27 Серпня 2014, 21:53:54 *
Ласкаво просимо, Гість. Будь ласка, увійдіть або зареєструйтеся.
Вам не прийшов лист із кодом активації?

Увійти
Інтернет-магазин цифрової та комп'ютерної техніки - TIPTOP.IF.UA, м. Івано-Франківськ
Новини:
Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ
Збираємось на Мафію! Середа 27 серпня о 18.00!
Запис та усі подробиці в темі
 
  Початок Допомога   Пошук   Увійти Реєстрація  
Сторінок: [1] 2 3 4 5 6 7 8   Вниз
  Друк  
Автор Тема: Пляцки  (Прочитано 15591 раз)
0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.
Рідна
Активна Мамка
****


71920_narodzhennja_na_forumi.png 62967_56443_2.jpg


Репутація: +48/-0
Offline Offline

Зареєстрований 2010-06-18
Повідомлень: 162

Нагороди
« : 08 Березня 2013, 23:59:18 »

    

    Дівчата, щось на нашому сайті не знайшла окремої теми з пляцками. В різних темах зустрічаються рецепти пляцків, але впевнена, що ця випічка заслуговує окремої теми, адже яке свято чи весілля в Західній Україні обходиться без пляцків?
 

                        Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ


Давайте тут будемо ділитись перевіреними рецептами з фото.
Прохання вказувати розмір форми, а також пишіть звідки цей рецепт.

Від себе обіцяю плюсики за рецепти, а також за фотозвіти спечених пляцків  


Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ
Пляцок "Трембіта" від Рідна

Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ
Пляцок "Кокос в шоколаді" від Годана
       Пекли: Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ
ната80
Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ
(фото)
, Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ
Вишенька
Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ
(фото)
, Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ
мися

Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ
Пляцок "Кисіль" від Годана
                       Пекли: Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ
ната80
, Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ
мися

Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ
Пляцок "Галицька вишиванка" від Рідна
     Пекли: Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ
Olesya 1
, Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ
Galka11

Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ
Пляцок "Медова насолода" від Нат72

Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ
Пляцок" Benus" від Годана

Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ
Пляцок "Пишний" від Годана
                     Пекли: Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ
мися

Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ
Пляцок "Сирна насолода" від Годана

Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ
Рецепт коржа для "П'яної вишні" від oks_ana

Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ
Пляцок "Три бажання" від Ezer Cenegdo

Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ
Пляцок "Сирний шедевр" від Годана

Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ
"П'яна вишня" від Galka11

Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ
Яблучний пляцок від Люся К


Рецепти пляцків в інших темах.
Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ
Пляцок з родзинками і горіхами від мися

Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ
Вишнево-маковий пляцок від Годана

Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ
Пляцок з вишнями від maksim

Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ
Яблучний сухий пляцок від natali_z

Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ
Яблучний пляцок від Галюська

Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ
Париж від Bjanko88

Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ
Вишиванка від Годана

Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ
Пляцок "Шотланка" від Годана
                  Пекли: Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ
Нат72
, Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ
irchik
, Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ
мися
Записаний

Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ

Рідна
Активна Мамка
****


71920_narodzhennja_na_forumi.png 62967_56443_2.jpg


Репутація: +48/-0
Offline Offline

Зареєстрований 2010-06-18
Повідомлень: 162

Нагороди
« Відповідь #1 : 08 Березня 2013, 23:59:57 »

                                           Пляцок "Трембіта"
                     фото автора пляцка

ДЛЯ КОРЖА:

СВІТЛЕ ТІСТО: 1 яйце, 2 склянки борошна, 1 пачка порошку для печива, 50г масла, 3\4 склянки цукру, 1 пачка ванільного цукру.  Яйце розтерти з маслом і цукром, додати борошно з розпушувачем. Тісто туге. Поставити його на 45 хвилин у морозильник

ТЕМНЕ ТІСТО: 3 яйця, 1 склянка сметани, 1\2 склянки цукру, 3 ст.л. какао, 1 ч.л. соди. Жовтки збити з цукром, додати сметану, какао, соду, в кінці додати збиті білки.

Заморожене біле тісто натерти на терці. Вимішати його з темним тістом. Випікати у змазаній формі (20х30 см) 50 хвилин при 180*С


МАКОВО-ТРОЯНДОВІ ТРУБОЧКИ:

ТІСТО: 120г сиру,50г олії, 50г цукру, 50г сметани, 1\4 ч.л. соди, приблизно 3 склянки борошна. Замісити пластичне тісто з усіх компонентів: яйце розтерти з цукром і олією, сиром. Додати борошно з розпушувачем. Вийде пластичне тісто, яке розділити на 4 рівні частини.
Розкачати кожен шматок тіста товщиною 3-4 мм. Намазати начинкою і скрутити рулетом. Випікати 25 хвилин при 180*С. Рулети мають бути довжиною 30 см- по розміру форми коржа.

МАКОВО-ТРОЯНДОВА МАСА:
1 склянка маку, 8 ст.л. цукру, пелюстки з 3 квітів троянд, лимонна кислота на кінчику ножа, 1 пачка ванільного цукру.
Мак розмолоти в кавомолці, залити 100мл води і пропарити на малому вогні 5-7 хвилин до повного зникнення води(мак набухне). Додати цукор, ванільний цукор і розтерті з цукром і лимонною кислотою пелюстки троянди(рожі).


ДЛЯ СМЕТАНКОВО-М'ЯТНОГО МУСУ:

800г сметани, 1\3 склянки цукру, 2 пачки(по 15 г) швидкорозчинного желатину,1\2 склянки молодих листочків м'яти, 150 мл молока, 3-4 столових ложки м’якого незернистого сиру.
Сметану збити з цукром і сиром до пухкої маси. У 100мл гарячого молока розчинити желатин. Охолодити. У 50 мл молока збити блендером порізане м'ятне листя. Усе гарно вимішати до однорідної маси.

На корж вилити трохи мусу. Поставити на 15 хвилин у холодильник. Далі викласти трубочки і залити рештою мусу. Боки форми наростити фольгою, бо пляцок виходить височеньким. Поставити на 1 годину в холодильник.

Зверху пляцок посипати какао і прикрасити за бажанням. Смачного!
Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ
Рецепт Лесі з інтернету
 (форма 20х30 см)

Я пекла цей пляцок, правда додала в світле тісто жовток, бо воно розсипалось, а в темне додала білок і 2-3 ст ложки борошна (хоча в рецепті його нема).
Пекла в формі 26x36 см, тому вийшов не такий високий.

Ось мої фото:
  
                   Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ

Записаний

Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ

justmary
Хай ваші серця не втомлюються любити дітей!
Досвідчена Мамка
*******


62967_56443_2.jpg 27327_m.png 72408_gr_vigod2.jpg 84562_vagitnist.jpg

Мама найпрекрасніших діток в світі!;)


Репутація: +228/-0
Offline Offline

Зареєстрований 2013-01-08
Ім’я ваших дітей і вік: Асінька, Данилко
Ваше справжнє ім’я: Маряна
Повідомлень: 2043

Нагороди
« Відповідь #2 : 09 Березня 2013, 00:09:01 »

ну нічого собі пляцочок   ! Я просто в захваті від людей які вміють створити такі шедеври, думаю мені таке не світить або світить десь в дуже далекому майбутньому   Від фотографій в мене взагалі розігрався шаленний апетит,зара піду на кухню доїдати цукерки
Записаний

Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ

Ліліана
Організатор СП!
Досвідчена Мамка
*****


62967_56443_2.jpg 72393_62967_56443_2.jpg 15339_f041a38aa49d.gif 84319_awards_boy2.jpg 54950_pu4ki.jpg 44355_sun2.gif

Життя прекрасне, незважаючи ні на що......


Репутація: +189/-0
Offline Offline

Зареєстрований 2011-01-13
Ім’я ваших дітей і вік: Богданчик, Вірочка і Надійка......всім по 4 рочки і 4 місяці
Ваше справжнє ім’я: Ліля
Повідомлень: 1369

Нагороди
« Відповідь #3 : 09 Березня 2013, 00:15:32 »

але й роботи біля цих пляцків 
в мене свекруха таке любить випікати, на Львівщині то дуже популярна справа......я щось також до цього не маю таланту 

сирник, кекс чи пиріг з яблуками......ось і все що люблю пекти 
Записаний
Ліля
Досвідчена Мамка
*******


62967_56443_2.jpg 71920_narodzhennja_na_forumi.png 63292_active-mother-with-baby-in-a-sling-vector-831110.png 44355_sun2.gif 54223_59191_27972_55677_myjane_50x50-photo-3.gif 72408_gr_vigod2.jpg 80875_59191_27972_55677_myjane_50x50-photo-3.gif 27327_m.png 84319_awards_boy2.jpg 34281_8781.png 62718_1266142221_1-1.jpg 27972_55677_myjane_50x50-photo-3.gif


Репутація: +132/-0
Offline Offline

Зареєстрований 2010-01-18
Ваше справжнє ім’я: Ліля
Повідомлень: 3051

Нагороди
« Відповідь #4 : 09 Березня 2013, 00:19:13 »

мдааааааааааа, трембіта просто классссс! Я не випікаю такого, але хотілось би мати якийсь суперовий рецептик для гостей!
Записаний

Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ
bonitka
Головне в житті - СІМ'Я! Кар'єра не чекає тебе вдома, гроші не витруть сльози, а слава не обійме вночі...
Організатор СП!
Досвідчена Мамка
*****


62967_56443_2.jpg 15070_cook.jpg 72408_gr_vigod2.jpg 54950_pu4ki.jpg

Don't worry, be happy...


Репутація: +550/-0
Online Online

Зареєстрований 2012-01-28
Ваше справжнє ім’я: Тетяна
Повідомлень: 1100

Нагороди
« Відповідь #5 : 09 Березня 2013, 00:44:38 »

Дуже люблю пляцки - і пекти, і смакувати. Перевагою для мене також служить величина пляцка, дуже люблю великі, а то маленький тортик спечеш, не всигнеш поглянути, а вже нема. 
Рідна, плюс за темку і за чудо-пляцок!
Записаний

ВП на заготовки та схеми для вишивки бісером/хрестиком
Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ
http://mamka.info/index.php?topic=156774.new#new


Залишки з СП бісерних схем,чоловіча сорочка під вишивку бісером/хрестиком  
Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ
http://mamka.info/index.php?topic=126278.0
TinaTi
Досвідчена Мамка
*******


84319_awards_boy2.jpg 44355_sun2.gif 27327_m.png 15070_cook.jpg


Репутація: +313/-1
Online Online

Зареєстрований 2011-02-21
Ваше справжнє ім’я: Юля
Повідомлень: 3332

Нагороди
« Відповідь #6 : 09 Березня 2013, 00:56:42 »

Дівчата а що "пляцки" як ви це називаєте хіба не є тортом   Ті самі коржі з кремом чи я помиляюсь???
Записаний
Ліліана
Організатор СП!
Досвідчена Мамка
*****


62967_56443_2.jpg 72393_62967_56443_2.jpg 15339_f041a38aa49d.gif 84319_awards_boy2.jpg 54950_pu4ki.jpg 44355_sun2.gif

Життя прекрасне, незважаючи ні на що......


Репутація: +189/-0
Offline Offline

Зареєстрований 2011-01-13
Ім’я ваших дітей і вік: Богданчик, Вірочка і Надійка......всім по 4 рочки і 4 місяці
Ваше справжнє ім’я: Ліля
Повідомлень: 1369

Нагороди
« Відповідь #7 : 09 Березня 2013, 01:00:48 »

Цитувати
Дівчата а що "пляцки" як ви це називаєте хіба не є тортом   Ті самі коржі з кремом чи я помиляюсь???

так, але їх печуть у великих квадратних або прямокутних формах, а тортики круглі......і іменно пляцками називають в народі 
Записаний
Olesya 1
Свідома Мамка
*****


62967_56443_2.jpg

Тaк хочeтся побыть хрупкой и бeззaщитной жeнщиной!


Репутація: +38/-0
Online Online

Зареєстрований 2011-01-11
Ваше справжнє ім’я: -
Повідомлень: 437

Нагороди
« Відповідь #8 : 09 Березня 2013, 02:17:26 »

Рідна, а перші фотки то Ваша робота???? Якщо так, то розказуйте як Ви такі зигзаги витворяєте???
Записаний

Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ
Рідна
Активна Мамка
****


71920_narodzhennja_na_forumi.png 62967_56443_2.jpg


Репутація: +48/-0
Offline Offline

Зареєстрований 2010-06-18
Повідомлень: 162

Нагороди
« Відповідь #9 : 09 Березня 2013, 13:01:08 »

TinaTi пляцки або перекладанці – це традиційна західноукраїнська  випічка (можна сказати, що це різновид тортів). Як сказала Ліліана, вони прямокутної або квадратної форми і досить великі (якщо брати рецепт пляцка, то для торта треба брати половину  або третину інгрідієнтів). Зверху досить просто прикрашені, бо на відміну від тортів, на стіл подаються вже нарізані невеликими порційними кусочками, а на весіллях кладуть на стіл таці з великим асортиментом нарізаних пляцків (на них ще кажуть «весільне солодке»), після весілля  гостям додому роздають пакети з цим солодким.
 Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ


Я сама не часто печу пляцки, але недавно в неті натрапила на пляцки,  які придумує і пече Леся (вони є на деяких фото), і захотілося спекти таку красу.
Olesya 1, перші фото з інтернету, серед них Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ
Пляцок "Галицька вишиванка"
- то я тільки мрію його спекти.

Дівчата, всім дякую за відгуки і плюсики.
Чекаю ваших рецептів.
Записаний

Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ
Годана
Активна Мамка
****


15070_cook.jpg 84319_awards_boy2.jpg


Репутація: +123/-0
Offline Offline

Зареєстрований 2011-07-04
Ім’я ваших дітей і вік: Владиславчик
Ваше справжнє ім’я: Богдана
Повідомлень: 172

Нагороди
« Відповідь #10 : 09 Березня 2013, 20:14:44 »

Цитувати
Я сама не часто печу пляцки, але недавно в неті натрапила на пляцки,  які придумує і пече Леся (вони є на деяких фото), і захотілося спекти таку красу.
Я дуже часто печу пляцки і маю багато рецептів (від Лесі Кравецької)...деякі і тут виставляла, та мусила зменшувати пропорції, щоб були тортики...а тут вже є тема, ДЯКУЮ вам, і великий +. Планую спекти "чорну троянду"...нарешті для себе , обов’язково виставлю рецепт з фото
Записаний
Ezer Cenegdo
Бажання бути красивою не залежить від віку.
Новенька Мамка
**



Репутація: +7/-0
Offline Offline

Зареєстрований 2011-05-17
Ваше справжнє ім’я: Оксана
Повідомлень: 25

Нагороди
« Відповідь #11 : 11 Березня 2013, 15:28:21 »

ням-ням-ням!! таку красу і їсти шкода... тим більше, коли уявлю скільки часу пішло, щоб таке створити    молодець, Наталя! темка рідна - патріотична, бо пляцки схожі на вишиванку    Я печу пляцки не так часто, хоча деколи, особливо перед святами, коли треба щось смачненьке спекти, риюсь в неті за перевіреним симпатичним рецептиком. От тільки скоро піст заходить і пекти нічого не буду.... але перед Великоднем напевно скористаюсь якимось рецептиком 
Записаний

"Не добре чоловікові бути самому; сотворю йому [ezer kenegdo]" (Бут.2,18)
latifa
Досвідчена Мамка
*******


84319_awards_boy2.jpg 72408_gr_vigod2.jpg 54950_pu4ki.jpg 44355_sun2.gif 27327_m.png 62967_56443_2.jpg 71920_narodzhennja_na_forumi.png


Репутація: +480/-0
Offline Offline

Зареєстрований 2011-07-04
Ім’я ваших дітей і вік: Олежик, Мартуся
Ваше справжнє ім’я: Галина
Повідомлень: 2715

Нагороди
« Відповідь #12 : 11 Березня 2013, 15:34:23 »

О, яка чудова темка, у мене мама дуже гарно пече, добрим знайомим пече на весілля. Ну а на свята як приїжджаємо, то вона завжди каже, що багато цього разу не пекла лиш 8 пляцків 
У нас в селі прийнято у храмове свято усім гостям давати із собою пляцки, от тоді моя мама відривається на повну.
Записаний

Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ


Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ
Рідна
Активна Мамка
****


71920_narodzhennja_na_forumi.png 62967_56443_2.jpg


Репутація: +48/-0
Offline Offline

Зареєстрований 2010-06-18
Повідомлень: 162

Нагороди
« Відповідь #13 : 12 Березня 2013, 18:23:45 »

Годана, рада бачити в цій темі, а можна  рецепт "Чорної троянди"  ?
 
Ezer Cenegdo, привіт, так-так, пляцки в мене асоціюються з чимось таким рідним українським. Я теж вагалась чи створювати тему перед постом, чи вже на Великдень, але вирішила, що якраз перед святом всі будуть думати, що спекти, і можливо ця тема пригодиться. Маю надію, що рецепти появляться 

latifa, ну нічого собі  8 пляцків! тут з одним стільки роботи. Однозначно вашій мамі +
А які її улюблені?

Записаний

Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ
rosco
Досвідчена Мамка
*******


62967_56443_2.jpg 84319_awards_boy2.jpg 44355_sun2.gif


Репутація: +158/-0
Offline Offline

Зареєстрований 2011-06-17
Ім’я ваших дітей і вік: Лілічка 18.07.09 Степанчик 21.07.10
Ваше справжнє ім’я: Аня
Повідомлень: 1318

Нагороди
« Відповідь #14 : 12 Березня 2013, 18:30:41 »

Ой і я полюбляю на свята пекти пляцки, Рідна, молодець, що відкрили таку темку.
Записаний

Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ

Для того щоб побачити посилання:
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ або УВІЙДІТЬ

Найдитячіший магазин
Мама Купи

Набори для свят,
фотобутафорія

Подарунки
ручної роботи

Дитячий клуб
Мері Поппінс

СП Італія!
Шопінг для всіх!

Сторінок: [1] 2 3 4 5 6 7 8   Нагору
  Друк  
 
Перейти в:  





Powered by SMF 1.1.10 | SMF © 2006-2008, Simple Machines LLC
SMFAds for Free Forums
службы мониторинга серверов Світ українського! Українське кіно, музика, кліпи та програми.