Автор Тема: Різдвяні кулінарні традиції наших мамок  (Прочитано 18787 раз)

0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.

Offline Мафросія

  • Ніколи не припиняй посміхатися, бо хтось може закохатися в твою посмішку!
  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 811
  • Поблагодарили: 898 раз
  • Репутація: +175/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Ярик 14 років, Влад 8 місяців
  • Ваше справжнє ім’я: Світлана
Re: Різдвяні кулінарні традиції наших мамок
« Reply #221 : 05 Січень 2015, 01:41:25 »
Завтра перечитаю темку, зараз актуально. Традиційно ми готуємо кутю, вареники з картоплею, капустою, вушка (вареники з грибами), грибна юшка, риба смажена (без яйця), домашній оселедець, мариновані гриби,узвар.
 

Offline Санька32

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1447
  • Поблагодарили: 2955 раз
  • Репутація: +178/-2
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Саша
Re: Різдвяні кулінарні традиції наших мамок
« Reply #222 : 05 Січень 2015, 07:45:13 »
традиційно готую-кутя .грибочки .вареники з капустою.картоплею .маком і яблучками .узвар .оселедець мариную картопля .салатик з бурячків пампушки і голубці пісні
Прежде, чем гoворить МНЕ, как вoспитывать МОЕГО ребенка, покажите СВОЕГО идеального!
 

Offline Ulana

  • Свідома Мамка
  • *****
  • Повідомлень: 474
  • Поблагодарили: 305 раз
  • Репутація: +51/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Назарик, Софійка
  • Ваше справжнє ім’я: Уляна
Re: Різдвяні кулінарні традиції наших мамок
« Reply #223 : 03 Січень 2016, 19:39:36 »
Дівчата,  а яке у Вас меню на Різдво (не Свята вечеря)?
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 


Offline Христина93

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1194
  • Поблагодарили: 433 раз
  • Репутація: +141/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Христина
Re: Різдвяні кулінарні традиції наших мамок
« Reply #224 : 03 Січень 2016, 20:34:41 »
має бути 12 страв. Я точно буду робити:
1.Кутя
2.Пампушки
3.борщок (бо з грибами цього року туго d12)
4. Пироги з картоплею
5. з капустою
6.пісні голубці
7.оселедець
8.бурячки
9. жарена рибка (обов"язково жива!)
10 Картопля в мундирах з смаженою цибулею і часничком.
11. мариновані грибочкиузвар
Цитувати
вареники маком і яблучками
напевно спробую цього року такі зробити  :bo це буде 12.
 купила цього року собі глиняні тарілки (12шт) і типу вишиту скатертину.  :ua буде не лише смачно, а й гарно! d9
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 
Сказали спасибо: kaktus, Galka11, інессс

Offline Ulana

  • Свідома Мамка
  • *****
  • Повідомлень: 474
  • Поблагодарили: 305 раз
  • Репутація: +51/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Назарик, Софійка
  • Ваше справжнє ім’я: Уляна
Re: Різдвяні кулінарні традиції наших мамок
« Reply #225 : 03 Січень 2016, 21:05:11 »
Цитувати
і типу вишиту скатертину.
а яка ціна скатертини? Бо вчора запитала ціну лляної, то як вчула, то мені дар мови пропав mish Більше нічого не питала.
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Христина93

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1194
  • Поблагодарили: 433 раз
  • Репутація: +141/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Христина
Re: Різдвяні кулінарні традиції наших мамок
« Reply #226 : 03 Січень 2016, 21:10:07 »
така:
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Ulana

  • Свідома Мамка
  • *****
  • Повідомлень: 474
  • Поблагодарили: 305 раз
  • Репутація: +51/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Назарик, Софійка
  • Ваше справжнє ім’я: Уляна
Re: Різдвяні кулінарні традиції наших мамок
« Reply #227 : 03 Січень 2016, 21:22:59 »
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
така:


а яка ціна? (якщо можна) d120
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Христина93

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1194
  • Поблагодарили: 433 раз
  • Репутація: +141/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Христина
Re: Різдвяні кулінарні традиції наших мамок
« Reply #228 : 03 Січень 2016, 21:27:44 »
Цитувати
а яка ціна? (якщо можна)
ціна 500грн, але то подарок бабусі, вона в себе в районі на базарі купляла!

Подумала і додала ще: 03 Січень 2016, 21:28:38
треба ще прикупити гарний підсвічник, бо наш того року згорів  d111
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 
Сказали спасибо: Ulana

Offline div4unk@

  • байдужі "все знають", а активні - вчаться !
  • Віддана Мамка
  • ********
  • Повідомлень: 6260
  • Поблагодарили: 1807 раз
  • Репутація: +206/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Христина
Re: Різдвяні кулінарні традиції наших мамок
« Reply #229 : 04 Січень 2016, 13:48:26 »
Таку тканину можна купити і самому підшити
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline oksanagyk

  • Активна Мамка
  • ****
  • Повідомлень: 224
  • Поблагодарили: 169 раз
  • Репутація: +10/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: богдан матвій софія
  • Ваше справжнє ім’я: оксана
Re: Різдвяні кулінарні традиції наших мамок
« Reply #230 : 04 Січень 2017, 15:46:54 »
у нас на львівщині таке меню на свят вечір  1Кутя 2 Узвар 3 Запрашка(це так у нас називається грибна підливка або ще мачанка)а на Різдво доречі готуємо не з грибами а вже з мясом І це у нас короне блюдо колись це було обовязкове на весілях похоронах і всяких забавах 4 Пампушки 5 оселедець 6 риба жарена 7 вареники з капустою 8 голубці з бульбою(картоплею)9Борщ з грибами 10вареники з картоплею або фасолька з морквою зажареною і грибами 11Калач 12 Часник.
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]Для того щоб побачити посилання: Register or Login]Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Galka11

  • Танцюй так, ніби на тебе ніхто не дивиться. Співай так, ніби тебе ніхто не чує. Люби так, ніби тебе ніколи не зраджували, і живи так, ніби земля - ​​це рай. Марк Твен
  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1984
  • Поблагодарили: 330 раз
  • Репутація: +439/-1
  • До мене на ТИ
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Галина
Re: Різдвяні кулінарні традиції наших мамок
« Reply #231 : 04 Січень 2017, 19:52:46 »
Запражка з мяса у нас печеня називається. Досить густа підлива з перепаленою мукою. Колись теж жодна забава без цієі страви необходилася. А ще замащанка є. Щось подібне до печені тільки в печі готується.
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Дитина, яка терпить менше образ, виростає людиною, яка більше усвідомлює свою гідність.
 

Offline Мафросія

  • Ніколи не припиняй посміхатися, бо хтось може закохатися в твою посмішку!
  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 811
  • Поблагодарили: 898 раз
  • Репутація: +175/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Ярик 14 років, Влад 8 місяців
  • Ваше справжнє ім’я: Світлана
Re: Різдвяні кулінарні традиції наших мамок
« Reply #232 : 05 Січень 2017, 20:25:45 »
Поділіться рецептом, як готуєте бурячки на Вечерю. 
 

Offline Veronka

  • Новенька Мамка
  • **
  • Повідомлень: 34
  • Поблагодарили: 37 раз
  • Репутація: +8/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Вероніка
Re: Різдвяні кулінарні традиції наших мамок
« Reply #233 : 05 Січень 2017, 22:59:11 »
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Поділіться рецептом, як готуєте бурячки на Вечерю.
    У моій сім"і такий салатик називають шухи , а готую так - буряки промити, відварити до готовності, обчистити, нарізати соломкою. Гриби відварити, замішати із нарізаними буряками, заправити товченим часником, олією та оцтом.
 
Сказали спасибо: Мафросія, інессс

Offline інессс

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 2578
  • Поблагодарили: 1610 раз
  • Репутація: +241/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Тимофій
  • Ваше справжнє ім’я: Інна
Re: Різдвяні кулінарні традиції наших мамок
« Reply #234 : 05 Січень 2017, 23:14:27 »
Ми цього  року в свекрухи,  то в них такі страви:
1. Кутя.
2. Пироги з капустою.
3. Пироги з фасолькою
4. Горох.
5. Картопля в мундирах з олією.
6. Рибка смажена.
7. Оселедець.
8. Рибка копчена.
9. Бігус.
10. Пончики( прості і з цукерками)
11. Грибна юшка.
12. Узвар.
І напевне я ще щось пропустила

Подумала і додала ще: 05 Січень 2017, 23:17:56
А в мене було трішки інше :
1. Кутя.
2. Пироги з картоплі
3. Пироги з капусти.
4. Юшка грибна.
5. Зупа фосолева з тістом.
6. Пончики.
7. Рибка смажена.
8. Оселедець. 
9. Голубці пісні.
10 . Вінегрет.
11. Узвар. 
12. Картопля ціла з олією.
Жаль, що проходить літо, а не війна...
 

Offline інессс

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 2578
  • Поблагодарили: 1610 раз
  • Репутація: +241/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Тимофій
  • Ваше справжнє ім’я: Інна
Re: Різдвяні кулінарні традиції наших мамок
« Reply #235 : 05 Січень 2017, 23:35:28 »
Згадала з традицій,  які були в мене вдома:
- як заносили сіно до хати,  називалось те сіно "баба" , ставили під стіл і діти сідали на нього і говорили "куткудак-куткудак несу яйця як кулак "
.-Ще згадала,  що як бабуля була жива,  то після вечері кидала горіхи і цукерки на підлогу і говорила :" брикайте воли й корови, й аби всі були здорові" , всі там ставали і збирали ті горіхи з цукерками.
Жаль, що проходить літо, а не війна...
 
Сказали спасибо: svitlana88