Автор Тема: Різдвяні кулінарні традиції наших мамок  (Прочитано 18686 раз)

0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.

Offline snakewife

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 4908
  • Поблагодарили: 7 раз
  • Репутація: +347/-2
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Оля
Re: Різдвяні кулінарні традиції наших мамок
« Reply #119 : 05 Січень 2012, 16:41:01 »
Натуся-8791, дай б ласка свій рецептик пампухів!!!
 

Offline Танюшка25

  • Заходя в интернет помни — кастрюля начинает жарить сразу после того, как заканчивает варить!
  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 840
  • Поблагодарили: 14 раз
  • Репутація: +145/-1
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Злата
  • Ваше справжнє ім’я: Таня
Re: Різдвяні кулінарні традиції наших мамок
« Reply #120 : 05 Січень 2012, 17:45:31 »
а в нас традиційно на святвечір ще печеться медівник і маковник
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Ароматна

  • Модератор форуму!
  • Досвідчена Мамка
  • *****
  • Повідомлень: 2315
  • Поблагодарили: 1741 раз
  • Репутація: +441/-18
  • мама
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Оксана
Re: Різдвяні кулінарні традиції наших мамок
« Reply #121 : 05 Січень 2012, 19:10:44 »
Паляниці з маком в нас готують на Спаса, здається.
А на Святвечі в нас обов"язково кутя, борщ з грибами і квашеним буряком і проняна каша з грибами. А решта традиційно: риба (копчена. смажена, оселедець), пампушки з часником та солодкі (варення, чорнослив), узвар, калач з маком, бурячки з хріном, мариновані грибочки, овочі запечені в рукаві.
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

...Яке воно щастя, тепер точно знаю,
Коли дві любові в одну доливають,
Приходить до тями в небеснім горнятку,
Частинка від мами, частинка від татка...
 


Offline Olli Polli

  • omnia mea mecum porto! :)
  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1837
  • Поблагодарили: 2 раз
  • Репутація: +100/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Син Юлій, 5 міс
  • Ваше справжнє ім’я: Ольга
Re: Різдвяні кулінарні традиції наших мамок
« Reply #122 : 05 Січень 2012, 23:12:01 »
Цитувати
овочі запечені в рукаві
То певно не зовсім традиційно... але дуже цікаво як??? :)

Пампушки дописала!  z4
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline natali_z

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 3047
  • Поблагодарили: 11 раз
  • Репутація: +652/-0
  • історію творимо МИ!!!!
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Дмитрик 5 років, Тамарочка 11 років
  • Ваше справжнє ім’я: Наталя
Re: Різдвяні кулінарні традиції наших мамок
« Reply #123 : 05 Січень 2012, 23:33:58 »
Цитувати
Пампушки дописала! 
Оля, ще полюбому можна підливу грибну (мачанка, затирка, сос) дописати, ну і хліб звичайно - от і буде 12 страв :) :) :). А горох мій бачу не хочете писати - боїтеся  d27 d27 d27
"Миловарня Димко" - відкриваючи природнє в собі...

Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline ulala

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1611
  • Поблагодарили: 8 раз
  • Репутація: +281/-0
  • Щасливе дитинство залишається з нами назавжди )))
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: ольга
Re: Різдвяні кулінарні традиції наших мамок
« Reply #124 : 05 Січень 2012, 23:44:03 »
а в нас прийнято на Святвечір готувати грибну юшку,а потім з грибів перемелених і обсмажених з цибулькою робимо підливку до вареників.смакота...
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline pcholka

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 4376
  • Поблагодарили: 13 раз
  • Репутація: +331/-0
    • Мобільний шиномонтаж
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Марко,Матей
  • Ваше справжнє ім’я: Юля
Re: Різдвяні кулінарні традиції наших мамок
« Reply #125 : 05 Січень 2012, 23:49:19 »
А в мого чоловіка в Коломиї бабуся на свят вечір робить завжди підпалку до вареників, це типу така пережарена заварена мука з грибами (не знаю як інакше пояснити  d100), їла таке тільки там, більше ні в кого такого не бачила
Ласкаво запрошую на мої посиденьки Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
                     
                     
Я смотрю на мир голубыми глазами сквозь розовые очки и мне фиолетово!
 

Offline ulala

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1611
  • Поблагодарили: 8 раз
  • Репутація: +281/-0
  • Щасливе дитинство залишається з нами назавжди )))
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: ольга
Re: Різдвяні кулінарні традиції наших мамок
« Reply #126 : 05 Січень 2012, 23:51:23 »
а моя мама таку підливу просто так робила,не на Святвечір.вкуснотіща
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline ulala

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1611
  • Поблагодарили: 8 раз
  • Репутація: +281/-0
  • Щасливе дитинство залишається з нами назавжди )))
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: ольга
Re: Різдвяні кулінарні традиції наших мамок
« Reply #127 : 05 Січень 2012, 23:54:21 »
я минулого року сама все робила на Святвечір.тільки вареники чоловік купив і оселедця.ми вечеряли вдвох+в пузі карапуз.а цього року є його мама.але ми нічого ще не готували,бо були на буковелі,а там гуляє кишкова інфекція.то ми всі похворіли.то настрій не дуже святковий
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline pcholka

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 4376
  • Поблагодарили: 13 раз
  • Репутація: +331/-0
    • Мобільний шиномонтаж
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Марко,Матей
  • Ваше справжнє ім’я: Юля
Re: Різдвяні кулінарні традиції наших мамок
« Reply #128 : 06 Січень 2012, 00:08:52 »
Можливо трошки не по темі, а ми ще на святий вечір по кутах столу ставимо зубочки часнику.
Ласкаво запрошую на мої посиденьки Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
                     
                     
Я смотрю на мир голубыми глазами сквозь розовые очки и мне фиолетово!
 

Offline ulala

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1611
  • Поблагодарили: 8 раз
  • Репутація: +281/-0
  • Щасливе дитинство залишається з нами назавжди )))
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: ольга
Re: Різдвяні кулінарні традиції наших мамок
« Reply #129 : 06 Січень 2012, 00:10:00 »
ами в дитинстві під стіл клали солому
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Nelly

  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 963
  • Поблагодарили: 65 раз
  • Репутація: +139/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Неллі
Re: Різдвяні кулінарні традиції наших мамок
« Reply #130 : 06 Січень 2012, 00:15:34 »
і я не по темі
у мене завжди на столі один прибор вільний і стілець, для того хто прийде, так колись моя покійна бабуся робила - казала, для того хто в дорозі
 

Offline ulala

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1611
  • Поблагодарили: 8 раз
  • Репутація: +281/-0
  • Щасливе дитинство залишається з нами назавжди )))
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: ольга
Re: Різдвяні кулінарні традиції наших мамок
« Reply #131 : 06 Січень 2012, 00:17:30 »
а ми після вечері біля куті клали ложки чисі,скільки померлих родичів,щоб їх душі,коли прийдуть,мали чим кутю їсти
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Nelly

  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 963
  • Поблагодарили: 65 раз
  • Репутація: +139/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Неллі
Re: Різдвяні кулінарні традиції наших мамок
« Reply #132 : 06 Січень 2012, 00:23:22 »
а на столі традиційно кутя,борщ з квашеного буряка з вушками (це такі як пильмені тільки маленькі і з меленими сушеними грибами), вареники з картоплею, з капустою, грибна підливка, голубці з картоплею, короп заливний і смажений, оселедець, узвар, маківник
але перш за все ми ділимось оплатком, це таке щось як вафельний лист, печуть монахині. всі родичі відламують один в одного шматочок оплатка складаючи пробажання.
 

Offline Совушка

  • Новенька
  • *
  • Повідомлень: 0
  • Поблагодарили: 10 раз
  • Репутація: +2/-0
  • До мене - на ТИ! )))
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Ліля
Re: Різдвяні кулінарні традиції наших мамок
« Reply #133 : 06 Січень 2012, 00:26:56 »
А я вже сьогодні в мами помагала вечерю підготовлювати на завтра
 

Offline ulala

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1611
  • Поблагодарили: 8 раз
  • Репутація: +281/-0
  • Щасливе дитинство залишається з нами назавжди )))
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: ольга
Re: Різдвяні кулінарні традиції наших мамок
« Reply #134 : 06 Січень 2012, 00:27:27 »
а в моєї подружки також роблять вушка,то начиняють їх грибами і оселедцем одночасно,іііі подають так,що вушка плавають в борщі d106
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Nelly

  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 963
  • Поблагодарили: 65 раз
  • Репутація: +139/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Неллі
Re: Різдвяні кулінарні традиції наших мамок
« Reply #135 : 06 Січень 2012, 00:29:09 »
так, вушка плавають, але тільки з грибами, смакота!!!