Автор Тема: Оладки. Налисники. Млинці.  (Прочитано 20437 раз)

0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.

Offline Lapochka

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1310
  • Поблагодарили: 6 раз
  • Репутація: +189/-0
  • Треба вміти перегортати нову сторінку життя
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: 9 років
  • Ваше справжнє ім’я: Ольга
Re: Оладки. Налисники. Млинці.
« Reply #85 : 19 Січень 2013, 18:19:29 »
Морквяно-гарбузові оладки

200 г моркви (гарбуза)
200 г вівсяних пластівців                                                                                        
1 стакан молока                                                                                                    
100 г муки                                                                                                                  
3 яйця
сіль, цукор за смаком                                                                    
Вівсяні пластівці залити молоком, хай набубнявіють.  Моркву +гарбуз натерти на терці,  все змішати, додати 3 жовтки, сіль, цукор, муку і збиті в піну 3 білки.  На розігріту з олією сковороду ложкою викладати масу і смажити з обох боків.  Можна подавати із сметаною, корицею, медом!
Смачного!
 

Offline horo6aya

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 3814
  • Поблагодарили: 7 раз
  • Репутація: +1026/-0
    • Жіночий онлайн-журнал Bestiya.Net
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Катруся
  • Ваше справжнє ім’я: Валентинка
Re: Оладки. Налисники. Млинці.
« Reply #86 : 28 Лютий 2013, 21:48:04 »
Заварні млинці

Нам знадобиться:
яйце - 2шт, цукор - 6ст.л, молоко - 250мл, кефір - 250мл, борошно - 15ст.л, розпушувач для тіста (з гіркою) - 1 ч.л, окріп - 250мл, сіль - 1/4 ч.л, олія (для смаження)




Приготування:
Збиваємо вінчиком яйця з сіллю і цукром. Додаємо молоко і кефір - і ще трохи збиваємо.

Тепер поступово додаємо борошно (не все відразу) і кожен раз ретельно перемішуємо, щоб уникнути грудочок. Тісто повинне вийти як густа сметана.

Висипаємо зверху розпушувач, але не змішуємо! Тому що окріп треба налити саме на сухий розпушувач, який лежить на поверхні тіста. Доливаємо окріп і спостерігаємо диво заварювання тіста і одночасного гасіння розпушувача. Після гасіння - перемішуємо.

Розігріваємо сковороду. Для першого млинця змастіть сковороду рослинною олією (я роблю це силіконової пензликом) і смажимо млинці з двох сторін до рум'яності.
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline квітослава

  • Активна Мамка
  • ****
  • Повідомлень: 101
  • Репутація: +0/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Анна-Марія 2рочки
  • Ваше справжнє ім’я: іра
Re: Оладки. Налисники. Млинці.
« Reply #87 : 02 Квітень 2013, 12:53:30 »
які смачні оладі з сметаною і варенням.я ніколи не робила,а тут чоловік попросив.пальчики оближеш
 


Offline Maryanka1985

  • Активна Мамка
  • ****
  • Повідомлень: 117
  • Поблагодарили: 2 раз
  • Репутація: +7/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: донечка, 2 роки
  • Ваше справжнє ім’я: Мар'яна
Re: Оладки. Налисники. Млинці.
« Reply #88 : 01 Липень 2013, 16:54:18 »
А я в неділю побалувала своїх коханих - чоловіка і доцю, ось такими панкейками (американський аналог наших оладок), змели все до обіду  d9


Offline jet

  • DON'T PANIC!
  • Віддана Мамка
  • ********
  • Повідомлень: 7273
  • Поблагодарили: 62 раз
  • Репутація: +362/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Ірина
Re: Оладки. Налисники. Млинці.
« Reply #89 : 09 Липень 2013, 10:26:17 »
о боже, така краса апетитна!!!  я теж десь маю рецепт панкейків, але ще прошу дати тут )))
 

Offline Tayana

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1033
  • Поблагодарили: 30 раз
  • Репутація: +149/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Оля
  • Ваше справжнє ім’я: Таня
Re: Оладки. Налисники. Млинці.
« Reply #90 : 09 Липень 2013, 16:20:27 »
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
А я в неділю побалувала своїх коханих - чоловіка і доцю, ось такими панкейками (американський аналог наших оладок), змели все до обіду  d9
а рецепт?
Використай код CDJ936 і економ на Для того щоб побачити посилання: Register or Login] від 5$ до 10$
 

Offline Maryanka1985

  • Активна Мамка
  • ****
  • Повідомлень: 117
  • Поблагодарили: 2 раз
  • Репутація: +7/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: донечка, 2 роки
  • Ваше справжнє ім’я: Мар'яна
Re: Оладки. Налисники. Млинці.
« Reply #91 : 10 Липень 2013, 12:12:21 »
Отож рецепт моїх панкейків  :flv:
130г муки
200 мл молока
3 яйця
1 ч.л.розрихлювача або 1/6ч.л. соди погашеної
40г масла вершкового або 2ст.л.олії
2ст.л = 30г цукру (можна більше бо так то не дуже солодкі виходять)
сіль на кінчик ножа, ванілін
Білки дуже сильно взбити в піну (щоб не витікало з миски). Окремо взбити жовтки з цукром, влити молоко, посолити, ввести муку з розрихлювачем і масло (олію). В тісно акуратно вмішати білки (так щоб дуже не опали). Випікати на сковорідці БЕЗ жодної краплі олії чи жиру!
Як на мене то виходять такі як в ТУрецьких готелях на сніданок подають, класно з нутеллою/джемом/згущонкою)
 
Сказали спасибо: oksana5

Offline _Татьянка_

  • Я сама ЩАСЛИВА МАМА
  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 2666
  • Поблагодарили: 181 раз
  • Репутація: +345/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: 9 років, 8 місяців
  • Ваше справжнє ім’я: Таня
Re: Оладки. Налисники. Млинці.
« Reply #92 : 16 Липень 2013, 13:49:38 »
Жарила і я сьогодні панкейки за Маряниним рецептом. То я дуже задоволена.є Набагато краще чим звичайні оладі. Вони зовсім виходять не жирні  вобщім пізніше трошки викладу фото.
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline _Татьянка_

  • Я сама ЩАСЛИВА МАМА
  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 2666
  • Поблагодарили: 181 раз
  • Репутація: +345/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: 9 років, 8 місяців
  • Ваше справжнє ім’я: Таня
Re: Оладки. Налисники. Млинці.
« Reply #93 : 01 Серпень 2013, 17:43:12 »
Ось фото моїх панкейків.

вже жарила кілька раз виходять супер. Хто пробуватиме тісто має бути трошки густіше від налисників але не таке густе як на оладі. Бо кожен раз міряти 130 грам не можливо. Вже роблю на око.

Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

Maryanka1985 Запиши в рецепт яке має бути тісто, бо сама почала роботи і розгубилася. Щоб дівчата знали.
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline мамуся Анастасійки

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 2019
  • Поблагодарили: 521 раз
  • Репутація: +407/-3
    • Награды
Re: Оладки. Налисники. Млинці.
« Reply #94 : 01 Серпень 2013, 17:54:18 »
А в цьому рецепті не відчувається запах сирих яєць?
 

Offline _Татьянка_

  • Я сама ЩАСЛИВА МАМА
  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 2666
  • Поблагодарили: 181 раз
  • Репутація: +345/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: 9 років, 8 місяців
  • Ваше справжнє ім’я: Таня
Re: Оладки. Налисники. Млинці.
« Reply #95 : 01 Серпень 2013, 17:59:21 »
Вони як звичайні оладі на смак (ну може трошки ясно що відрізняються) але подобається те що жариться без жиру і вони зовсім не олійні такі як звичайні на кефірі. Бо на кефірі беруть в себе дуже багато олії. А ці сухеньк. Моя мала їй обожнює тепер бо звичайні їсти не хоче ні в яку.
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Maryanka1985

  • Активна Мамка
  • ****
  • Повідомлень: 117
  • Поблагодарили: 2 раз
  • Репутація: +7/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: донечка, 2 роки
  • Ваше справжнє ім’я: Мар'яна
Re: Оладки. Налисники. Млинці.
« Reply #96 : 02 Серпень 2013, 08:40:44 »
Цитувати
Моя мала їй обожнює тепер бо звичайні їсти не хоче ні в яку.
В мене аналогічно, ми з доцею дуже їх любимо, а нашому татусів без різниці що панкейки, що оладки  d27

Offline лана лістат

  • люблю своїх хлопчиків
  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 3369
  • Поблагодарили: 12 раз
  • Репутація: +112/-0
  • Ангели є на землі і це мій Синуля)
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Маркус,5 років
  • Ваше справжнє ім’я: Руслана-Катерина
Re: Оладки. Налисники. Млинці.
« Reply #97 : 02 Серпень 2013, 14:43:11 »
в мене Синуля  обожнює на сніданок або налисники або панкейки з клиновим або медовим сиропом d9
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Анют@

  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 710
  • Поблагодарили: 6 раз
  • Репутація: +47/-0
  • Любима и люблю )))
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Синуля 2008 р.
  • Ваше справжнє ім’я: Анна
Re: Оладки. Налисники. Млинці.
« Reply #98 : 02 Серпень 2013, 15:03:50 »
Я вже зголодніла тут переглядаючи фото, копіюю рецептик панкейків і буду завтра балувати синочка. Наперед дякую!  ;)
Краще з мудрим загубити ...
 

Offline лана лістат

  • люблю своїх хлопчиків
  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 3369
  • Поблагодарили: 12 раз
  • Репутація: +112/-0
  • Ангели є на землі і це мій Синуля)
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Маркус,5 років
  • Ваше справжнє ім’я: Руслана-Катерина
Re: Оладки. Налисники. Млинці.
« Reply #99 : 02 Серпень 2013, 22:15:49 »
в мене синочок зранку прокидається з словами - "Хочу Блінчиків" - біжить на кухню,дістає міксер і потім каже що йому подавати....короче - робить тісто разом зі мною,потім я смажу - а він за столиком чекає вже з тарілочкою і баночкою сиропу d41 d41 d9 d9
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Galka11

  • Танцюй так, ніби на тебе ніхто не дивиться. Співай так, ніби тебе ніхто не чує. Люби так, ніби тебе ніколи не зраджували, і живи так, ніби земля - ​​це рай. Марк Твен
  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1965
  • Поблагодарили: 320 раз
  • Репутація: +438/-1
  • До мене на ТИ
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Галина
Re: Оладки. Налисники. Млинці.
« Reply #100 : 14 Серпень 2013, 23:31:29 »
Цитувати
А в цьому рецепті не відчувається запах сирих яєць?
а чому має відчуватися...вони ж пропікаються.

Ліна Лістат, а де кленовий сироп берете?
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Дитина, яка терпить менше образ, виростає людиною, яка більше усвідомлює свою гідність.
 

Offline Adelita

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 3734
  • Поблагодарили: 49 раз
  • Репутація: +226/-0
  • Тримаю на ручках свій скарб)
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Денис
  • Ваше справжнє ім’я: Наталія
Re: Оладки. Налисники. Млинці.
« Reply #101 : 15 Серпень 2013, 12:56:03 »

Доброго ранку. Хочу подякувати за рецепт пенкейків. Щойно я протестувала на смак. Делікатес. А синочок вже 3й уплітає." І каже  : хочу ще піцу" d27.
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]