Автор Тема: Оладки. Налисники. Млинці.  (Прочитано 20779 раз)

0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.

Offline Нов@чок

  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 723
  • Поблагодарили: 554 раз
  • Репутація: +64/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Аня
Re: Оладки. Налисники. Млинці.
« Reply #136 : 02 Лютий 2016, 19:40:02 »
Я незнаю дівчата  d24 чи в мене руки не з того місця ростуть чи що??? Але не получаються в мене ті панкейки такими пишними як би вони мали бути!!!!!!!!!!!!!!!!! Якесь таке сплюснуте, ну чиста пародія d24 d24 d24
І вже декілька рецептів пробувала
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Ksenya1404

  • Активна Мамка
  • ****
  • Повідомлень: 107
  • Поблагодарили: 62 раз
  • Репутація: +16/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Яна 9 років Максим 2,5 років
  • Ваше справжнє ім’я: Оксана
Re: Оладки. Налисники. Млинці.
« Reply #137 : 04 Лютий 2016, 13:05:40 »
В мене вийшли панкейки! d41 Дякую за рецепт!
 

Offline olja-ja

  • Активна Мамка
  • ****
  • Повідомлень: 234
  • Поблагодарили: 425 раз
  • Репутація: +82/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Оля
Re: Оладки. Налисники. Млинці.
« Reply #138 : 05 Лютий 2016, 16:42:53 »
Робила сьогодні оладки за Русіним рецептом,вийшли просто смакота.Дякую за рецепт  :bo
Людина, яка радіє щастю інших людей, завжди буде щасливою сама.

Геше Джампа Тінлей


Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 
Сказали спасибо: Руся


Offline інессс

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 2513
  • Поблагодарили: 1572 раз
  • Репутація: +234/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Тимофій
  • Ваше справжнє ім’я: Інна
Re: Оладки. Налисники. Млинці.
« Reply #139 : 15 Лютий 2016, 23:47:17 »
така хатинка в мене вийшла  d27 налиснички з згущонкою з горішками  d53
Жаль, що проходить літо, а не війна...
 
Сказали спасибо: Irysya, Маша86, Ауроратен

Offline Оксана55

  • Активна Мамка
  • ****
  • Повідомлень: 207
  • Поблагодарили: 232 раз
  • Репутація: +18/-0
    • http://покупочки.com.ua/
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Оксана
Re: Оладки. Налисники. Млинці.
« Reply #140 : 30 Грудень 2016, 12:55:12 »
робила я  :flvпанкейки за Маряниним рецептом просто супер d41 така смакота.
 

Offline наталя711243

  • Активна Мамка
  • ****
  • Повідомлень: 195
  • Поблагодарили: 543 раз
  • Репутація: +53/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: всі на А
  • Ваше справжнє ім’я: наталя
Re: Оладки. Налисники. Млинці.
« Reply #141 : 10 Січень 2017, 21:09:16 »
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
робила я  :flvпанкейки за Маряниним рецептом просто супер d41 така смакота.
і я робила смакота моя сім'я оцінила
 

Offline Нов@чок

  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 723
  • Поблагодарили: 554 раз
  • Репутація: +64/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Аня
Re: Оладки. Налисники. Млинці.
« Reply #142 : 16 Лютий 2017, 17:16:24 »
Дівчати як ви налисники з фаршем робите? Маю на увазі фарш сирий чи вже протушений??
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Оксана55

  • Активна Мамка
  • ****
  • Повідомлень: 207
  • Поблагодарили: 232 раз
  • Репутація: +18/-0
    • http://покупочки.com.ua/
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Оксана
Re: Оладки. Налисники. Млинці.
« Reply #143 : 16 Лютий 2017, 18:56:33 »
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Дівчати як ви налисники з фаршем робите? Маю на увазі фарш сирий чи вже протушений??
я роблю з курячого вареного мяска з тушеною цибулькою і пропускаю через комбайн.
 
Сказали спасибо: Нов@чок

Offline Muwka

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1776
  • Поблагодарили: 144 раз
  • Репутація: +118/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Мариночка
  • Ваше справжнє ім’я: Марина
Re: Оладки. Налисники. Млинці.
« Reply #144 : 16 Лютий 2017, 19:14:03 »
Цитувати
Дівчати як ви налисники з фаршем робите? Маю на увазі фарш сирий чи вже протушений??
я беру варене м"яско з бульйону, окремо протушую цибульку з морквою і все це разом перемелюю
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Кому-то – любимая… Кому-то – дочь… Кому-то – мама… Кому-то – кума… кому-то – сестра… Кому-то – подруга… а кому-то – и поперек горла..!!! Горжусь своїй универсальностю!!!
 
Сказали спасибо: Нов@чок

Offline KotiKomori

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1962
  • Поблагодарили: 378 раз
  • Репутація: +97/-1
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Валентина
Re: Оладки. Налисники. Млинці.
« Reply #145 : 16 Лютий 2017, 19:44:24 »
Я сьогодні спробувала робити японські млинці Тамагоякі. Правда рецепт "солодкий"і млинці пішли з сметанкою, бо біллше нічого не було до них.
4 яйця +1 жовток; 1ч. л.  соєвого соусу;  щіпка солі 2 ч. л.  Цукру. І вина трохи ( та я без нього бо не тримаю вдома)
  Збити легко без бульбашок.  Головне пекти його тоненько і завертати на сковороді попередній, щоб слої получались.

Головне що відкрила для себе,  цей рецепт сподобається малим як піцца: якщо посипати ковбаскою і сиром і загортати.  Спробую завтра такі  :)
 

Offline Уляна17

  • Новенька Мамка
  • **
  • Повідомлень: 13
  • Поблагодарили: 6 раз
  • Репутація: +1/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Уляна
Re: Оладки. Налисники. Млинці.
« Reply #146 : 16 Лютий 2017, 21:23:53 »
СИРНИКИ

смачні сирничкиЦей рецепт сирників найбільш ходовий в нашій сім’ї. Мій чоловік і діти люблять їх саме такими, тому роблю їх досить таки часто. Важливим моментом у приготуванні цієї страви є якість головного інгредієнту – сиру. Краще, щоб сир був сухіший і жирніший, тоді на сирники піде менше борошна, а їх смак буде більш “сирним”.

Інгредієнти


 
400-500 г домашнього сиру
1 яйце
3 ст.л. цукру
5-8 ст.л борошна
борошно для підсипки

Приготування

Сир перетріть із цукром. Цукру не потрібно давати дуже багато, бо під час смаження сирники будуть зашвидко підрум’янюватися.

Додайте яйце, добре перемішайте. Після цього додавайте борошно. Залежно від консистенції сиру, борошна може знадобитися менше чи більше. Маса має добре тримати форму, щоб вийшли кругленькі гарненькі сирники.


 
Але пильнуйте, щоб не передати борошна. Коли я готувала такі сирники один з перших своїх разів, я додала так багато борошна, що у мене вийшло сирне печиво )) – ось так робити точно не варто.

Замісіть тісто – я для цього використовую виделку, і сформуйте сирники: зліпіть кульки, обваляйте в борошні і приплюсніть.

Смажте в достатній кількості олії до утворення золотої скоринки з обох боків на помірному вогні. Олії має бути достатньо, щоб сирники не пригорали, але і не забагато, щоб вони не були зажирні. Також до тіста можна додавати родзинки чи інші ягідки або ж “ховати” начинку всередину сирника.
 
Сказали спасибо: Олівія

Offline Top,top

  • Активна Мамка
  • ****
  • Повідомлень: 118
  • Поблагодарили: 360 раз
  • Репутація: +102/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Таня
Re: Оладки. Налисники. Млинці.
« Reply #147 : 16 Лютий 2017, 23:27:20 »
Сирні млинці

Борошно – 1 склянка;
молоко – 1.5 стакана;
сир твердий – 150 г.;
яйця – 2 штуки;
розпушувач – 1 ч. ложка;
цукор – 1 ч. ложка;
сіль – 1 ч. ложка;
масло рослинне – 1 ст. ложка;
масло вершкове – 50 г.;
часник – 1 зубчик.

Спосіб приготування:
Сир натерти на дрібній тертці.
Борошно просіяти.
Часник видавити через прес.
Яйця збити міксером з сіллю і цукром в піну.
Молоко трохи підігріти, влити в яєчну масу і добре перемішати.
Потім додати борошно і розпушувач, ще раз збити.
Всипати сир, часник і влити олію. І ще раз добре перемішати міксером.
Смажити млинці на розігрітій і змащеній маслом (один раз!) сковороді.
Готові млинці змастити трохи вершковим маслом (за бажанням).
Млинці виходять дуже смачними і ароматними. Смачного!
 
Сказали спасибо: Олівія, bbc

Offline Nata_Sv

  • Активна Мамка
  • ****
  • Повідомлень: 114
  • Поблагодарили: 290 раз
  • Репутація: +64/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Владочка, Олеся
  • Ваше справжнє ім’я: Наталя
Re: Оладки. Налисники. Млинці.
« Reply #148 : 17 Лютий 2017, 00:08:12 »
Я теж готую сирники по такому ж рецепту, як Уляна 17, але в сирну масу додають не борошно, А манку і, так як це солодка страва, ще можна давати ванільний цукор чи корицю ( на любителя). А готові сирники злегка обмакую в борошно, щоб сир завчасно не танув і не пригорав.