Автор Тема: Консервування. Заморозка.  (Прочитано 107006 раз)

0 Користувачів і 2 Гостей дивляться цю тему.

Offline Совушка

  • Новенька
  • *
  • Повідомлень: 0
  • Поблагодарили: 10 раз
  • Репутація: +2/-0
  • До мене - на ТИ! )))
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Ліля
Re: Консервування. Заморозка.
« Reply #68 : 18 Червень 2011, 02:01:42 »
А я ще заморожую моркву але вже піджарену, протушену в олії. Потім кладу в кульочок тонким шаром і заморожую. А коли є потреба то відламую шматок і до страви.
 

Offline Олюсик

  • При желании , и до неба можно дотронуться.
  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 2117
  • Поблагодарили: 3 раз
  • Репутація: +714/-0
  • Стоит только захотеть )
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Анастасійка 6 років, Арсенчик 3 роки
  • Ваше справжнє ім’я: Ольга
Re: Консервування. Заморозка.
« Reply #69 : 18 Червень 2011, 02:03:39 »
Цитувати
заморожую моркву але вже піджарену, протушену в олії
дуже цікаво z4
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Семисветик

  • Новенька Мамка
  • **
  • Повідомлень: 23
  • Репутація: +4/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Богдан 4 роки, Вікторія 3 роки
  • Ваше справжнє ім’я: Світлана
Re: Консервування. Заморозка.
« Reply #70 : 18 Червень 2011, 15:42:24 »
А я заморожую сиру моркву потерту на тертку. А потім розморожую та кидаю в зажарку
 


Offline Совушка

  • Новенька
  • *
  • Повідомлень: 0
  • Поблагодарили: 10 раз
  • Репутація: +2/-0
  • До мене - на ТИ! )))
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Ліля
Re: Консервування. Заморозка.
« Reply #71 : 18 Червень 2011, 16:07:22 »
Цитувати
А я заморожую сиру моркву потерту на тертку. А потім розморожую та кидаю в зажарку

Я теж так роблю, але частину з олією.
 

Offline слободянка

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 2366
  • Поблагодарили: 10 раз
  • Репутація: +272/-1
  • Я Віка, до мене на "ти" :)
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Данюшка
  • Ваше справжнє ім’я: Вікторія
Re: Консервування. Заморозка.
« Reply #72 : 18 Червень 2011, 19:31:21 »
А я не заморожую моркву на зажарку, а натираю, додаю цибульки, зелень, олію і багато солі, кладу в банку і закриваю герметично вкришку, і в холодильник. Коли варю супчик. даю менше солі, бо морква солона.
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Найдорожче намисто на шиї жінки-це руки дитини, що її обіймають!
 

Offline мама Дані

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1969
  • Поблагодарили: 10 раз
  • Репутація: +167/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Данилко. 25.12.2010 Соломійка 1.07.2012
  • Ваше справжнє ім’я: Наталя
Re: Консервування. Заморозка.
« Reply #73 : 19 Червень 2011, 10:49:59 »
Я заморожую полуницю перетерту з цукром, потім з сметанкою чи морозивом супер! Пробувала заморожувати цілу, то мені не сподобалась, якась водяниста і без смаку  z2 також морожу малину, ожину, чорну смородину, афини засипаю цукром в банці ( зберігається цілий рік ), моркву, цвітну капусту, брюсельську, броколі, зелень ... Одним словом все все все  z5 в морозілці місця для м'яса чи рибки не залишається, тому приходиться купляти стільки щоб на раз приготувати! Думаю купити цього року морозильну камеру, може хтось приблизно знає скільки коштує???  d104  z1
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline rosco

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1358
  • Поблагодарили: 49 раз
  • Репутація: +186/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Аня
Re: Консервування. Заморозка.
« Reply #74 : 19 Червень 2011, 10:53:24 »
Вчора заморозила кріп, так як писала слободянка, дуже сподобалось, дякую за таку пораду
 

Offline jet

  • DON'T PANIC!
  • Віддана Мамка
  • ********
  • Повідомлень: 7273
  • Поблагодарили: 62 раз
  • Репутація: +362/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Ірина
Re: Консервування. Заморозка.
« Reply #75 : 19 Червень 2011, 11:00:21 »
Цитувати
Думаю купити цього року морозильну камеру, може хтось приблизно знає скільки коштує???
ну та то різні бувають, великі і маленькі, виробники різні. Імхо, малу брати взагалі недоцільно. А так всередньому десь три тисячі з гаком може коштувати. Попробуй через інтернет-магазини, в них суттєво дешевше, може бути різниця навіьт в межах 500-1000 грн.
 

Offline мама Дані

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1969
  • Поблагодарили: 10 раз
  • Репутація: +167/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Данилко. 25.12.2010 Соломійка 1.07.2012
  • Ваше справжнє ім’я: Наталя
Re: Консервування. Заморозка.
« Reply #76 : 19 Червень 2011, 13:05:46 »
Цитувати
А так всередньому десь три тисячі
Ого!!!  d107. Треба дійсно через інтернет магазини пошукати! Jet дякую за пораду!!!
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Nepodarunok

  • Віддана Мамка
  • ********
  • Повідомлень: 6748
  • Поблагодарили: 24 раз
  • Репутація: +477/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Роберт 5.5 років
  • Ваше справжнє ім’я: Алла
Re: Консервування. Заморозка.
« Reply #77 : 19 Червень 2011, 15:16:32 »
Цитувати
Думаю купити цього року морозильну камеру, може хтось приблизно знає скільки коштує???
Ми от тиждень тому за 4300 купили. Думали через інтернет брати, але дуже дорога доставка, тому виходить майже те саме
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

Мій блог Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

Он держал меня за талию, а я его за идиота. Мы сидели и болтали, он о любви, а я ногой...
 

Offline слободянка

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 2366
  • Поблагодарили: 10 раз
  • Репутація: +272/-1
  • Я Віка, до мене на "ти" :)
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Данюшка
  • Ваше справжнє ім’я: Вікторія
Re: Консервування. Заморозка.
« Reply #78 : 19 Червень 2011, 16:05:42 »
О, а знаєте як ще зелень заморожують?  d30
Ріжуть, змішують з вершковим маслом, вирізають з фольги квадратики і і закручують як цукерки разом з цією масою. А зимою до картопельки вареної z4...
А ще вичитала, що заморожують бульйон-вирізають верх з пачки соку, туди кульочок і бульйон, потім получаються такі квадратики, зберігати без пачок.
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Найдорожче намисто на шиї жінки-це руки дитини, що її обіймають!
 

Offline Oksana_Rus

  • Рідна Мамка!
  • *********
  • Повідомлень: 10542
  • Поблагодарили: 100 раз
  • Репутація: +487/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Анастасія 07.06.2009 р.
  • Ваше справжнє ім’я: Оксана
Re: Консервування. Заморозка.
« Reply #79 : 19 Червень 2011, 16:09:19 »
Я зелень заморожую цілу, потім просто відламую кусочок і руками подрібнюю.
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline nadja_fr

  • Свідома Мамка
  • *****
  • Повідомлень: 311
  • Репутація: +6/-0
  • Мій солоденький синочок)))
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Ярослав 4 роки
  • Ваше справжнє ім’я: Надія
Re: Консервування. Заморозка.
« Reply #80 : 19 Червень 2011, 16:19:03 »
Я теж все заморожую на зиму. Всі фрукти, овочі, морозильну камеру маю велику туда багато влізає. Вчора на дачі нарвала меліси, мяти, китайського лимонника, все гарно помила, посушила листочки і в камеру, зимою будемо пити цілющі чаї.
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Nepodarunok

  • Віддана Мамка
  • ********
  • Повідомлень: 6748
  • Поблагодарили: 24 раз
  • Репутація: +477/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Роберт 5.5 років
  • Ваше справжнє ім’я: Алла
Re: Консервування. Заморозка.
« Reply #81 : 19 Червень 2011, 17:19:09 »
Я знаю ще зелень дрібно нарізають і утрамбовують в формочки для льоду, а потім просто такий кубик в перше кидають
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

Мій блог Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

Он держал меня за талию, а я его за идиота. Мы сидели и болтали, он о любви, а я ногой...
 

Offline Natalya

  • Віддана Мамка
  • ********
  • Повідомлень: 6482
  • Поблагодарили: 90 раз
  • Репутація: +541/-2
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Наталя
Re: Консервування. Заморозка.
« Reply #82 : 19 Червень 2011, 18:16:11 »
Завжди заморожую: полуницю, домашній сир, м*ясо, рибу, гриби, зелень. Цього року нарешті придбали морозильну камеру, тому планую заморозити значно більше продуктів ніж завжди. Обовя*язково попробую заморозити зелень так як робить слободянка.
 

Offline angel-up

  • Я ЩАСЛИВА МАТУСЯ.
  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 704
  • Поблагодарили: 14 раз
  • Репутація: +72/-1
  • Життя - це казка і ми в ній живемо :)
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Ангелінка і Тарасик
  • Ваше справжнє ім’я: Уляна
Re: Консервування. Заморозка.
« Reply #83 : 24 Червень 2011, 20:29:32 »
І я заморожую всі можливі фрукти, овочі і зелень:
полуниця,
суниця,
малина,
ожина,
афина,
виноград;
а слива, абрикос і персик - без кісточки;
порічки,
смородина,
вишня,
запашна груша кусками,
гарбуз,
кабачок і кусками і кружечкими
різні сорти капусти, навіть злегка обварюю листя на голубці,
горошок
петрушка, шпинат, кріп, листя винограду, зелена цибулька, щавель, кусочки ревеню,
терту сиру моркву і бурячок
гриби,
фасолю  і стручкову і звичайну,
кукурудзу солодку обварену,
перець кусками і цілий на фарширування,
обварений у соленій воді баклажан,
памідори морожу не дуже стиглі цілими в кульочку, а потім занурюю повністю кульок у воду і там вони розмерзають - виходять класні навіть на салат годяться, а так можна порізані розкласти у форми з-під йогурта і заморозити, потім зберігати кусочки - годяться до плову, заправок, супів, рагу......
м'яско і суппродукти (печінка, серце.....)
коли залишається холодець (забагато наварю  z1) то я кладу в морозилку, а потім маю готовий бульйон на суп чи борщ,
також як залишається відварена гречка чи рис чи ін крупи - в морозилку, а потім чи в суп чи в кашу - швидше получається
Дуже класна штука морозити лимон в період коли ціни на них найдешевші - розрізити навпіл чи цілі, якщо використаєте весь за короткий термін і потім пийте чай наздоро'я, або до сирника, або просто на сік
І молоко варене морозила і своє молочко морозила, правда синулька вже весь запас випив   d79
А сир морожений також класний  z4

Суниці без цукру дуууууже гіркі виходять, я вже останні роки пересипаю і цукром і відразі заморожую або дити тримаю, щоб пустили сік і тоді заморожую. В обох випадках виходить класна.

Я морожу все і маю 2 морозилки + морозилка невеличка у холодильнику і вони повні, а ми все з'їдаємо і то ще замало - все використовується.
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

Женщина дoлжна быть счастлива. Бoльше oна никoму ничегo не дoлжна.
 

Offline Nepodarunok

  • Віддана Мамка
  • ********
  • Повідомлень: 6748
  • Поблагодарили: 24 раз
  • Репутація: +477/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Роберт 5.5 років
  • Ваше справжнє ім’я: Алла
Re: Консервування. Заморозка.
« Reply #84 : 24 Червень 2011, 21:28:54 »
От це список я розумію d107 Але то певно 10 морозілок треба на стільки продукції z5
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

Мій блог Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

Он держал меня за талию, а я его за идиота. Мы сидели и болтали, он о любви, а я ногой...