Автор Тема: Алкогольні напої  (Прочитано 15810 раз)

0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.

Offline Т@ny@

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 2273
  • Поблагодарили: 11 раз
  • Репутація: +363/-1
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Тетяна
Re: Алкогольні напої
« Reply #68 : 28 Червень 2012, 20:37:25 »
Бейліз

а в мене ось такий ЛІКЕР "Бейліз"  

  банку згущеного молока
  2 ст.ложки кави розчинної
  2 пачки чудо-молока шоколадного по 200 мл.
  ванільний цукор
  180 мл. горілки

  Все збити в блендері або шейкері. Виходить точно такий як в магазині!
 

Offline мамуся Анастасійки

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 2019
  • Поблагодарили: 532 раз
  • Репутація: +411/-3
    • Награды
Re: Алкогольні напої
« Reply #69 : 06 Липень 2012, 00:08:27 »
Цитувати
а в мене ось такий ЛІКЕР "Бейліз" 

  банку згущеного молока
  2 ст.ложки кави розчинної
  2 пачки чудо-молока шоколадного по 200 мл.
  ванільний цукор
  180 мл. горілки

  Все збити в блендері або шейкері. Виходить точно такий як в магазині!
Ням-ням,а скільки днів його можна зберігати в холодильнику?
 

Offline Т@ny@

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 2273
  • Поблагодарили: 11 раз
  • Репутація: +363/-1
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Тетяна
Re: Алкогольні напої
« Reply #70 : 06 Липень 2012, 09:10:21 »
Цитувати
Ням-ням,а скільки днів його можна зберігати в холодильнику?
не можу сказати, бо він в мене не затримується  d112 d27 d27 d27 d27 d27
 


Offline БВЯ

  • Свідома Мамка
  • *****
  • Повідомлень: 419
  • Поблагодарили: 145 раз
  • Репутація: +85/-0
  • Моє сонечко!
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Владислав 8 років, Катерина 3 рочки )))
  • Ваше справжнє ім’я: Віка
Re: Алкогольні напої
« Reply #71 : 07 Липень 2012, 13:37:24 »
Т@ny@, треба ще твій попробувати зробити  d9, я вчора робила Вікусін, то мені дуже сподобалось  z4 z4 z4, я просто у захваті, ми порівнювали з натуральним "Бейліз", то мені домашній більше сподобався! Вікуся з мене плюсик, і дуже дякую за рецептик!
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline ice-cream

  • все буде добре)
  • Свідома Мамка
  • *****
  • Повідомлень: 461
  • Поблагодарили: 1 раз
  • Репутація: +86/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Інна
Re: Алкогольні напої
« Reply #72 : 10 Липень 2012, 15:48:14 »
А я хочу вино зробити, ягідне. Хтось знає рецепт? Ми сьогодні нарвали малини, позакривали компоти і ще залишилась, я її висипала в бутлю, пересипала цукром і закрила бутлю презервативом d27. Ще потім хочу туди додати червоних порічок. А скільки воно має стояти? Де?
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Т@ny@

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 2273
  • Поблагодарили: 11 раз
  • Репутація: +363/-1
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Тетяна
Re: Алкогольні напої
« Reply #73 : 10 Липень 2012, 15:52:22 »
Цитувати
і закрила бутлю презервативом
d27 d27 d27 d27 цікаво глянути d140
 

Offline ice-cream

  • все буде добре)
  • Свідома Мамка
  • *****
  • Повідомлень: 461
  • Поблагодарили: 1 раз
  • Репутація: +86/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Інна
Re: Алкогольні напої
« Reply #74 : 10 Липень 2012, 17:50:49 »
Цитувати
цікаво глянути
він вже в бойовій готовності)
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Т@ny@

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 2273
  • Поблагодарили: 11 раз
  • Репутація: +363/-1
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Тетяна
Re: Алкогольні напої
« Reply #75 : 17 Липень 2012, 17:35:14 »
Кавуновий крюшон

Інгредієнти:
Кавун ... 1 шт.
Коньяк ... 110 мл
Лікер апельсиновий ... 110 мл
Шампанське ... 510 мл
Сік ананасовий ... 410 мл

У кавуна виріжте верхню частину у вигляді кружка і виберіть ложкою м'якоть з насінням. Налийте в кавун всі компоненти, закрийте його зрізаною кришкою і поставте в холодильник.
Як і з чим подавати

Через 1-2 години кавун подавайте на стіл, розлийте напій в крюшони чашки або в келихи, подавайте з соломинками.

Лимончелло

Лимончелло - це популярний італійський лимонний лікер. Лимончелло настоюється на шкірці лимонів, тому для приготування напою використовуються тільки свіжі ароматні лимони. Існує два різновиди лікеру лимончелло: класичний і крем-лікер. Для приготування класичного лимончелло використовується вода, яка для крем-лікеру замінюється молоком. Крім того, до рецепту лимончелло також входить цукор і спирт вищої якості. Традиційно лимончелло готується близько 3 місяців, але в домашніх умовах час приготування зазвичай скорочується в середньому до 15 днів.

Домашній лимончелло
Тобі знадобиться:
5 великих лимонів, 0,7 л горілки, 0,5 кг цукру, 0,5 л чистої води, 1 банка з кришкою (об’єм 1 літр), 1 пляшка (1-1,5 літра об'ємом),

Як приготувати:
Добре вимий лимони. Акуратно, намагаючись не зачіпати білої плівки, зчисти з них цедру. Найпростіше це зробити за допомогою овочечистки. Склади всю цедру в банку й залий горілкою. Закрий банку кришкою й постав у холодильник або в будь-яке інше прохолодне і, найкраще, темне місце на 5 днів. На шостий день настойку потрібно процідити, відокремивши рідину від цедри. В окрему каструльку влий 0,5 л води і всип 0,5 кг цукру. Нагрівай на плиті доти, поки цукор повністю не розчиниться. Постійно помішуй. Готовий цукровий сироп повністю остуди. Змішай цукровий сироп і лимонну настоянку (горілку, настояну на лимонній цедрі). Перемішай, перелий у пляшку й постав у холодильник іще на 2-3 дні.

Подавай лимончелло в попередньо заморожених у морозильній камері високих чарках.


Коктейль "Рубінова яхта"

Тобі знадобиться:
свіжовичавлений гранатовий сік - 1 столова ложка, сироп - 1 столова ложка (рецепт див внизу), холодне шампанське - 60 мл, апельсинова кірка

сироп: окріп - 1/2 склянки, цукор - 1/2 склянки

Як приготувати:
У келих для шампанського налий гранатовий сік і сироп. Зверху налий шампанське. Закинь апельсинову кірку. Щоб зробити сироп, залийте цукор киплячою водою. Перемішай до розчинення цукру. Остуди. Виходить приблизно 3/4 склянки.
 

Online Маша86

  • Організатор СП!
  • Досвідчена Мамка
  • *****
  • Повідомлень: 2839
  • Поблагодарили: 738 раз
  • Репутація: +876/-1
  • Моя сім"я- моє ЩАСТЯ!!!!
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Вадимчик - Павлик
  • Ваше справжнє ім’я: Маша
Re: Алкогольні напої
« Reply #76 : 30 Липень 2012, 16:26:26 »
Таня, дуже гарний рецепт Лімончелло, я вже давно полюю на цей продукт у магазинах, але не все можу знайти, а тут так простенько.В мене є гарна серія де Джемі Олівер готує десерт і дає туди лімончело. Треба спробувати буде  і собі.
СП Іспанських брендів
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Залишки з СП Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline Т@ny@

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 2273
  • Поблагодарили: 11 раз
  • Репутація: +363/-1
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Тетяна
Re: Алкогольні напої
« Reply #77 : 30 Липень 2012, 16:31:06 »
Цитувати
я вже давно полюю на цей продукт у магазинах
я його також люблю, мама інколи мене ним бавить  :8 (передає зза кордону), але все ж краще вміти зробити самому  :)
 

Offline Т@ny@

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 2273
  • Поблагодарили: 11 раз
  • Репутація: +363/-1
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Тетяна
Re: Алкогольні напої
« Reply #78 : 30 Липень 2012, 16:54:50 »
Банановий коктейль із лікером

Інгредієнти
Банан - 1шт., лікер «Бейліз» - 2 чайні ложки, рідкий мед - 1 чайна ложка, жирні вершки - 100 мл.

Приготування
1. Збиваємо у блендері очищений і порізаний банан, лікер, мед, вершки й кілька кубиків льоду.
2. Розливаємо по келихах і відразу подаємо.
 

Offline tetka

  • Зацікавлена Мамка
  • ***
  • Повідомлень: 93
  • Репутація: +1/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Тетяна
Re: Алкогольні напої
« Reply #79 : 04 Серпень 2012, 23:27:29 »
Начиталася дівчатка стільки рецептів,що вже й не знаю який вибрати.....
 

Offline Budzya

  • Новенька Мамка
  • **
  • Повідомлень: 35
  • Репутація: +11/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Ксенія
Re: Алкогольні напої
« Reply #80 : 16 Листопад 2012, 19:17:13 »
і я собі кілька рецептиків переписала, десь треба буде побавити себе і друзів)))
 

Offline Кося

  • Новенька Мамка
  • **
  • Повідомлень: 10
  • Поблагодарили: 4 раз
  • Репутація: +1/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Андрій, 1рік, 2 місяці
  • Ваше справжнє ім’я: Юля
Re: Алкогольні напої
« Reply #81 : 30 Грудень 2012, 22:12:06 »
Шоколадний глінтвейн

Інгредієнти:
100 мл напівсухого червоного вина
1 десертна ложка води
2 плитки шоколаду
кориця на кінчику ножа.

Глінтвейн по-піратськи

Інгредієнти:
Вино червоне сухе 300 г
Цедра (лимона, апельсина) за смаком
Кориця 1 г
Гвоздика 1 г
Мускатний горіх 1 г
Мед 20 г
Коньяк 50 г
Спеції за хорошою щіпці або за смаком (якщо немає ваг)

Готуємо глінтвейн, і їдемо  кататись на лижах :) :) :) :) :)
 

Offline Vazelinka

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1441
  • Поблагодарили: 1 раз
  • Репутація: +262/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Веронічка
  • Ваше справжнє ім’я: Аліна
Re: Алкогольні напої
« Reply #82 : 30 Грудень 2012, 22:45:23 »
ох...може б то собі банановий коктейль завтра забацати..... d143


Всегда есть "место",в котором тепло в любую погоду.Это может быть дом,может быть человек,может быть "уголок" внутри тебя. Отправляйся туда когда устал,когда нужно просто расслабиться и набраться сил,тепла. А набравшись сил, отогревшись, сумей согреть того, кто придет к тебе за теплом.
 

Offline Багіра

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 2914
  • Поблагодарили: 75 раз
  • Репутація: +936/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Сашунька, Владислав
  • Ваше справжнє ім’я: Юлія
Re: Алкогольні напої
« Reply #83 : 25 Червень 2013, 15:25:03 »
І я вперше спробувала зробити лікер d27 Ось за таким рецептом:
Лікер «Напій богинь» з чорної смородини та вишневого листя
 Для приготування лікеру з чорної смородини потрібні:
 - 1 склянка ягід чорної смородини;
 - 100 шт. вишневого листя;
- 10-15 шт. листя чорної смородини;
 - 2 л води;
 - 500-600 г цукру;
 - 1,5 ч. ложки лимонної кислоти;
 - 250 г спирту або 1 пляшка доброї горілки.
 
Помиті ягоди і листя потрібно залити водою, довести до кипіння. Кип'ятити на слабкому вогні 25-30 хвилин.
Злити отриманий відвар. Додати в нього цукор і лимонну кислоту. Довести відвар до кипіння, щоб усе розтануло.
 
Процідити сироп через марлю й остудити.
У холодний сироп додати спирт або горілку - і прекрасний напій відразу ж готовий до вживання.
 ;) Досить просто готується і вийшов цікавий на смак напій :)
Ще хочу спробувати зробити вино з чорної смородини (читай - цього року смородини великий урожай - не маю куди подіти d30 ось і доводиться експерементувати d140)
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
***
Дівчата, в мене змінився основний номер телефону!!!
 

Offline Vazelinka

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1441
  • Поблагодарили: 1 раз
  • Репутація: +262/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Веронічка
  • Ваше справжнє ім’я: Аліна
Re: Алкогольні напої
« Reply #84 : 25 Червень 2013, 23:57:44 »
Юль,а дуже міцний получився напій?


Всегда есть "место",в котором тепло в любую погоду.Это может быть дом,может быть человек,может быть "уголок" внутри тебя. Отправляйся туда когда устал,когда нужно просто расслабиться и набраться сил,тепла. А набравшись сил, отогревшись, сумей согреть того, кто придет к тебе за теплом.