Дівчата, маю такий рецепт крему, він завжди виходить смачний, і коригувати можна під свій смак:
1 ст.цукру,
2 ст.л.борошна,
1 яйце,
1 ст.молока,
400 гр.масла.
Змішати цукор з борошном, вбити яйце, змішати і влити молоко в три етапи, потрошки, розмішуючи до однорідної маси. Ставимо на легенький вогонь, мішаємо і варимо до загустіння. Охолодити. В окремій посудині збити масло з ваніліном, або какао, або лимонним соком і цедрою, або з апельсином, або з кавою чи з іншим наповнювачем, який вам подобається. Коли масло стане пухке (1-2 хв), додаємо по ложці завареної маси. Вкінці обов'язково додати алкоголь (коньяк, ром, лікер, горілка).
Крему виходить багато, він смачний. Кількість масла можна коригувати на свій смак.
