Автор Тема: Рецепти Паски  (Прочитано 53595 раз)

0 Користувачів і 2 Гостей дивляться цю тему.

Offline mikrobo4ka

  • Віддана Мамка
  • ********
  • Повідомлень: 6033
  • Поблагодарили: 3 раз
  • Репутація: +293/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Макс і Даня
  • Ваше справжнє ім’я: Ірішка
Re: Рецепти Паски.
« Reply #102 : 09 Квітень 2012, 18:37:28 »
Метелик,в мене точно руки не дойдутьдо украшання,то я напевне,просто посиплю пудрою,ну або зроблю крем білковий...бо кудись треба буде ті білки дівати d27 d27а бізе в мене ніколи не визодить,бо все хоч відкрити духовку і подивитись d27 d27 d27
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline хуліганка

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 2226
  • Поблагодарили: 244 раз
  • Репутація: +251/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Галка
Re: Рецепти Паски.
« Reply #103 : 09 Квітень 2012, 18:41:10 »
Я теж буду пекти цього року d41 d41 d41 d41 Минулого року якось руки не дійшли.Дітей вклала,біжу в арсен по формочки.Моєї подружки мама пече багато пасочок,і дуже багато малесеньких в формочках-баночках з під згущонки,чи горошку.Дітям роздає які до них на Великдень заходять.Діти так тішуться такими маленькими персональними пасочками
 

Offline Метелик

  • Щаслива, тому що двічі мама !
  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 3831
  • Поблагодарили: 6 раз
  • Репутація: +727/-0
  • До мене тільки на ти!
    • Місце, де я творю!
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Тетяна
Re: Рецепти Паски.
« Reply #104 : 09 Квітень 2012, 18:44:47 »
Я теж зараз поїду в Сільпо по формочки і по муку, коли чоловік з роботи приїде...Хочу спробувати завтра спекти з половини свого рецепта, бо пам"ятаю що минулого року вони в мене трішки підгоріли, то треба поекспериментувати з часом випікання , щоб в суботу все гарненько вийшло ...А ввечері свій рецепт викладу, бо там друкувати багато, а я на мамці набігом, поки Софія заснула на пару хвилин
Мій блог Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

Для того щоб побачити посилання: Register or Login]Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 


Offline mikrobo4ka

  • Віддана Мамка
  • ********
  • Повідомлень: 6033
  • Поблагодарили: 3 раз
  • Репутація: +293/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Макс і Даня
  • Ваше справжнє ім’я: Ірішка
Re: Рецепти Паски.
« Reply #105 : 09 Квітень 2012, 18:45:42 »
редагувала рецет.подописувала  всі мамині поради!
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Жасмин

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1593
  • Поблагодарили: 14 раз
  • Репутація: +306/-0
  • ВСЕ ТАК НЕ БУДЕ
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Оксана
Re: Рецепти Паски.
« Reply #106 : 09 Квітень 2012, 18:48:32 »
А я тоді у Велмарт йду по формочки  z5
 

Offline mikrobo4ka

  • Віддана Мамка
  • ********
  • Повідомлень: 6033
  • Поблагодарили: 3 раз
  • Репутація: +293/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Макс і Даня
  • Ваше справжнє ім’я: Ірішка
Re: Рецепти Паски.
« Reply #107 : 09 Квітень 2012, 18:51:20 »
а в мене є жестяні банки від соку,мама в них роками пече,ще чоловік одну більшеньку  приніс ,така як тортівниця,шо розкладається,і ще одну меншу просто  залізну.як не вистачить,то в кастрюльці малсінький спечу..
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Жасмин

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1593
  • Поблагодарили: 14 раз
  • Репутація: +306/-0
  • ВСЕ ТАК НЕ БУДЕ
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Оксана
Re: Рецепти Паски.
« Reply #108 : 09 Квітень 2012, 18:51:29 »
Цитувати
редагувала рецет.подописувала  всі мамині поради!
Іра, я тільки закінчила переписувати, а ти кажеш, що редагувала  d27. Йду і я редагувати.
 

Offline Метелик

  • Щаслива, тому що двічі мама !
  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 3831
  • Поблагодарили: 6 раз
  • Репутація: +727/-0
  • До мене тільки на ти!
    • Місце, де я творю!
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Тетяна
Re: Рецепти Паски.
« Reply #109 : 09 Квітень 2012, 19:04:28 »
Паска
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Ось знайшла в себе рецепт по якому я пекла :
пів літри молока,
50гр. дріжджів,
100гр маргарину,
150гр масла,
150гр сметани,
6 жовтків,
2 білки,
1,5- 2 стак. цукру,
2 упак. ванільного цукру
мука (приблизно 1,5кг)
родзинки, курага

Приготування
1. Молоко закип"ятити та охолодити до 40 градусів.
2.Розвести дріжджі в 4 ложках молока і 1,5ст.ложках цукру, дати постояти і влити в молоко.
3. Додати 1,5-2 стак. муки і поставити в тепло на 1 год.
4.Збити міксером або комбайном жовтки, білки, цукор, ваніль, сметану, маргарин, масло, додати в опару, перемішати, додати родзинки, курагу, муку і місити 40хв.
5. Тісто закутати і поставити в тепло на 2 год.
6. Тісто осадити, вимісити і розложити на 1/3 частину встеленої пергаментом форми. Дати постояти 30хв.
7. Змастити верх пасочки жовтком розведеним молоком і випікати 40 хв. при темп. 170, і ще 15 хв при 180 гр.
Мій блог Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

Для того щоб побачити посилання: Register or Login]Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline TinaTi

  • Модератор форуму!
  • Досвідчена Мамка
  • *****
  • Повідомлень: 3361
  • Поблагодарили: 556 раз
  • Репутація: +359/-1
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Юля
Re: Рецепти Паски.
« Reply #110 : 09 Квітень 2012, 19:08:55 »
І я цього року саменька, мама далеко то буду пекти своїми руцями  d41 d41 d41 Вже придивилась пару рецептів, знайшла також дуже цікавий рецепт сирної паски без муки, ще ввечері тут пару сторіночок погортаю, а в п"ятницю чи суботу  d26
 

Offline Natalo4ka-vit

  • Організатор СП!
  • Досвідчена Мамка
  • *****
  • Повідомлень: 1692
  • Поблагодарили: 235 раз
  • Репутація: +240/-1
  • Самый большой подарок от БОГА - это наши дети!
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Віталік
  • Ваше справжнє ім’я: Наталя
Re: Рецепти Паски.
« Reply #111 : 09 Квітень 2012, 19:09:31 »
Ірішка, напишіть в якому повідомленні ви редагували  :8
Замуж надо выходить по-молодости, по-глупости, по большой любви или по залёту. Потому что повзрослеешь, поумнеешь и поймёшь, что идеальных людей нет, а не идеальный тебе не нужен.

Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline mikrobo4ka

  • Віддана Мамка
  • ********
  • Повідомлень: 6033
  • Поблагодарили: 3 раз
  • Репутація: +293/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Макс і Даня
  • Ваше справжнє ім’я: Ірішка
Re: Рецепти Паски.
« Reply #112 : 09 Квітень 2012, 19:11:36 »
5 сторінка .61 пост
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Natalo4ka-vit

  • Організатор СП!
  • Досвідчена Мамка
  • *****
  • Повідомлень: 1692
  • Поблагодарили: 235 раз
  • Репутація: +240/-1
  • Самый большой подарок от БОГА - это наши дети!
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Віталік
  • Ваше справжнє ім’я: Наталя
Re: Рецепти Паски.
« Reply #113 : 09 Квітень 2012, 19:31:30 »
прочитала ваш рецептик  d41
Цитувати
Форму заповнюєм на 2/3, даєм тісту підійти в формі.
треба класти тіста на 1/3 бо точно вилізе з форми
Цитувати
В духовку , печем при темп. 200гр
печу завжди при 175-180 градусах (в мене електрична) чим більша температура тим скоріше прижариться верх, а середина буде сира
Цитувати
Духовка  в мене електрична....спочатку включаю верх і низ,так хвилин 15 печу,а потім верх виключаю і лишаю лише низ,так печеться весь час
ніколи спочатку не включаю верх: пасочка гарно припечеться зверху і буде оманливо виглядати що вже готова, а насправді ще ні і середина буде сира.
печу паску 45-60 хв. починаю придивлятись після 50 хв.
Цитувати
1стак. молока. 30 жовтків
а скільки це виходить пасок ???????? в мене така порція на піццу  d16
Замуж надо выходить по-молодости, по-глупости, по большой любви или по залёту. Потому что повзрослеешь, поумнеешь и поймёшь, что идеальных людей нет, а не идеальный тебе не нужен.

Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline mikrobo4ka

  • Віддана Мамка
  • ********
  • Повідомлень: 6033
  • Поблагодарили: 3 раз
  • Репутація: +293/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Макс і Даня
  • Ваше справжнє ім’я: Ірішка
Re: Рецепти Паски.
« Reply #114 : 09 Квітень 2012, 19:39:33 »
Наталочка,це рецепт ще з 39року.вже 20 років рік-в рік печем по ньому і завжди получалось!!один єдиний раз трішки  зверху пригоріли були,то ми просто легенко зшкребли і посипали пудрою.
Цитувати
Форму заповнюєм на 2/3, даєм тісту підійти в формі.
треба класти тіста на 1/3 бо точно вилізе з форми
ну ми кладем на 2/3 завжди,ну або на половину!точно не на 1/3. d128

Цитувати
ніколи спочатку не включаю верх: пасочка гарно припечеться зверху і буде оманливо виглядати що вже готова, а насправді ще ні і середина буде сира.
печу паску 45-60 хв. починаю придивлятись після 50 хв.
ну я ніколи точно не знаю скільки по часу займе це,боя перевіряю потім чи тісто всередині гарно  пропеклося...
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Natalo4ka-vit

  • Організатор СП!
  • Досвідчена Мамка
  • *****
  • Повідомлень: 1692
  • Поблагодарили: 235 раз
  • Репутація: +240/-1
  • Самый большой подарок от БОГА - это наши дети!
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Віталік
  • Ваше справжнє ім’я: Наталя
Re: Рецепти Паски.
« Reply #115 : 09 Квітень 2012, 19:40:41 »
Паска

ну напевно ніхто тут не пече таку порцію як я, але напишу свій рецептик :8 :8 :8 :8 :8
3 л молока (домашнього, жирненького)
30 яєць (теж домашніх)
0,5 кг масла
1 кг цукру (4,5 скл.)
100 гр дріжджів живиж
500 гр ізюму
4-5 кг муки
0,5 л теплого молока розвести з дріжджами + 1 скл. цукру + дрібка солі. появиться пінка на поверхні. + решта молока, цукру, масло, яйця і поступово підмішувати муку. як все добре вимішаєте + ізюм (як додати ізюм скоріше, то мука до нього прилипне і він буде в такій своєрідній оболонці з муки і вимішати його тоді дуже ваєко)треба щоб підійшло 2-3 рази. Паску викладаєм у форми, ще раз підходить, змастити жовтком  і випікати при темп. 175-180 градусів 50 хв.
Замуж надо выходить по-молодости, по-глупости, по большой любви или по залёту. Потому что повзрослеешь, поумнеешь и поймёшь, что идеальных людей нет, а не идеальный тебе не нужен.

Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Natalo4ka-vit

  • Організатор СП!
  • Досвідчена Мамка
  • *****
  • Повідомлень: 1692
  • Поблагодарили: 235 раз
  • Репутація: +240/-1
  • Самый большой подарок от БОГА - это наши дети!
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Віталік
  • Ваше справжнє ім’я: Наталя
Re: Рецепти Паски.
« Reply #116 : 09 Квітень 2012, 19:41:32 »
кожна газдиня по свому пече, як і кожна духовка  ;)
Замуж надо выходить по-молодости, по-глупости, по большой любви или по залёту. Потому что повзрослеешь, поумнеешь и поймёшь, что идеальных людей нет, а не идеальный тебе не нужен.

Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline mikrobo4ka

  • Віддана Мамка
  • ********
  • Повідомлень: 6033
  • Поблагодарили: 3 раз
  • Репутація: +293/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Макс і Даня
  • Ваше справжнє ім’я: Ірішка
Re: Рецепти Паски.
« Reply #117 : 09 Квітень 2012, 19:42:04 »
Цитувати
1стак. молока. 30 жовтків
ну я писала вже,шо точно не пам"ятаю...приблизно 4 шт такі як банки від нутрілона дитячого,і парочку малесеньких,таких як від ананасів консервованих...точно сказати не можу...
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Natalo4ka-vit

  • Організатор СП!
  • Досвідчена Мамка
  • *****
  • Повідомлень: 1692
  • Поблагодарили: 235 раз
  • Репутація: +240/-1
  • Самый большой подарок от БОГА - это наши дети!
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Віталік
  • Ваше справжнє ім’я: Наталя
Re: Рецепти Паски.
« Reply #118 : 09 Квітень 2012, 19:43:07 »
Цитувати
приблизно 4 шт такі як банки від нутрілона дитячого
і вам їх забагато  d16 d16 d16 d16 d16 d16 d16 d16 d16 d16 d16
Замуж надо выходить по-молодости, по-глупости, по большой любви или по залёту. Потому что повзрослеешь, поумнеешь и поймёшь, что идеальных людей нет, а не идеальный тебе не нужен.

Для того щоб побачити посилання: Register or Login]