Автор Тема: Консервування. Заморозка.  (Прочитано 112644 раз)

0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.

Offline рижуЛЯ

  • Активна Мамка
  • ****
  • Повідомлень: 124
  • Поблагодарили: 1 раз
  • Репутація: +18/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Юлія 8 років
  • Ваше справжнє ім’я: світлана
Re: Консервування. Заморозка.
« Reply #34 : 13 Червень 2011, 12:40:05 »
я морожу сушені гриби.атакож суміш на РАГУ-морква різана кабачок спаржа перець.
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline мамуся Анастасійки

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 2019
  • Поблагодарили: 532 раз
  • Репутація: +411/-3
    • Награды
Re: Консервування. Заморозка.
« Reply #35 : 14 Червень 2011, 14:18:38 »
Цитувати
На рахунок суниць чула що в камерах вони гіркнуть,

Я також чула,що сунички дуже гіркі і потім вони несмачні.Поділіться чи дійсно воно так?Я дві баночки від яблучного пюре заморозила з суничками цілими без цукру.А взагалі чи можна заморожувати у таких скляних баночках від дитячих пюре???
 

Offline chychyndra

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 2934
  • Поблагодарили: 8 раз
  • Репутація: +539/-1
  • Русские не сдаются
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Анюта
  • Ваше справжнє ім’я: Вікторія
Re: Консервування. Заморозка.
« Reply #36 : 14 Червень 2011, 14:27:22 »
Я замораживаю клубнику и вишню, до зимы конечно не доживает
Свекровь мне в морозилку ложит зелень и ягоды. Зеленью пользуюсь, ягоды как-то не идут d104

Замороженые овощные смеси покупаю в магазинах
Столько сколько мы их едим не поместиться ни в одну морозилку
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

Самый страшный зверь - девушка, сидящая на диете, при месячных, бросающая курить.
 


Offline Bjanko88

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1135
  • Поблагодарили: 27 раз
  • Репутація: +71/-0
  • Юлія
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Романія 20,09,2009
  • Ваше справжнє ім’я: Юлія
Re: Консервування. Заморозка.
« Reply #37 : 14 Червень 2011, 14:44:19 »
ми вже заморозили клубніку та лісові ягоди, будем ще морозити
- фасольку різну
- зелень
- ягоди( суницю, порічки па пузички, чорниці, малину)
- капусту різних видів
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline рижуЛЯ

  • Активна Мамка
  • ****
  • Повідомлень: 124
  • Поблагодарили: 1 раз
  • Репутація: +18/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Юлія 8 років
  • Ваше справжнє ім’я: світлана
Re: Консервування. Заморозка.
« Reply #38 : 14 Червень 2011, 14:50:48 »
ще морожу полуницю перетерту з цукром.а суниця гірка.
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Oksana_Rus

  • Рідна Мамка!
  • *********
  • Повідомлень: 10542
  • Поблагодарили: 107 раз
  • Репутація: +487/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Оксана
Re: Консервування. Заморозка.
« Reply #39 : 14 Червень 2011, 14:55:30 »
Я суницю морожу цілу без цукру і вона нормальна.
 

Offline Совушка

  • Новенька
  • *
  • Повідомлень: 0
  • Поблагодарили: 10 раз
  • Репутація: +2/-0
  • До мене - на ТИ! )))
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Ліля
Re: Консервування. Заморозка.
« Reply #40 : 14 Червень 2011, 14:58:35 »
Помідори, кабачки, моркву, яблука, чорниці, зелень (різну), буряк, горох, малину, та й багато що, лиш би в морозілку помістилось!
 

Offline Oksana_Rus

  • Рідна Мамка!
  • *********
  • Повідомлень: 10542
  • Поблагодарили: 107 раз
  • Репутація: +487/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Оксана
Re: Консервування. Заморозка.
« Reply #41 : 14 Червень 2011, 15:04:57 »
Дівчата, а ви десь бачили в наших магазинах пакети для заморозки? Бо мені все мама передає, а цікаво чи в нас десь є d143
 

Offline Метелик

  • Щаслива, тому що двічі мама !
  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 3831
  • Поблагодарили: 6 раз
  • Репутація: +727/-0
  • До мене тільки на ти!
    • Місце, де я творю!
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Тетяна
Re: Консервування. Заморозка.
« Reply #42 : 14 Червень 2011, 15:07:03 »
В мене теж камера просто битком набита, морожу всі можливі фрукти, хоч і так кожного року кручу кампоти і варю варення і джеми, особливо цієї зими пішла малина і клубніка. А ще звичайно овочі, кабачки порізані великими кусочками, цвітну капусту, броколлі, брюсельську капусту, ледь відварену стручкову фасолю.Вже пару років морожу і дуже задоволена перцем болгарським ціленьким тільки зі зрізаними верхушками (там де зернятка), я його використовую для фарширування (але спочатку занурюю на деякий час в окріп, потім запихаю один в один; і в пакет по 6-7 штук, скільки в кастрюлю влазиться).Ще м"ясо, рибу, зелень...
Мій блог Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

Для того щоб побачити посилання: Register or Login]Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline хрустик

  • Активна Мамка
  • ****
  • Повідомлень: 223
  • Репутація: +6/-1
  • Мій молодший гарбузик
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: христина
Re: Консервування. Заморозка.
« Reply #43 : 14 Червень 2011, 23:24:21 »
Щодо пакетів, то я запаковую у пакетики, які закриваються герметично. (їх можна купити в магазині на вул. Мазепи, там багато одноразових речей).
А щодо гарбуза, то не морожу, я гарбузи цілі закочую в кухню і кладу під кухонний куточок (де ми сидимо) вони там простоюють аж до травня. А в пивниці навпаки - псуюються.
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline mary2011

  • Ми даруємо дітям життя... А вони нам - сенс життя...
  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1028
  • Поблагодарили: 329 раз
  • Репутація: +117/-0
  • BE HAPPY!!!
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: В.
  • Ваше справжнє ім’я: МАША
Re: Консервування. Заморозка.
« Reply #44 : 14 Червень 2011, 23:41:16 »
Теж заготовлюю багато овочів і фруктів - синочок має що їсти зимою. Суниця в мене не гірка після морозілки- до творогу на зимовий сезон(морожу в пласмасових коробочках) . Кабачки теж нормальні до рагу, чи малому до картоплі варила. Заморожені помідори якось до салату різала(огірки, капуста,...) - не свіжі звичайно, але їсти можна, а так до супів чи рагу. Зелень також різну морожу-шпинат, селеру, кріп, петрушку(корінь теж); стручкову фасолю
 

Offline Tana

  • Організатор СП!
  • Свідома Мамка
  • *****
  • Повідомлень: 461
  • Поблагодарили: 104 раз
  • Репутація: +274/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Таня
Re: Консервування. Заморозка.
« Reply #45 : 15 Червень 2011, 00:02:27 »
Цитувати
4. сливи попробую морозити
Раджу!!! z4 z4 z4 Дуже смачно!!! Я завжди морожу, якщо маю.
А ще клубніку (цілу і товчену+трошки цукру - порціями), чорницю, калину, виноград  z4 білий і червоний, агрус - не дуже добрий, смородину, цвітну капусту сиру порізану, горошок зелений ...
Для того щоб побачити посилання: Register or Login] Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Oksana_Rus

  • Рідна Мамка!
  • *********
  • Повідомлень: 10542
  • Поблагодарили: 107 раз
  • Репутація: +487/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Оксана
Re: Консервування. Заморозка.
« Reply #46 : 15 Червень 2011, 08:46:02 »
Цитувати
елень також різну морожу-шпинат,
А як шпинат морозити? Цілий чи порізаний? і він потім нормальний?
 

Offline Совушка

  • Новенька
  • *
  • Повідомлень: 0
  • Поблагодарили: 10 раз
  • Репутація: +2/-0
  • До мене - на ТИ! )))
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Ліля
Re: Консервування. Заморозка.
« Reply #47 : 15 Червень 2011, 09:19:48 »
А з мороженог шпинату, що зимою можна робити салат? чи як його використовують?
 

Offline iraabush

  • Мамка Хуліганка!
  • Досвідчена Мамка
  • *
  • Повідомлень: 1442
  • Поблагодарили: 2 раз
  • Репутація: +334/-1
  • Не маю доступу до ОП. Номер телефону - пост1 в СП
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Максим і Ростислав
  • Ваше справжнє ім’я: Ірина
Re: Консервування. Заморозка.
« Reply #48 : 15 Червень 2011, 09:22:10 »
Шпинат тушений зі сметанкою дуже смачний. А я хочу запитати чи його попередньо відварювати перед заморозкою?
 

Offline mary2011

  • Ми даруємо дітям життя... А вони нам - сенс життя...
  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1028
  • Поблагодарили: 329 раз
  • Репутація: +117/-0
  • BE HAPPY!!!
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: В.
  • Ваше справжнє ім’я: МАША
Re: Консервування. Заморозка.
« Reply #49 : 15 Червень 2011, 14:44:51 »
я морозила шпинат цілий і не відварювала. То малому в супі варила і збивала блендером. Для тушіння з сметанкою, чи до м"яса тушеного - завеликий, треба різати. Салати з нього не пробувала робити.

Ще заморожувала персики(на компот, пюре) і абрикоси - z4
 

Offline _Татьянка_

  • Я сама ЩАСЛИВА МАМА
  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 2682
  • Поблагодарили: 187 раз
  • Репутація: +345/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Старшенькій 10 років, манюні 1. 5 роки
  • Ваше справжнє ім’я: Таня
Re: Консервування. Заморозка.
« Reply #50 : 15 Червень 2011, 17:14:44 »
Tana а виноград просто цілий в кульочок і в морозилку чи якось по іншому. Хотіла б цього року спробувати його заморозити.
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]