Автор Тема: Чай  (Прочитано 8313 раз)

0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.

darkfly

  • Гість
Чай
« : 15 Червень 2010, 14:53:18 »
Чай



Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Імбирний чай


5 чашок (1,2 літра) води
3 ст.л. дрібно натертого свіжого імбиру
6 ст.л. цукру або 5 ст.л. меду
дрібка меленого чорного перцю
4 ст.л. лимонного або апельсинового соку
Порубане листя м'яти (за бажанням)
Якщо замість свіжого імбиру ви використаєте сухий, зменште його кількість удвічі, а час приготування - удвічі збільште.

1. Імбир (адрак) - це світло-коричневий корінь рослини Zingiber officinalis. Намагайтеся купувати свіжий, гладкий, не зморщений, щільний на дотик, маловолокнистий імбир.

Імбир застосовується при коліках і розладі шлунку і під час застуди. Імбир допомагає позбавитися токсинів, що накопичилися в травному тракті, тому бажано вживати його перед їдою.

Кількість імбиру з розрахунку на 2 стакани імбирного чаю приблизно наступна:


1. Розмір шматочка імбиру на літр води повинен приблизно відповідати розміру великого пальця.
2. Очистимо імбир від шкірки. Потім тремо отриманий оголений корінь на дрібній тертці
3. Беремо 1,2л. води і доводимо до кипіння.
4. Кидаємо тертий свіжий імбир в киплячу воду. Ставимо плиту на "повільний вогонь".
Час приготування буде 10 хвилин, якщо ви готуєте імбирний чай, як засіб від застуди.
Якщо готувати чай просто як тонізуючий напій, варити його не треба - просто залити імбир окропом і зняти з вогню.
5. Дістаємо чорний перець і кидаємо його в киплячий імбирний чай.
6. Знімаємо чай з вогню і проціджуємо. Максимально віджимаємо тверду складову.
7. Беремо лимон. Відрізаємо 1/3 лимона і вижимаємо сік в напій, що вийшов.
8. Додаємо 1-2 чайних ложки цукру або столову ложку меду.
 

Offline Непийпиво

  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 882
  • Поблагодарили: 2 раз
  • Репутація: +207/-0
  • stop narcotics
    • Награды
Re: Все про чай
« Reply #1 : 23 Березень 2011, 22:02:13 »
знайомі принесли чайний гриб (хоча я їх не просив).... на вигляд як противна медуза і пахне прокислим квасом... дуже розхвалювали його цілющі властивості....

поділіться досвідом хто таку штуку вирощував... які особливості догляду і чи дійсно воно таке корисне як про нього говорять...  d143

бо лежить уже третій день... на дні банки.... і спливати щось не збирається... хоча на всіх фото в неті воно плаває на поверхні...  d130


(кликните для показа/скрытия)
краще маленька допомога ніж велике співчуття...
 

Offline Lily84

  • Свідома Мамка
  • *****
  • Повідомлень: 365
  • Поблагодарили: 6 раз
  • Репутація: +22/-0
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Ліля
Re: Все про чай
« Reply #2 : 23 Березень 2011, 22:04:26 »
він ще потім розмножується, як будуть дітки - дасте мені ;)
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 


Offline мамусічка

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1050
  • Поблагодарили: 1 раз
  • Репутація: +16/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Олександр ангелочок)
  • Ваше справжнє ім’я: антоніна
Re: Все про чай
« Reply #3 : 23 Березень 2011, 22:13:09 »
і мені ;) я памятаю ще з дитинсва він в нас був, то щось там бабусі помагав :)
 

Offline Непийпиво

  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 882
  • Поблагодарили: 2 раз
  • Репутація: +207/-0
  • stop narcotics
    • Награды
Re: Все про чай
« Reply #4 : 23 Березень 2011, 22:45:57 »
Цитувати
дасте мені

роздам всім бажаючим... лиш би "воно" не загнулось....  d112
краще маленька допомога ніж велике співчуття...
 

Offline bvlgari

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1879
  • Поблагодарили: 4 раз
  • Репутація: +147/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Олександр-7 років.Анастасії-5років
  • Ваше справжнє ім’я: Ірина
Re: Все про чай
« Reply #5 : 24 Березень 2011, 12:18:04 »
Непийпиво,я про таку штукенцію вже давно мрію, незнала де взяти тому я в черзі на приплід d30
Правда чула з ним дуже багато мороки,але зато яка смакотіща z4
 

Offline Черрі

  • Віддана Мамка
  • ********
  • Повідомлень: 5022
  • Поблагодарили: 17 раз
  • Репутація: +608/-0
  • Фотограф
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: дві донечки
  • Ваше справжнє ім’я: Світлана
Re: Все про чай
« Reply #6 : 24 Березень 2011, 12:25:10 »
і я в чергу d100 в нас колись був такий грибок, його треба час від часу промивати і заливатичаєм цукрованим, ми тримали в 3-х літровій банці, каже тато що він може не підніматися бо не почищений. а промивати треба теплою водою але не гарячою бо зморщиться, квас з нього дуже добрий особливо літом то взагалі z4 а ще подивися може він уже розмножився d27
 

Offline Непийпиво

  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 882
  • Поблагодарили: 2 раз
  • Репутація: +207/-0
  • stop narcotics
    • Награды
Re: Все про чай
« Reply #7 : 25 Березень 2011, 09:10:58 »
список грибників... ;)

1. Lily84
2. мамусічка
3. bvlgari
4. Свєтік1983

відгукніться хтось хто вже мав таку живність!....  d17 бо щось він у мене так на дні і лежить... спливати не хоче... хоча процес бродіння ніби іде...

що йому не подобається?...  d143
краще маленька допомога ніж велике співчуття...
 

Offline bvlgari

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1879
  • Поблагодарили: 4 раз
  • Репутація: +147/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Олександр-7 років.Анастасії-5років
  • Ваше справжнє ім’я: Ірина
Re: Все про чай
« Reply #8 : 25 Березень 2011, 09:20:48 »
Може ти цукру мало дав? d130
 

Offline Непийпиво

  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 882
  • Поблагодарили: 2 раз
  • Репутація: +207/-0
  • stop narcotics
    • Награды
Re: Все про чай
« Reply #9 : 25 Березень 2011, 09:50:23 »
дав 4 столових ложки на 3л банку.... "з горбиком"... так як і казали...

може він просто ще замолодий... або ще не адаптувався до нової банки... як вазон...    d30
краще маленька допомога ніж велике співчуття...
 

Offline *olja*

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 1662
  • Поблагодарили: 36 раз
  • Репутація: +100/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Маринка 2.08.2011
  • Ваше справжнє ім’я: Оля
Re: Все про чай
« Reply #10 : 03 Травень 2011, 17:54:43 »
В мене був цей гриб 2 роки або й більше.
Для нього потрібна тільки перекип'ячена вода. Я завжди кип'ятила воду з запасом(на 3-х літрову банку 3,5л води), коли вода закипить, в банку або горнятко кидала цукор (8-9 ст.л. щоб солодкий був),а в каструлю з водою заварний чай (так щоб вода була насичено коричневого кольору). Коли чай остине до кімнатної температури заливала його в гриб, накривала марлею і так він бродив 3-4 дні.

Непийпиво попробуйте цей чай вилити, гриб помити і залити новим чаєм. (гриб мити тільки тоді, коли вже готовий чай. Не можна його лишати без рідини. Мити раз на 2-3 місяці, або взагалі не мити) Він дійсно допомагає так як написано у Вікіпедії. Перевірено на собі z4
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
Я беру твою ладошку в руку! И целую венку на запястье.Я не зря испытывала муки, чтоб родить себе такое счастье!
 

Offline Nepodarunok

  • Віддана Мамка
  • ********
  • Повідомлень: 6748
  • Поблагодарили: 25 раз
  • Репутація: +477/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Роберт 5.5 років
  • Ваше справжнє ім’я: Алла
Re: Все про чай
« Reply #11 : 03 Травень 2011, 19:25:24 »
У мене колись був, а потім віддали. Пам"ятаю, що в водичку йому додавали 3 ложки цукру з гіркою, про чай не пам"ятаю. Теж промивали теплою водичкою здається раз в місяць. Я наступна в черзі по гриби :8
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

Мій блог Для того щоб побачити посилання: Register or Login]

Он держал меня за талию, а я его за идиота. Мы сидели и болтали, он о любви, а я ногой...
 

Offline Tadeivna

  • Новенька Мамка
  • **
  • Повідомлень: 24
  • Репутація: +5/-1
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Данилко 3 рочки, Миколайчик 10 місяців
  • Ваше справжнє ім’я: Галина
Re: Все про чай
« Reply #12 : 31 Жовтень 2011, 22:02:59 »
Останні два роки літечком почала запасатися різними вітамінними листочками, типу смородини, малини, суниці, і різними травичками, такими як м'ятка, чебрець. А потім коли стає холодно із задоволенням заварюю собі і своїм рідним смачний чайочок...

Можливо хтось також полюбляє такі чаї, і знає якісь цікаві рецепти з іншими травами? Давайте будем ділитися?  :)
 

Offline kizylja

  • Своя Мамка
  • ******
  • Повідомлень: 848
  • Поблагодарили: 28 раз
  • Репутація: +226/-0
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: Надія,
  • Ваше справжнє ім’я: Аня
Re: Все про чай
« Reply #13 : 31 Жовтень 2011, 22:42:45 »
Я дуже люблю чай з меліси і липи.
але цими чайками неможна зловживати, вини ж мають лікувальну дію, от, щоб не нашкодили.
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]
 

Offline sawa3010

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 3653
  • Поблагодарили: 9 раз
  • Репутація: +196/-1
  • Все так небуде)))
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Олександра
Re: Все про чай
« Reply #14 : 31 Жовтень 2011, 23:40:16 »
Я також люблю такі чаї :)
 

Offline Совушка

  • Новенька
  • *
  • Повідомлень: 0
  • Поблагодарили: 10 раз
  • Репутація: +2/-0
  • До мене - на ТИ! )))
    • Награды
  • Ваше справжнє ім’я: Ліля
Re: Все про чай
« Reply #15 : 01 Листопад 2011, 01:05:45 »
Надзвичайно смачний чай із суниць(листя, стебла, квіти)
 

Offline Iren4ik

  • Досвідчена Мамка
  • *******
  • Повідомлень: 2001
  • Поблагодарили: 3 раз
  • Репутація: +184/-0
  • Катька І Денька!!! Мої янголята
    • Награды
  • Ім’я ваших дітей і вік: 6 років Денис і 1 рік і 3 міс. Катя
  • Ваше справжнє ім’я: Ірина
Re: Все про чай
« Reply #16 : 01 Листопад 2011, 09:22:21 »
Я знаю, що у листі смородинм в три рази більше вітаміну С, ніж в лимоні... Цього року, я нечемна і цим листячком не запаслась, а от наступного року!!! Мій улюблений чай - це м,ята і липа!!! Просто і банально, але дуже смачно!!! d41
Денисик і Катруся
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]   
Для того щоб побачити посилання: Register or Login]