Автор Тема: Горох.Підкажіть як приготувати смачне п'юре без грудочок.  (Прочитано 4755 раз)

0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.

Offline IrinessaАвтор темы

  • Активна Мамка
  • ****
  • Повідомлень: 178
  • Поблагодарили: 5 раз
  • Репутація: +28/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Ірина
 :hiДівчатка,я до вас за порадою. Люблю горохове пюре,але сама зварити не вмію d100 .. Ну не виходить в мене пюре однорідне, d104 завжди з грудочками і сухе якесь. d24 Підкажіть як робите ви?Який горох купуєте? Діліться рецептиками. Може є якісь сектрети приготування.
Буду вдячна!!!
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Тіна2

  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 596
  • Поблагодарили: 258 раз
  • Репутація: +52/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Злата-4 роки, Влада-6 місяців :)
  • Ваше справжнє ім’я: Таня
Привіт :flv, я купляю різний горох, переважно жовтий, спочатку його добре промиваю, замочую на ніч або десь на 4 год, потім ще пару разів промиваю і ставлю варити, коли закипить, солю, знімаю шуму і зменшую вогонь, у кінці коли уже дуже мало води беру і товчу його як пюре картопляне і ще трошки варю та обовязково помішую. Спробуйте може так варити, у Вас все получиться :bo

Offline IrinessaАвтор темы

  • Активна Мамка
  • ****
  • Повідомлень: 178
  • Поблагодарили: 5 раз
  • Репутація: +28/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Ірина
Горох замочила. Завтра відпишусь про свої успіхи angel1
Діліться ще, хто які секрети знає...
Чи ніхто не варить горохове пюре? d104
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 


Offline arcobaleno

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1694
  • Поблагодарили: 146 раз
  • Репутація: +149/-5
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Тетяна
а я не замочую горох...
купила в соціальному біля себе то горох дуже добрий ( при тому що я горох не люблю) .
я декілька раз промиваю, даю вони щоб на 1-2 пальці накрила горох. коли закипить то вогонь скручую на мінімум, потім даю масла і все. пюре не сухе,дуже добре
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]






Для того щоб побачити посилання: Register or Login]





Побудь, мій Боже, отут, зі мною, У цьому полі, у розпал бою. Серед руїни і серед краху Не дай пізнати глибини страху.
 

Offline Innusik

  • Активна Мамка
  • ****
  • Повідомлень: 228
  • Поблагодарили: 24 раз
  • Репутація: +13/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Інна
Потрібно горох купити якісний. Він тоді буде нормально варитися. Бо якщо старий то вариш вариш, а воно як ґудзики
 

Offline arcobaleno

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1694
  • Поблагодарили: 146 раз
  • Репутація: +149/-5
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Тетяна
Цитувати
Потрібно горох купити якісний. Він тоді буде нормально варитися. Бо якщо старий то вариш вариш, а воно як ґудзики
це точно.
я як з цього гороху варила суп в мв,ставила на 10 хв,я відкрила мв,а гороху нема  d107 d107 d107 d107 d107 d107     d100 d100 d100
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]






Для того щоб побачити посилання: Register or Login]





Побудь, мій Боже, отут, зі мною, У цьому полі, у розпал бою. Серед руїни і серед краху Не дай пізнати глибини страху.
 

Online Ароматна

  • Модератор форуму!
  • Досвідчена Мамка
  • *****
  • Повідомлень: 2313
  • Поблагодарили: 1701 раз
  • Репутація: +439/-18
  • мама
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Оксана
Як варю горох, то додаю дрібку соди і тоді замочувати на нач не треба.
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

...Яке воно щастя, тепер точно знаю,
Коли дві любові в одну доливають,
Приходить до тями в небеснім горнятку,
Частинка від мами, частинка від татка...
 

Offline IrinessaАвтор темы

  • Активна Мамка
  • ****
  • Повідомлень: 178
  • Поблагодарили: 5 раз
  • Репутація: +28/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Ірина
Цитувати
Потрібно горох купити якісний
Хм, а як знати котрий якісний? :xmm Які основні критерії якісного гороху, або можне конкретну ТМ підкажіть d108. перевірену ;)

Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Oksana_Rus

  • Рідна Мамка!
  • *********
  • Повідомлень: 10542
  • Поблагодарили: 103 раз
  • Репутація: +487/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Оксана
Мені теж здається, що то від гороху залежить, бо деколи можна вічно варити і він не звариться. Я горох ніколи не замочую, мию, заливаю холодною водою і ставлю варити, коли закипить лию трошки оливкової оліії, і вже на маленькому вогні варю до готовності.

Offline Pasadena

  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 732
  • Поблагодарили: 150 раз
  • Репутація: +82/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Таїсія
  • Ваше справжнє ім’я: Наталя
Не замочую і не промиваю, завжди беру ТМ Хатинка, варю в мультиварці на програмі тушіння десь 1.5-2 год. Виходить ідеально, без грудочок і дуже смачний.

Offline Танюшка25

  • Заходя в интернет помни — кастрюля начинает жарить сразу после того, как заканчивает варить!
  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 840
  • Поблагодарили: 14 раз
  • Репутація: +145/-1
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Злата
  • Ваше справжнє ім’я: Таня
о, я теж про соду хотіла написати, завжди так роблю, всипаю на кінчику ножа коли вже майже готове, шоб воно добре розварилось, завжди виходить
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline IrinessaАвтор темы

  • Активна Мамка
  • ****
  • Повідомлень: 178
  • Поблагодарили: 5 раз
  • Репутація: +28/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Ірина
Цитувати
то додаю дрібку соди
це цікаво...  :)
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline arcobaleno

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1694
  • Поблагодарили: 146 раз
  • Репутація: +149/-5
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Тетяна
в мене розварене виходить і без соди d104 d104 d104 d104 d104
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]






Для того щоб побачити посилання: Register or Login]





Побудь, мій Боже, отут, зі мною, У цьому полі, у розпал бою. Серед руїни і серед краху Не дай пізнати глибини страху.
 

Offline klym_valya

  • Активна Мамка
  • ****
  • Повідомлень: 153
  • Поблагодарили: 2 раз
  • Репутація: +27/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Таня (9 р.), Яна (6 р.)
  • Ваше справжнє ім’я: Валентина
 :hi Я також варю горох не замочую на ніч, просто дуже добре промиваю, заливаю холодною водою і ставлю на вогонь, коли закіпить солю і при варці час від часу помішую, варю до готовності коли вже починає розварюватись, а потім перетираю ложкою, разом із тією водичкою що залишилась, через сито, ось приблизно таке:

Грудочок немає взагалі і пюре чудове!!!
 

Offline arcobaleno

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1694
  • Поблагодарили: 146 раз
  • Репутація: +149/-5
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Тетяна
Цитувати
, разом із тією водичкою що залишилась, через сито
а я зразу в каструлі товчу тим,що картоплю на пюре d100 d100 d100 d100
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]






Для того щоб побачити посилання: Register or Login]





Побудь, мій Боже, отут, зі мною, У цьому полі, у розпал бою. Серед руїни і серед краху Не дай пізнати глибини страху.
 

Offline Pasadena

  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 732
  • Поблагодарили: 150 раз
  • Репутація: +82/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Таїсія
  • Ваше справжнє ім’я: Наталя
Я взагалі нічим не товчу, помішую лопаткою d104
 

Offline arcobaleno

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1694
  • Поблагодарили: 146 раз
  • Репутація: +149/-5
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Тетяна
Цитувати
загалі нічим не товчу, помішую лопаткою
в мене один раз так горох вийшов,що я просто ложкою перемішала і все.. раз на раз не попадає
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]






Для того щоб побачити посилання: Register or Login]





Побудь, мій Боже, отут, зі мною, У цьому полі, у розпал бою. Серед руїни і серед краху Не дай пізнати глибини страху.