Автор Тема: Як смачно зробити творожок?  (Прочитано 11050 раз)

0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.

Online Маша86Автор темы

  • Організатор СП!
  • Досвідчена Мамка
  • *****
  • Повідомлень: 2846
  • Поблагодарили: 738 раз
  • Репутація: +876/-1
  • Моя сім"я- моє ЩАСТЯ!!!!
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Вадимчик - Павлик
  • Ваше справжнє ім’я: Маша
Як смачно зробити творожок?
« : 08 Січень 2012, 20:19:35 »
Порадьте будь-ласка рецепт або хто як робить сир .Бо в мене смак дуже нейтральний виходить,ні риба ні м"ясо.Чи може підсолюєте,давайте ідейки.
СП Іспанських брендів
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Залишки з СП Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline слободянка

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 2366
  • Поблагодарили: 10 раз
  • Репутація: +272/-1
  • Я Віка, до мене на "ти" :)
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Данюшка
  • Ваше справжнє ім’я: Вікторія
Re: Як смачно зробити творожок?
« Reply #1 : 08 Січень 2012, 22:08:34 »
Це для діток чи для дорослих? І спочатку як робити-варити його чи вже потім готовий?
Я для Даньки перетираю з бананом чи з яблуком, або з ягідками. ДЛя нас роблю з сметаною, цукром і ваніллю, або солений варіант як намазка на хліб з майонезом чи сметаною і зеленню. Можна ще дрібно нарізаний огірочок маринований.
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Найдорожче намисто на шиї жінки-це руки дитини, що її обіймають!
 

Offline zabenja

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1039
  • Поблагодарили: 32 раз
  • Репутація: +116/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Оксана
Re: Як смачно зробити творожок?
« Reply #2 : 08 Січень 2012, 22:11:39 »
Я ставлю молоко скисати. Коли скисне, на легенький вогонь підігріваю, щоб сиворотка добре відділилась і на друшляк щоб стекла. Малому перед їдою додаю в сир перетерті ягоди з цукром щоб смачніше було. А коли починала вводити сир, то давала сам творожок, без ягід і він їв так. Але робила щоб був не сухий, бо в Даньки з рота він випадав  d30
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 


Offline слободянка

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 2366
  • Поблагодарили: 10 раз
  • Репутація: +272/-1
  • Я Віка, до мене на "ти" :)
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Данюшка
  • Ваше справжнє ім’я: Вікторія
Re: Як смачно зробити творожок?
« Reply #3 : 08 Січень 2012, 22:22:29 »
О, в вас теж Данька-тезки :)
А ще знаю в свіже молоко коли закипіло кидають ложку сметани-вона діє як закваска.
І ще дуже смачний творожок з домашнього йогурту виходить
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Найдорожче намисто на шиї жінки-це руки дитини, що її обіймають!
 

Offline Lily84

  • Свідома Мамка
  • *****
  • Повідомлень: 365
  • Поблагодарили: 6 раз
  • Репутація: +22/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Ліля
Re: Як смачно зробити творожок?
« Reply #4 : 08 Січень 2012, 22:26:04 »
Дуже класний сирок для дітей виходить з заквасок Vivo! Там з 1 літра молока виходить сиру якраз на 2 рази для дитини, ну і ще + до того я запікаю яблуко, змішую його з сиром. Не треба давати ніякого цукру, ну може дуже трошечки, виходить йогурт, і дуже поживний. Мій малий взагалі перебірдивий в їжі, порошкові кашки не любить, а от сир з яблуком їсть з задоволенням. Ще деколи розбавляю його трошки водою - виходить питний йогурт))))
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline zabenja

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1039
  • Поблагодарили: 32 раз
  • Репутація: +116/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Оксана
Re: Як смачно зробити творожок?
« Reply #5 : 08 Січень 2012, 22:29:41 »
Дві мамульки і Данюльки d41
 О, сирок з печеним яблучком-це ідея! Дякую. Так, те що в ягодах цукор, це звичайно, мінус. Краще морожені ягоди давати.
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline pcholka

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 4376
  • Поблагодарили: 13 раз
  • Репутація: +331/-0
    • Мобільний шиномонтаж
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Марко,Матей
  • Ваше справжнє ім’я: Юля
Re: Як смачно зробити творожок?
« Reply #6 : 08 Січень 2012, 23:01:58 »
А я для малого робила з сирого молока,але давала туди трохи лимончика воно ніби вурдиться і швиденько на марлічкую Він тоді дуже смачний, а саме головне не сухий малий такий сирочок дуже любить.
Ласкаво запрошую на мої посиденьки Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
                     
                     
Я смотрю на мир голубыми глазами сквозь розовые очки и мне фиолетово!
 

Offline zabenja

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1039
  • Поблагодарили: 32 раз
  • Репутація: +116/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Оксана
Re: Як смачно зробити творожок?
« Reply #7 : 08 Січень 2012, 23:05:11 »
А розкажіть поподробніше як з лимончиком робити творожок? І взагалі, з якого віку можна його давати? Бо мій малюк раз лизнув лимон, але я не знала чи його можна вводити))
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline IR@

  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 684
  • Поблагодарили: 11 раз
  • Репутація: +82/-0
  • Щастя не можна купити, його можна НАРОДИТИ!!!
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: донечка
  • Ваше справжнє ім’я: Ірина
Re: Як смачно зробити творожок?
« Reply #8 : 08 Січень 2012, 23:20:49 »
Цитувати
А я для малого робила з сирого молока,але давала туди трохи лимончика
Ого, сире молоко і лимон. Ви смілива мама. Я б боялася таке дитинці маленькій дати.
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline pcholka

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 4376
  • Поблагодарили: 13 раз
  • Репутація: +331/-0
    • Мобільний шиномонтаж
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Марко,Матей
  • Ваше справжнє ім’я: Юля
Re: Як смачно зробити творожок?
« Reply #9 : 08 Січень 2012, 23:21:31 »
Ну я зарас так малому роблю творожок, а взагалі знаю, що можна робити з аптечного глюконат-кальцію, але я так не пробувала. Кипячу молоко і коли воно починає потрошки вже кипіти то здушую дути лимонного соку,роблю все на око, ви відразу побачите як молоко почне гурдитись, то лимону більше і не треба. Як тільки згурдилось зразу виключайте, тоді він получиться дуже ніжний.
Ласкаво запрошую на мої посиденьки Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
                     
                     
Я смотрю на мир голубыми глазами сквозь розовые очки и мне фиолетово!
 

Offline pcholka

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 4376
  • Поблагодарили: 13 раз
  • Репутація: +331/-0
    • Мобільний шиномонтаж
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Марко,Матей
  • Ваше справжнє ім’я: Юля
Re: Як смачно зробити творожок?
« Reply #10 : 08 Січень 2012, 23:22:12 »
Цитувати
Ого, сире молоко і лимон. Ви смілива мама. Я б боялася таке дитинці маленькій дати.
Я мала на увазі що молоко не квашене, а свіже  d100
Ласкаво запрошую на мої посиденьки Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
                     
                     
Я смотрю на мир голубыми глазами сквозь розовые очки и мне фиолетово!
 

Online Маша86Автор темы

  • Організатор СП!
  • Досвідчена Мамка
  • *****
  • Повідомлень: 2846
  • Поблагодарили: 738 раз
  • Репутація: +876/-1
  • Моя сім"я- моє ЩАСТЯ!!!!
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Вадимчик - Павлик
  • Ваше справжнє ім’я: Маша
Re: Як смачно зробити творожок?
« Reply #11 : 08 Січень 2012, 23:22:49 »
Я от з лимону робила,тобто вводила в прокип"ячене тепле молоко сік пів лимону,і лишала скисати.А далі як у всіх.І смак ледь чутно лимоном.Тут лимон як окисник-якщо можна так сказати
СП Іспанських брендів
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Залишки з СП Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline kizylja

  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 850
  • Поблагодарили: 28 раз
  • Репутація: +226/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Надія,
  • Ваше справжнє ім’я: Аня
Re: Як смачно зробити творожок?
« Reply #12 : 09 Січень 2012, 00:02:46 »
Я спочатку ставлю молоко скисати, потім відігріваю, відціджую на друшлак, а їмо з бананом чи ягідками з морозілки.
І ще, моя малеча нехоче їсти сир як такий, тобто що я маю на увазі, - я їй сир і ягоди блендерю з молоком, роблю таку однорідну кашку - інакше не їсть - плює.!!!, а так смакує.
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Жанет

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 2492
  • Поблагодарили: 13 раз
  • Репутація: +147/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Донечка Євочка
  • Ваше справжнє ім’я: Жанна
Re: Як смачно зробити творожок?
« Reply #13 : 15 Січень 2012, 14:46:22 »
Дічата, а як робити сирок з тих заквасок, просто добавляти в молоко?
 

Offline zabenja

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1039
  • Поблагодарили: 32 раз
  • Репутація: +116/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Оксана
Re: Як смачно зробити творожок?
« Reply #14 : 15 Січень 2012, 16:48:02 »
Із заквасок я ще не робила творожок, почитайте тут Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Жанет

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 2492
  • Поблагодарили: 13 раз
  • Репутація: +147/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Донечка Євочка
  • Ваше справжнє ім’я: Жанна
Re: Як смачно зробити творожок?
« Reply #15 : 15 Січень 2012, 16:53:32 »
Дякую, але в мене нема йогуртниці.
 

Online Маша86Автор темы

  • Організатор СП!
  • Досвідчена Мамка
  • *****
  • Повідомлень: 2846
  • Поблагодарили: 738 раз
  • Репутація: +876/-1
  • Моя сім"я- моє ЩАСТЯ!!!!
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Вадимчик - Павлик
  • Ваше справжнє ім’я: Маша
Re: Як смачно зробити творожок?
« Reply #16 : 15 Січень 2012, 17:00:08 »
Жанет, я робила без йогуртниці і з заквасок, просто суміш вже змішану кладемо в банку, а банку обмотуємо рушниками і в тепле місце. чи наприклад, йогурт- я робила в термосі.Головне, щоб тепло було.
СП Іспанських брендів
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Залишки з СП Для того щоб побачити посилання: Register or Login]