Автор Тема: Мастика і її різновиди  (Прочитано 31289 раз)

0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.

Offline Надюшка

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1076
  • Поблагодарили: 1 раз
  • Репутація: +59/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Надія
Re: Мастика і її різновиди
« Reply #51 : 24 Липень 2013, 16:50:31 »
Дівчатка, взагалі некомпетентна в питанню випічки і оформлення тортиків, але мені дуже треба оформити тортик мастикою і гарно прикрасити - дитячий тортик - машинку чи мяч!!!! До кого звернутися, відгукніться???? В мене мама дуже смачно пече торти, тому самий торт я б хотіла щоб спекла вона, а хтось хто може і має бажання оформити (звісно за ОПЛАТУ) відгукніться будь ласка в приват!!!!!
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Anuri

  • Активна Мамка
  • ****
  • Повідомлень: 117
  • Поблагодарили: 18 раз
  • Репутація: +30/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Святославчик-4 роки, Яночка -1 рік
  • Ваше справжнє ім’я: Ірина
Re: Мастика і її різновиди
« Reply #52 : 24 Липень 2013, 23:32:03 »
Ellenka, дякую за поади! :flv :flv :flv
Цитувати
Ще лежить в морозилці, то також зараз достану, бо потрібно вже готуватися до  дн доці, а там спец заказ двухярусний торт з вінксами
Ох і круто має бути!!! Я також синульці на 2 рочки хочу два поверхи. Правда не знаю чи вдам! Ще й з молочною мастикою ніколи не працювала d100 Вчора попробувала, то вона у мене якась дуже жирна вийшла (виділилась олійка, коли місила). І колір трошки ніби будний виходить, хотіла голубеникий, а вийшло щось незовсім те d16
099 335 1001
 

Offline Ellenka

  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 570
  • Репутація: +199/-1
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Альбінка, Полінка
  • Ваше справжнє ім’я: Лєна
Re: Мастика і її різновиди
« Reply #53 : 25 Липень 2013, 12:29:16 »
Цитувати
.То якщо я правильно зрозуміла,коли потрібна мастика різних кольорів,то можна замісити нейтрального кольору,а тоді вже ділити і додавати барвники(бо я так і робила)?...чи краще відразу?...окремо місити?
Можна так і так робити. Я  також спочатку вимішую нейтрального кольору, а потім додаю барвник. ;)
 
Цитувати
Вчора попробувала, то вона у мене якась дуже жирна вийшла (виділилась олійка, коли місила). І колір трошки ніби будний виходить, хотіла голубеникий, а вийшло щось незовсім те
В мене також олійка виділялась, але трошки додала пудри і все гарно вимісилось, а ще полежала в холодильнику, то супер вийшло (хоча робила її вперше) d41 d41 d41 А з кольорами то напевно майстри краще знають скільки додавати, щоб вийшов саме той колір,  d104 а я методом тику.  d112 Спочатку візьму маленький шматочок спробую, а потім вже з великим експерементую d27

Дякую за +, :* я ділюся лише тим, що сама знайшла в неті, тортики роблю лише для своєї родини на свята. Раз зробила, то тепер ,кажуть, що не відмажусь, що не вмію. d27  Багато ідей можна почерпнути з цього сайту, d108 але він не завжди відкривається, :/ бо перевантажений. Там багато мк по оформленню. d26 d15
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 


Offline Anuri

  • Активна Мамка
  • ****
  • Повідомлень: 117
  • Поблагодарили: 18 раз
  • Репутація: +30/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Святославчик-4 роки, Яночка -1 рік
  • Ваше справжнє ім’я: Ірина
Re: Мастика і її різновиди
« Reply #54 : 25 Липень 2013, 20:53:00 »
Цитувати
Багато ідей можна почерпнути з цього сайту,  але він не завжди відкривається,  бо перевантажений. Там багато мк по оформленню. 
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Знаю цей сайтик! Він справді класний! Я от якраз з цього сайту взяла МК ведмедика. Сьогодні ліпила з молочної мастики. Мені дуууже сподобалось!!! Для ліпки вана саме ТО!!! d41
099 335 1001
 

Offline Ulyana-if

  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 537
  • Поблагодарили: 105 раз
  • Репутація: +92/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Максим
  • Ваше справжнє ім’я: Уляна
Re: Мастика і її різновиди
« Reply #55 : 04 Серпень 2013, 13:07:36 »
В мене теж в молочній мастиці виділяється олійка d111 Хотіла спитати скільки часу ви вимішуєте молочну мастику, бо в мене деколи вона рветься.
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline arcobaleno

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1706
  • Поблагодарили: 149 раз
  • Репутація: +150/-5
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Тетяна
Re: Мастика і її різновиди
« Reply #56 : 17 Серпень 2013, 11:34:46 »
дівчата,а як  розігірти то маршелоу на водянік бані( бо мікрохвильової я не маю, а ДН синочка наближається)?*
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]






Для того щоб побачити посилання: Register or Login]





Побудь, мій Боже, отут, зі мною, У цьому полі, у розпал бою. Серед руїни і серед краху Не дай пізнати глибини страху.
 

Offline Ulyana-if

  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 537
  • Поблагодарили: 105 раз
  • Репутація: +92/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Максим
  • Ваше справжнє ім’я: Уляна
Re: Мастика і її різновиди
« Reply #57 : 17 Серпень 2013, 15:25:27 »
танюшка молоденька в скляну миску кладу маршмелоу, і це ставлю на каструлю з киплячою водою, але щоб миска не доторкалася до води. Це трохи довше ніж в мікрохвильовці ;)
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline arcobaleno

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1706
  • Поблагодарили: 149 раз
  • Репутація: +150/-5
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Тетяна
Re: Мастика і її різновиди
« Reply #58 : 18 Серпень 2013, 17:44:04 »
а скляна не трісне?? а якщо поставити у поливану тарілку?  а краще на бані чи у мікрохвильовій?
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]






Для того щоб побачити посилання: Register or Login]





Побудь, мій Боже, отут, зі мною, У цьому полі, у розпал бою. Серед руїни і серед краху Не дай пізнати глибини страху.
 

Offline Ulyana-if

  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 537
  • Поблагодарили: 105 раз
  • Репутація: +92/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Максим
  • Ваше справжнє ім’я: Уляна
Re: Мастика і її різновиди
« Reply #59 : 18 Серпень 2013, 23:56:17 »
В мене термостійка скляна миска. Звичайно краще і швидше в мікрохвильовці z4 Я тепер завжди топлю в мікрохвильовці, це займає близько хвилини, а потім добре розмішую ложкою, щоб розтопився шоколад.
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Aliska

  • Активна Мамка
  • ****
  • Повідомлень: 175
  • Поблагодарили: 18 раз
  • Репутація: +23/-1
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Леся
Re: Мастика і її різновиди
« Reply #60 : 22 Серпень 2013, 17:21:45 »
Цитувати
  а скляна не трісне??
Цитувати
   В мене термостійка скляна миска
Навіть термостійка миска може тріснути на водяній бані.Я стикалася з цим.Мала таку миску ,завжди розігрівала мармишки у мікрохвильовій,а одного разу  спасала крем,то поклала туж миску на водяну баню і вона мені розлетілася на дрібні скельця.Не ризикуйте,бо можна залишитися травмованими.
 

Offline сонясоня

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1241
  • Поблагодарили: 273 раз
  • Репутація: +365/-1
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Софія
Re: Мастика і її різновиди
« Reply #61 : 22 Серпень 2013, 17:58:42 »
Цитувати
Навіть термостійка миска може тріснути на водяній бані.Я стикалася з цим.Мала таку миску ,завжди розігрівала мармишки у мікрохвильовій,а одного разу  спасала крем,то поклала туж миску на водяну баню і вона мені розлетілася на дрібні скельця.Не ризикуйте,бо можна залишитися травмованими.
Це сталося, мабуть ,тому,що миска була холодна(можливо з холодильника),а так робити категорично не можна,повинна поступово прогріватися.
 

Offline Aliska

  • Активна Мамка
  • ****
  • Повідомлень: 175
  • Поблагодарили: 18 раз
  • Репутація: +23/-1
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Леся
Re: Мастика і її різновиди
« Reply #62 : 22 Серпень 2013, 23:33:35 »
Цитувати
      Це сталося тому,що миска була холодна(можливо з холодильника),а так робити категорично не можна,повинна поступово прогріватися.
Вибачте,печу вже більше 10 років,і не настільки дурна щоби з холодильника ставити миску на водяну баню.
 

Offline Ulyana-if

  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 537
  • Поблагодарили: 105 раз
  • Репутація: +92/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Максим
  • Ваше справжнє ім’я: Уляна
Re: Мастика і її різновиди
« Reply #63 : 23 Серпень 2013, 00:57:07 »
Дівчата напишіть будь-ласка рецепт желатинової мастики, бо тільки що пробувала робити і в мене не получилося d111
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline сонясоня

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1241
  • Поблагодарили: 273 раз
  • Репутація: +365/-1
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Софія
Re: Мастика і її різновиди
« Reply #64 : 23 Серпень 2013, 08:21:56 »
Цитувати
Вибачте,печу вже більше 10 років,і не настільки дурна щоби з холодильника ставити миску на водяну баню.
Лесю,не сприймайте це в штики,бо не конкретно вас мала на увазі,і не мала на меті вас образити,  :flv ...хотіла тільки підказати,можливо комусь згодиться.А якщо так,то причина ,мабуть в недобросовісності виробників посуду,а це зараз не рідкість.
 

Offline Aliska

  • Активна Мамка
  • ****
  • Повідомлень: 175
  • Поблагодарили: 18 раз
  • Репутація: +23/-1
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Леся
Re: Мастика і її різновиди
« Reply #65 : 23 Серпень 2013, 09:14:16 »
 d72 Софія,да ладно мир,не будемо на пустяках сваритися :flv :flv :flv
 

Offline arcobaleno

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1706
  • Поблагодарили: 149 раз
  • Репутація: +150/-5
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Тетяна
Re: Мастика і її різновиди
« Reply #66 : 23 Серпень 2013, 20:49:58 »
я ставила термостійку НЕ ХОЛОДНУ а кімнотної температури і вона в мене тріснула і рослипалась на малі скельці.пропалп і тарілка і мастика
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]






Для того щоб побачити посилання: Register or Login]





Побудь, мій Боже, отут, зі мною, У цьому полі, у розпал бою. Серед руїни і серед краху Не дай пізнати глибини страху.
 

Offline arcobaleno

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1706
  • Поблагодарили: 149 раз
  • Репутація: +150/-5
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Тетяна
Re: Мастика і її різновиди
« Reply #67 : 30 Серпень 2013, 14:11:27 »
а як ще можна зробити щоб мастика блистіла( крім меду?)
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]






Для того щоб побачити посилання: Register or Login]





Побудь, мій Боже, отут, зі мною, У цьому полі, у розпал бою. Серед руїни і серед краху Не дай пізнати глибини страху.