Автор Тема: Різдвяні кулінарні традиції наших мамок  (Прочитано 18069 раз)

0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.

Offline Совушка

  • Новенька
  • *
  • Повідомлень: 0
  • Поблагодарили: 10 раз
  • Репутація: +2/-0
  • До мене - на ТИ! )))
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Ліля
А в нас обов"язково ще коляду печуть. Ще такий солодкуватий хліб, дуже нагадує наші плетенки, але більшого розміру. У баби навіть спец. форма для випічки є, щоб спекти таку коляду. Доречі її цікаво формують - плетуть косу з 4,5,6 (хто як вміє) пасмів тіста.
 

Offline Вітка-Квітка

  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 900
  • Поблагодарили: 221 раз
  • Репутація: +134/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Ерік,Заріна.
  • Ваше справжнє ім’я: Віта
Ми завжди ходимо вечеряти до бабусі,найбільше люблю її капусту з пшоном,голубці з картоплею,грибну юшку,ще вона готує вареники з капустою,картоплею,більше нічого не можу згадати.Колись ходили вечеряти до чоловікових родичів,то в них традиційно роблять пісний борщ з вушками(щось типу пельменів,але з грибами).
 

Offline іскринка

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1244
  • Поблагодарили: 2 раз
  • Репутація: +37/-0
    • Награды
хочу ще додати голубці з тертої картоплі,я  і чоловік дуже їх любимо,і на кожен святий вечір їх готую,но листя  я даю з квашеної капусти
 


Offline Olli Polli

  • omnia mea mecum porto! :)
  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1837
  • Поблагодарили: 1 раз
  • Репутація: +100/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Син Юлій, 5 міс
  • Ваше справжнє ім’я: Ольга
А можна рецепт капусти з пшоном?? Голубці з картоплею дописала  z4
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Вітка-Квітка

  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 900
  • Поблагодарили: 221 раз
  • Репутація: +134/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Ерік,Заріна.
  • Ваше справжнє ім’я: Віта
Трохи пізніше подзвоню до бабусі і напишу :)
 

Offline Olli Polli

  • omnia mea mecum porto! :)
  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1837
  • Поблагодарили: 1 раз
  • Репутація: +100/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Син Юлій, 5 міс
  • Ваше справжнє ім’я: Ольга
А про коляду я навіть не чула раніше  d104 А де така традиція саме поширена?
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Совушка

  • Новенька
  • *
  • Повідомлень: 0
  • Поблагодарили: 10 раз
  • Репутація: +2/-0
  • До мене - на ТИ! )))
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Ліля
У Львівській обл.
 

Offline Сянка

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 2159
  • Поблагодарили: 9 раз
  • Репутація: +337/-2
  • мир создан для того, чтобы я в нем мурликала
    • Награды
Цитувати
А в нас обов"язково ще коляду печуть
А в нас це колачем називають! z4
 

Offline Ліліана

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1807
  • Поблагодарили: 564 раз
  • Репутація: +385/-1
  • Життя прекрасне, незважаючи ні на що......
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Богданчик, Вірочка і Надійка......всім по 8 років
  • Ваше справжнє ім’я: Ліля
а в нас обов"язково ще роблять вареники з квашеною капустою і печуть пампушки з часником  :)
ще про оселедець забули  ;)
Терпи…Усе колись минає… Живи на зло всім тим, хто зневажає. Даруй тепло тому, хто це цінує. І не шукай минулого. Його вже не існує.
 

Offline Olli Polli

  • omnia mea mecum porto! :)
  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1837
  • Поблагодарили: 1 раз
  • Репутація: +100/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Син Юлій, 5 міс
  • Ваше справжнє ім’я: Ольга
А, зрозуміло, буду знати!  :)
А хто як кутю готує? Бо в нас вона традиційно з пшеницею, маком, горіхами, медом, молоком (на другий день) та родзинками. Не рідка і не густа- найкраще їсти великою ложкою. А от знаю, що поруч зі Снятином, на Буковині, в Чернівцях зокрема, кладуть обовязково халву у Кутю... Вона тоді дууже солодка напевно  d104
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Совушка

  • Новенька
  • *
  • Повідомлень: 0
  • Поблагодарили: 10 раз
  • Репутація: +2/-0
  • До мене - на ТИ! )))
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Ліля
Цитувати
ще про оселедець забули  

Точно, без нього певне не обходиться ні в кого! d130
 

Offline Olli Polli

  • omnia mea mecum porto! :)
  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1837
  • Поблагодарили: 1 раз
  • Репутація: +100/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Син Юлій, 5 міс
  • Ваше справжнє ім’я: Ольга
О, точно, оселедець!!! Дякую! Дописую  :) Вареники з капустою, то і мається на увазі з квашеною і попередньо трішки підтушеною.
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline *olja*

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1662
  • Поблагодарили: 36 раз
  • Репутація: +100/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Маринка 2.08.2011
  • Ваше справжнє ім’я: Оля
Я ще буду робити бурячок з хріном :)
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Я беру твою ладошку в руку! И целую венку на запястье.Я не зря испытывала муки, чтоб родить себе такое счастье!
 

Offline Ліліана

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1807
  • Поблагодарили: 564 раз
  • Репутація: +385/-1
  • Життя прекрасне, незважаючи ні на що......
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Богданчик, Вірочка і Надійка......всім по 8 років
  • Ваше справжнє ім’я: Ліля
від халви кутя не солодка, а прото має зовсім інший смак  z4......скуштуйте.....я також додаю халву, хоча й живу в Івано-Франківську  :)
Терпи…Усе колись минає… Живи на зло всім тим, хто зневажає. Даруй тепло тому, хто це цінує. І не шукай минулого. Його вже не існує.
 

Offline Совушка

  • Новенька
  • *
  • Повідомлень: 0
  • Поблагодарили: 10 раз
  • Репутація: +2/-0
  • До мене - на ТИ! )))
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Ліля
Ми останніх 2 роки теж давали халву. Але чоловіку не подобається, каже, що олією чути d112 Але у кожного свій смак.
 

Offline Olli Polli

  • omnia mea mecum porto! :)
  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1837
  • Поблагодарили: 1 раз
  • Репутація: +100/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Син Юлій, 5 міс
  • Ваше справжнє ім’я: Ольга
Бурячок з хріном в нас на Покутті називають словом "цвіклі" і айкраще він смакує з холодцем на другий день. А я ще люблюйого до голубців трохи собі брати  :) В нас ще кажуть таку прибаутку: "Чи то буряк такий хріновий, чи хрін такий бурячковий?" d27
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Olli Polli

  • omnia mea mecum porto! :)
  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1837
  • Поблагодарили: 1 раз
  • Репутація: +100/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Син Юлій, 5 міс
  • Ваше справжнє ім’я: Ольга
Дівчатка, уточняйте - халва, а ще що в вашій куті??  ;)
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

Для того щоб побачити посилання: Register or Login]