Консервування. Заморозка. -2

[Euphoria]

а хтось морозив диньку ?

[Adelita]

Думаю з диньки  смачне  смузі  буде зимою.

[KORPaxa]

А я думаю диню не морозять, її і в холодильник не кладуть

[Ароматна]

Я робила динне морозиво (0.5 кг заморож кубиками дині+250 мл йогурту без додатків+2 ложки меду або цукру і кілька крапель соку лайма або лимона - все блендернути і готово. Так можна з б-якими форуктами і ягодами робити), то розливала у формочки і чудове вийшло. Диню не люблю, а заморожену їм.

[Едель]

Я робила динне морозиво (0.5 кг заморож кубиками дині+250 мл йогурту без додатків+2 ложки меду або цукру і кілька крапель соку лайма або лимона - все блендернути і готово. Так можна з б-якими форуктами і ягодами робити), то розливала у формочки і чудове вийшло. Диню не люблю, а заморожену їм.

А вона після розморозки не водяниста?

[Ароматна]

Ні,  бо вона є складником морозива,  хоча йогурт тут мало відчутний,  а диня має досить виражений смак і аромат.
Морозиво готується із заморожених фруктів,  які після того,  як їх перебити в блендері мають консистенцію того морозива-сорбе,  що продають в місті.

[Едель]

Минулого тижня заквасила болгарський перець на зиму по цьому рецепту  Для того щоб побачити посилання: Register or Login]  ,робиться легко,а головне смачний

[Euphoria]

морозила я диню. нарізала дрібними кубиками , спочатку на швидку заморозу, потім в контейнер та в морозильну камеру. додаю до йогурту. просто на дно склянки кидаю ложку дині, зверху заливаю йогурт, а вже перед використанням перемішую.  малий каже, що дуже смачно. пахне гарно, смак легкий приємний. це при тому, що диня на заморозку попалася не дуже добра. трохи недозріла, не дуже духмяна та майже не солодка. так що буду і наступного року морозити.

[div4unk@]

Ні,  бо вона є складником морозива,

роблю так само з замороженим бананом і молоком або йогуртом. Чи інші ягоди
Подумала і додала ще: 05 Грудень 2016, 06:29:57Диню спробую на наст рік в цих же цілях )

[Ароматна]

Я робила так з динею, персиком,  нектарином,  малиною,  чорницею,  полуницею. І окремо,  і комбінувала різні.

[div4unk@]

динею, персиком, нектарином

от і маю претендентів на замомрозку наступного літа  то і грушу певно, і киш-миш, і ще купу всього - суто для дом морозива 

[Ароматна]

Виноград теж морожу)

[div4unk@]

я дом синій морожу на компот. з ним смак і колір 

[Ароматна]

Я купую солодкий довгий синій,  як дамский пальчик,  потім навіть в бите скло його даю,  так замерзлий і кидаю. Потім в розрізі,  як свіжий.

[Христуся]

Дівчатка, як закручувати яблучний сік? Треба його варити? Поділіться, будь ласка! Яблука падуть, шкода. Хоч би трошка закрити. Дякую!!!!

[Euphoria]

Дівчатка, як закручувати яблучний сік? Треба його варити? Поділіться, будь ласка! Яблука падуть, шкода. Хоч би трошка закрити. Дякую!!!!

не варити. банки простерелізувати, кришки також. сік нагріваєте в емальованій кастрюлі( думаю, мажна й в нержавійці). по ходу знімаєте піну. як тільки бачите,що сік от-от закипить, виключаєте, розливаєте в банки і закатуєте. от тільки не пам"ятаю, чи треба перевертати банки, чи не можна. пошукайте в інтернеті.

[NadIra]

Привіт усім, поділіться рецептами з абрикосів. Дуже хочу джем чи варення, може хто компоти робить. Дякую всім наперед.