжнє ім’я: Оксана
Re: Морозиво. Цукерки. Солодощі.
« Reply #8 : 11 Вересень 2010, 19:56:26 »
вау   d107 d107 d107 d107 d107 z4 z4 z4 z4 z4 z4 обов"язково спробую
 

Offline Романія

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 3754
  • Поблагодарили: 188 раз
  • Репутація: +405/-0
  • В душі нірвана, а в попі - шило!
    • Торти на замовлення
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Веронічка - 7 років, Арсенчик - 2 рочки
  • Ваше справжнє ім’я: Романія
Re: Морозиво. Цукерки. Солодощі.
« Reply #9 : 11 Вересень 2010, 20:28:14 »
Класно!  z4 А мені до цього все руки не доходять  d104
Оригінальні ТОРТИ на замовлення: Для того щоб побачити посилання: Register or Login] , тел. 095-312-00-18
Слайд-шоу на замовлення: Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline rusichka

  • Свідома Мамка
  • *****
  • Повідомлень: 335
  • Репутація: +73/-0
    • моє захоплення
    • Награды
Re: Морозиво. Цукерки. Солодощі.
« Reply #10 : 11 Вересень 2010, 20:37:09 »
Супер!!!  z4
давно придивляюся до такої техніки, але руки ніяк не доходять, треба спробувати
 
 

Offline bvlgari

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1879
  • Поблагодарили: 3 раз
  • Репутація: +147/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Олександр-7 років.Анастасії-5років
  • Ваше справжнє ім’я: Ірина
Re: Морозиво. Цукерки. Солодощі.
« Reply #11 : 12 Вересень 2010, 22:56:41 »
Цитувати
Іра, а коли після холодильника шоколад не ламається? Чи треба не до кінця охолоджувати

Танюшка,коли шоколод трішки захолоне,ми придаємо йому форми,а ставимо в холодильник до повного застигання... :)
 

Offline iruna

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 3080
  • Поблагодарили: 71 раз
  • Репутація: +367/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: іра
Re: Морозиво. Цукерки. Солодощі.
« Reply #12 : 13 Вересень 2010, 08:58:44 »
Дівчата супер, за ідею +1 кожній, оце справді ВИНАХІД  z4, ото вже поумнічаю  і здивую мужа  d140 d140 d140 d140.
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
тримаю на руках два щастя.
 

Offline Denmax

  • Активна Мамка
  • ****
  • Повідомлень: 256
  • Репутація: +5/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Максиму 14р., Денису 5рочків
  • Ваше справжнє ім’я: Тетяна
Re: Морозиво. Цукерки. Солодощі.
« Reply #13 : 13 Вересень 2010, 10:50:47 »
Дякую, Іра.Ідейки просто класнючі. Чекаю першої-ліпшої нагоди і обов"язково здивую своїх чоловіків!+1!
Родзиночці Денисці 5 рочків.
Старшому синулі Максу 14 років
 

Offline ПОЗИТИВНААвтор темы

  • КОНСУЛЬТАНТ З РУКОДІЛЛЯ
  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1997
  • Поблагодарили: 2 раз
  • Репутація: +196/-1
    • Мій ФотоСвіт
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Мар'яна
Re: Морозиво. Цукерки. Солодощі.
« Reply #14 : 13 Вересень 2010, 10:57:41 »
Але то краса!!!!! Аж їсти захотілось!!!!!!!!! Супер!!!  z4
 

Offline Talka

  • Активна Мамка
  • ****
  • Повідомлень: 196
  • Поблагодарили: 2 раз
  • Репутація: +28/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Наталя
Re: Морозиво. Цукерки. Солодощі.
« Reply #15 : 13 Вересень 2010, 12:04:17 »
 z4 ЦЕ КРАСОТА!А СМАКОТА.....!!!!!
Сьогодні ж спробую щось таке заваять.В малого скоро ДН,тож тре вже готувати сюрпрайз...Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Ребенок больше всего нуждается в вашей любви как раз тогда, когда он меньше всего ее заслуживает.Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Непийпиво

  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 882
  • Поблагодарили: 2 раз
  • Репутація: +207/-0
  • stop narcotics
    • Награды
Re: Морозиво. Цукерки. Солодощі.
« Reply #16 : 17 Вересень 2010, 23:44:13 »
ще айсинг....



краще маленька допомога ніж велике співчуття...