Автор Тема: Консервування. Заморозка.  (Прочитано 110168 раз)

0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.

Offline Совушка

  • Новенька
  • *
  • Повідомлень: 0
  • Поблагодарили: 10 раз
  • Репутація: +2/-0
  • До мене - на ТИ! )))
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Ліля
Re: Консервування. Заморозка.
« Reply #51 : 15 Червень 2011, 17:30:30 »
Я виноград з гілочками заморожувала.
 

Offline Ірчик з Франківська

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 3951
  • Поблагодарили: 34 раз
  • Репутація: +459/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Валерія, 10 років, Денис 7 роки
  • Ваше справжнє ім’я: Ірина
Re: Консервування. Заморозка.
« Reply #52 : 16 Червень 2011, 09:35:49 »
Таня,  Я морозила виноград і білий і червоний китичками, правда потім в морозілці він обривався, тому можна і самі ягоди :)
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline іскринка

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1244
  • Поблагодарили: 2 раз
  • Репутація: +37/-0
    • Награды
Re: Консервування. Заморозка.
« Reply #53 : 16 Червень 2011, 11:05:33 »
Цитувати
Я виноград з гілочками заморожувала.
І який виноград після морозілки на смак,я теж цього року хочу його морозити?
 


Offline Совушка

  • Новенька
  • *
  • Повідомлень: 0
  • Поблагодарили: 10 раз
  • Репутація: +2/-0
  • До мене - на ТИ! )))
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Ліля
Re: Консервування. Заморозка.
« Reply #54 : 16 Червень 2011, 11:06:13 »
А я компотики варила  z4
Після розморозки він якись мягкуватий...
 

Offline мила мамуся

  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 563
  • Поблагодарили: 88 раз
  • Репутація: +199/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Люба
Re: Консервування. Заморозка.
« Reply #55 : 16 Червень 2011, 11:11:33 »
Я виноград оббираю від гілочок,тобто морожу тільки самі ягоди-менше місця займає в морозілці
 

Offline Ірчик з Франківська

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 3951
  • Поблагодарили: 34 раз
  • Репутація: +459/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Валерія, 10 років, Денис 7 роки
  • Ваше справжнє ім’я: Ірина
Re: Консервування. Заморозка.
« Reply #56 : 16 Червень 2011, 16:08:56 »
На смак виноград також не знаю який, бо тільки варила компоти d104
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline слободянка

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 2366
  • Поблагодарили: 10 раз
  • Репутація: +272/-1
  • Я Віка, до мене на "ти" :)
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Данюшка
  • Ваше справжнє ім’я: Вікторія
Re: Консервування. Заморозка.
« Reply #57 : 17 Червень 2011, 23:30:15 »
Я морожу полуниці перетерті, горошок зелений, квасок, зелень. Цього року прийде черга до кабачків, гарбузів і т.д.,для малявки, а ще начиталась, що ви морозите і собі треба z4
Хочу поділитись, як я морожу зелень, може пригодиться кому-просто нарізаю зелень, кладу в ту штучку, що квадратики льоду робити, втрамбовую і заливаю квадратики водою і в морозилку. За літо багато тих кубиків в мене виходить, взимку до страви 2-3 кубики- z4
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Найдорожче намисто на шиї жінки-це руки дитини, що її обіймають!
 

Offline Совушка

  • Новенька
  • *
  • Повідомлень: 0
  • Поблагодарили: 10 раз
  • Репутація: +2/-0
  • До мене - на ТИ! )))
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Ліля
Re: Консервування. Заморозка.
« Reply #58 : 17 Червень 2011, 23:36:38 »
Цитувати
Хочу поділитись, як я морожу зелень, може пригодиться кому-просто нарізаю зелень, кладу в ту штучку, що квадратики льоду робити, втрамбовую і заливаю квадратики водою і в морозилку. За літо багато тих кубиків в мене виходить, взимку до страви 2-3 кубики-

Класно придумала слободянка z4!

Я морожу зелень по-іншому. Помивши її, я стріпую від води і зразу (не ріжу) в кульок і в морозилку. Коли вона замерзає, то мну кульочок і зелень легко ламається
 

Offline Туся

  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 999
  • Поблагодарили: 32 раз
  • Репутація: +152/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Діанка, Арсен, Влада
  • Ваше справжнє ім’я: Марта
Re: Консервування. Заморозка.
« Reply #59 : 17 Червень 2011, 23:40:08 »
Слободянка, класна ідея, треба буде попробувати! А ти їх так лишаєш в тих квадратиках, чи витягаєш в кульочок?
 

Offline слободянка

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 2366
  • Поблагодарили: 10 раз
  • Репутація: +272/-1
  • Я Віка, до мене на "ти" :)
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Данюшка
  • Ваше справжнє ім’я: Вікторія
Re: Консервування. Заморозка.
« Reply #60 : 17 Червень 2011, 23:52:46 »
Нє, витягаю з квадратиків і в кульочок, вони не злипаються, а потім готую нову партію
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Найдорожче намисто на шиї жінки-це руки дитини, що її обіймають!
 

Offline Семисветик

  • Новенька Мамка
  • **
  • Повідомлень: 23
  • Репутація: +4/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Богдан 4 роки, Вікторія 3 роки
  • Ваше справжнє ім’я: Світлана
Re: Консервування. Заморозка.
« Reply #61 : 18 Червень 2011, 01:14:27 »
Дійсно класно придумала Слободянка. А я роблю так як Ліля 1981.
 

Offline Туся

  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 999
  • Поблагодарили: 32 раз
  • Репутація: +152/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Діанка, Арсен, Влада
  • Ваше справжнє ім’я: Марта
Re: Консервування. Заморозка.
« Reply #62 : 18 Червень 2011, 01:24:29 »
Я мила кріп, нарізала, і в пакетик, а потім ложечкою собі брала і кидала! Але кубиками прикольніше, взяв і кинув!
 

Offline Олюсик

  • При желании , и до неба можно дотронуться.
  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 2117
  • Поблагодарили: 3 раз
  • Репутація: +714/-0
  • Стоит только захотеть )
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Анастасійка 6 років, Арсенчик 3 роки
  • Ваше справжнє ім’я: Ольга
Re: Консервування. Заморозка.
« Reply #63 : 18 Червень 2011, 01:27:53 »
я морожу майже все, що попадається  d27
ягоди: полуницю, чорницю, брусницю, суницю, вишню, ожину, малину, порічку
мию на друшляку, даю стекти, а потім розкладаю на рушник, щоб підсохло і тоді вже або в пакет або пластикову коробочку і на швидку заморозку (я взагалі-то все морожу на швидкій заморозці) - ягоди тоді не злипаються, а всі розсипчасті
а ще стручкову фасолю (відварену), горошок, цвітну капусту і броколі (розбираю на суцвіття), гриби, само-собою мясо і рибу
а ще щавель, шпинат і зелень - це все також спочатку мию, даю гарно стекти і підсохнути і тоді нарізаю і по коробочкам і в морозілку - все потім гарненько розсипається - не злипається
шпинат дуже люблю додавати в супчики, а також коли печу мясний пиріг "Лінивець" - виходить дуже смачно - чоловіку і малій подобається d142
іноді морожу сир та тісто - наприклад, на піццу з сирним тістом. От є багато сиру я замішую тісто на декілька порцій - печу зразу 1-2, а решту ділю на порції і в морозілку
Коли ще малу тільки починала пригодовувати, то морозила кабачки, патісони, гарбуз
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Туся

  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 999
  • Поблагодарили: 32 раз
  • Репутація: +152/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Діанка, Арсен, Влада
  • Ваше справжнє ім’я: Марта
Re: Консервування. Заморозка.
« Reply #64 : 18 Червень 2011, 01:39:48 »
Цитувати
іноді морожу сир та тісто
можна детальніше! Рецептик і шо після морозки робите?  d100
 

Offline Олюсик

  • При желании , и до неба можно дотронуться.
  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 2117
  • Поблагодарили: 3 раз
  • Репутація: +714/-0
  • Стоит только захотеть )
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Анастасійка 6 років, Арсенчик 3 роки
  • Ваше справжнє ім’я: Ольга
Re: Консервування. Заморозка.
« Reply #65 : 18 Червень 2011, 01:56:22 »
Коли чоловік приносить багато сиру (до них на роботу бабулька привозить), то я сир просто ділю на потрібні порції (я дуже люблю пекти сирник), і по розкидаю по пакетиках - коли треба виймаю і розморожую
А тісто на піццу є тут Для того щоб побачити посилання: Register or Login], то так само замішую, розкидаю порціями по пакетикам, а потім розморожую. Ще маю різні рецепти сирників, то по деяким на мою форму виходить не одна, а декілька порцій. то я також замішую - скільки треба використовую одразу, а решту тіста в морозілку
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Олюсик

  • При желании , и до неба можно дотронуться.
  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 2117
  • Поблагодарили: 3 раз
  • Репутація: +714/-0
  • Стоит только захотеть )
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Анастасійка 6 років, Арсенчик 3 роки
  • Ваше справжнє ім’я: Ольга
Re: Консервування. Заморозка.
« Reply #66 : 18 Червень 2011, 01:58:18 »
твердий сир також можна морозити, але він після розморозки годиться тільки щоб його терти, бо стає крихкий
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Олюсик

  • При желании , и до неба можно дотронуться.
  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 2117
  • Поблагодарили: 3 раз
  • Репутація: +714/-0
  • Стоит только захотеть )
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Анастасійка 6 років, Арсенчик 3 роки
  • Ваше справжнє ім’я: Ольга
Re: Консервування. Заморозка.
« Reply #67 : 18 Червень 2011, 02:00:33 »
також морожу зелену цибульку (порізану)
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]