Автор Тема: Страви з курки  (Прочитано 31120 раз)

0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.

Offline AdelitaАвтор темы

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 3746
  • Поблагодарили: 53 раз
  • Репутація: +226/-0
  • Тримаю на ручках свій скарб)
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Денис
  • Ваше справжнє ім’я: Наталія
Страви з курки
« : 13 Грудень 2010, 10:50:11 »
Страви з курки



Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Курка по-тайськи


Навчила мене цю страву готувати подруга з філліпін. Дуже смачно. Порізати курку на великі квадратики, додати 2ст л приправи куркума (TURMERIC: жовтого кольору) Тушити на олії. Окремо тушимо цибулю, коли вона буде злегка жовта + картоплю порізану на четвертинки + бульйон магі – 1стакан. Коли картопля буде готова + червоний перець чілі (2 маленькі головки - розрізати на кусочкі малі) + курку + кокосове масло (консерва –всю виливаємо), сіль, перець, дрібно порізаний часник,болгарський перець порізаний на маленькі квадратики, зелень, вкінці дати приправи карі.
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline bvlgari

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1878
  • Поблагодарили: 4 раз
  • Репутація: +147/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Олександр-7 років.Анастасії-5років
  • Ваше справжнє ім’я: Ірина
Re: Страви з курки
« Reply #1 : 13 Грудень 2010, 14:03:23 »
Курячі оладки

рецепт elena 0709

Сьогодні надумала зробити курячі оладки, ну дуже ми їх з чоловіком полюбляємо. Ось рецеп, може комусь іще сподобається

700-800 гр. курячого філе (порізати кубиками 1*1см. можна і трошки дрібніше)
300-400 гр. сирих печериць (порізати аналогічно по розмірам із філе)
1 велика цибулина (теж порізати кубиком)
5 ст. л. майонезу
3 ст. л. крохмалю
3 яйця (сирих)
1 ст. ложка солі (я даю менше)
Усі інгредієнти пермішати тіж собою, получиться така собі "саламаха". На розігріту сковорідку обережно ложкою викладаємо цю суміш у вигляді оладок і смажимо на поміронму вогні до отримання рум"яної шкірочки з обох боків. Усе смачного

З цієї кількості продуктів їх виходить дуже багато, тому я зазвичай  роблю з половини.
 

Offline AdelitaАвтор темы

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 3746
  • Поблагодарили: 53 раз
  • Репутація: +226/-0
  • Тримаю на ручках свій скарб)
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Денис
  • Ваше справжнє ім’я: Наталія
Re: Страви з курки
« Reply #2 : 13 Грудень 2010, 14:30:18 »
Курка по гавайськи

Рецепт моєї подруги з Філліпін. Смачно))

Склад:
2 курячі філейки, або курячі крильця чи лапки, Мука, соняшникова олія, 20гр ананасу, болгарський перець, порізаний полосками

Сделать маринад. Консервовані ананаси + рідина від ананасів+ соєвий соус, сіль, перець, майонез. Протерти курку досуха паперовим рушником. Курку посолити, поперчити і мукою обмокати. В маринад положить курицу и оставить на 1 год. + бульйон курячик, + вода. болгарський перець, лимон сік, крохмаль. Філе куріци в маслі і покладете в каструлю.
Випікати при температурі 350 *,  40 хвилин. В кінці можна зверху покласти куски сиру.

Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 


Offline AdelitaАвтор темы

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 3746
  • Поблагодарили: 53 раз
  • Репутація: +226/-0
  • Тримаю на ручках свій скарб)
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Денис
  • Ваше справжнє ім’я: Наталія
Re: Страви з курки
« Reply #3 : 13 Грудень 2010, 14:33:15 »
Куряче філе на сковорідці-гриль з макаронами і томат-соусом
   
Беремо 2-3 філеки курки, зверху поливаємо соком лимона, солимо з 2х сторін. Маринуємо філе : оливкова олія , перець, сіль, цукор, базелік, приправадо грилю (BBQSPICE)
Кладемо маринад на 1 год в холодильник.
Варимо макарони.
Готуємо соус до макаронів : дрібно порізана цибуля тушити, + часник- тушити, + свіжий без шкурки тонко порізаний помідор ( або консерв. помідори чи томат паста), тушити, +Oregano spice (Душица обыкновенная) +перець. Соус змішати з готовими макаронами.


Беру сковорідку гриль нагріваю на електро плиті ( вроді мож і газо-плиті лиш требапрочитати в інструкції сковородки) і замариновану курку кладемо в сковорідку піджаритити з 2х сторін до румяного забарвлення. Розрізаємо курку на шматочки, якщо мясо червоне, прожарюємо його ще. Готово)))

Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Bjanko88

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1135
  • Поблагодарили: 27 раз
  • Репутація: +71/-0
  • Юлія
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Романія 20,09,2009
  • Ваше справжнє ім’я: Юлія
Re: Страви з курки
« Reply #4 : 31 Грудень 2010, 01:08:31 »
Курячі рулетики

Робила сьогодні такі рулетики, вийшло дуже смачно а головне не займає багато часу.

Склад:
філе курки - 2 шт, сирок плавлений- 1 шт, яйце варене - 1 шт, сир голандський - 100 гр, сметана - 50 гр , сіль, перець, часник (до смаку), масло 25 гр

Приготування
Філе промити, розділити на дві частини, відбити. Сирок плавлений+ яйце +масло потерти на грубій терці, додати часник (через часникодавку) + сіль, перець. готову масу викласти на філе та загорнути щоб получились рулетики, їх виложити в посудину для запікання (Я користуюсь Сімаксом) зверху помастити сметаною посолоти поперчити додоти тертий сир голандський і запічати 40- 50 хв, при температурі 180-200 градусів

Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 
Сказали спасибо: Tyska

Offline Bjanko88

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1135
  • Поблагодарили: 27 раз
  • Репутація: +71/-0
  • Юлія
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Романія 20,09,2009
  • Ваше справжнє ім’я: Юлія
Re: Страви з курки
« Reply #5 : 25 Січень 2011, 01:51:02 »
Куряче м"ясо під шампіньйонами

поділюсь ще одним рецептом
куряче філе розрізаєм навпіл але недокінця, відбиваємо легенько, ставим на протвейн(я робила на 4 порції 4 філейки)
зверху ставим печериці розрізані на плоскі шматки, за тим помідори, декілька дольок, зверху твердий тертий сир. це все поливаєм майонезом між шарами додаєм спеції до смаку та в духовку приблизно на 45 хв, (треба дивитись) мож додати цибулю між грибами та мясом, але мені подобається без.

Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Solya

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 3354
  • Поблагодарили: 6 раз
  • Репутація: +128/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Оксана
Re: Страви з курки
« Reply #6 : 25 Січень 2011, 01:57:08 »
Bjanko88, цікавий рецепт і такий смачний на вигляд z4, що зараз серед ночі побіжу на кухню d27
Треба буде попробувати, люблю і курятину, і грибочки :)
 

Offline Bjanko88

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1135
  • Поблагодарили: 27 раз
  • Репутація: +71/-0
  • Юлія
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Романія 20,09,2009
  • Ваше справжнє ім’я: Юлія
Re: Страви з курки
« Reply #7 : 25 Січень 2011, 02:13:54 »
дякую це дійсно смачно, щодо білої шафи на кухні то я теж  дружу з нею в ночі, ну ніяк неможу посваритись d27
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline NataliNIO

  • Діти це щастя!У мене їх два!!
  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1280
  • Поблагодарили: 77 раз
  • Репутація: +429/-0
    • http://nionatali.gallery.ru/
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Назарій-19 років,Остапчик-9 років
  • Ваше справжнє ім’я: Наталя
Re: Страви з курки
« Reply #8 : 25 Січень 2011, 02:20:47 »
за рецептик +1. z4 буду пробувати.
Життя коротке, тому - порушуй правила, прощай швидко,цілуй повільно,люби щиро,смійся нестримно! І ніколи ні про що не шкодуй!

Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Bjanko88

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1135
  • Поблагодарили: 27 раз
  • Репутація: +71/-0
  • Юлія
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Романія 20,09,2009
  • Ваше справжнє ім’я: Юлія
Re: Страви з курки
« Reply #9 : 25 Січень 2011, 02:26:48 »
дякую Наталочко!
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Nepodarunok

  • Віддана Мамка
  • ********
  • Повідомлень: 6745
  • Поблагодарили: 27 раз
  • Репутація: +477/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Роберт 5.5 років
  • Ваше справжнє ім’я: Алла
Re: Страви з курки
« Reply #10 : 25 Січень 2011, 10:29:27 »
Дуже апетитно виглядає z4
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

Мій блог Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

Он держал меня за талию, а я его за идиота. Мы сидели и болтали, он о любви, а я ногой...
 

Offline Ксюшик

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1789
  • Поблагодарили: 175 раз
  • Репутація: +317/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Маринка, Алінка
  • Ваше справжнє ім’я: Оксана
Re: Страви з курки
« Reply #11 : 25 Січень 2011, 21:47:11 »
о дівчата рецент бомба
я бачила його від сумської в смакуємо і робила дома. смакота неперевершена
 

Offline iruna

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 3077
  • Поблагодарили: 73 раз
  • Репутація: +367/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: іра
Re: Страви з курки
« Reply #12 : 25 Січень 2011, 22:03:49 »
Ой я теж хочу  d41, а як розрізав філе і всередину пхати начинку а зверху філе і сир уточніть будь васка??? :8 :8 :8
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
тримаю на руках два щастя.
 

Offline Ксюшик

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1789
  • Поблагодарили: 175 раз
  • Репутація: +317/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Маринка, Алінка
  • Ваше справжнє ім’я: Оксана
Re: Страви з курки
« Reply #13 : 25 Січень 2011, 22:10:51 »
ні філейку на низ
 а зверху все шарами . якшо то так як я знаю.
 

Online Oksano4ka

  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 565
  • Поблагодарили: 27 раз
  • Репутація: +66/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Танюшка 20 років. Владік 6 рочків.
  • Ваше справжнє ім’я: Оксана
Re: Страви з курки
« Reply #14 : 25 Січень 2011, 22:17:02 »
Юля,дякую за рецепт!Сьогодні готувала - супер,смакота! z4 z4 z4
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Bjanko88

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1135
  • Поблагодарили: 27 раз
  • Репутація: +71/-0
  • Юлія
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Романія 20,09,2009
  • Ваше справжнє ім’я: Юлія
Re: Страви з курки
« Reply #15 : 25 Січень 2011, 23:24:18 »
iruna недорізати до кінця щоб розгорнути і було більше тоді відбити це є в нас перший шар далі гриби ....
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline наталочка-мамочка

  • Віддана Мамка
  • ********
  • Повідомлень: 5429
  • Поблагодарили: 48 раз
  • Репутація: +573/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Наталя
Re: Страви з курки
« Reply #16 : 28 Січень 2011, 17:51:12 »
Курячі рулетики

Сьогодні приготувала таку смакоту. Досить просто і легко і швидко.

Потрібно:
куряче філе 0,5 кг., сир твердий 200гр, масло вершкове десь 50 гр., кріп свіжий, сухарі панірувальні , кунжут (не обов'язково, просто я його дуже люблю), 2 яйця

Спосіб приготування:
Куряче філе ріжемо плястерками і відбиваємо. На кожну філейку кладемо  кусочок сиру, кусочок масла і дрібно порізаний кріп, замотуємо. Потім складаємо рулетики в холодильник на 30-40 хв. Збиваємо  2 яйця + сіль, перець,а  сухарі змішуємо з кунджутом. Обсмажуємо рулетики на олії, обмакнувши спочатку в яйця а потім в сухарі з кунджутом.
Смачного!!!!